Las perspectivas laborales en ciencia e ingeniería de alimentos no son muy buenas y el salario es relativamente bajo. Se recomienda cambiar de carrera.
Puedes descargar herramientas relevantes e ingresar la escuela y especialidad a la que deseas asistir, y podrás ver los destinos de graduación de muchos exalumnos de la escuela (incluidas sus empresas y puestos), y ver Si los destinos de graduación de la mayoría de las personas son los mismos. Lo que usted y sus padres esperan puede evitar en gran medida la asimetría de información causada por no comprender la naturaleza de su especialización, evitando así problemas como la dificultad para encontrar un trabajo después de la graduación o problemas como la industria a la que quieres ir y que no coincide con tu especialización.
En la descripción de la pregunta, me gustaría centrarme en 5 cuestiones:
1. Umbral bajo Es cierto que los trabajadores en la línea de montaje no necesitan un alto nivel de educación. , pero en la actualidad todavía no he oído hablar de personas mayores que trabajen en la línea de montaje. Es cierto que las fábricas pequeñas no tienen altos requisitos académicos, pero este es el caso en todos los ámbitos de la vida y no hay nada que decir.
Quienes trabajan en tecnología llevan mucho tiempo desarrollándose en la industria alimentaria, y básicamente se desvían en las tres direcciones de la física, la química y la biología. Por supuesto, si es más competente para hacer las cosas o tiene excelentes habilidades de liderazgo, también es una buena opción cambiar a un puesto directivo.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que el límite máximo en la industria alimentaria es relativamente bajo. Por ejemplo, es normal que los ejecutivos de la industria financiera ganen un salario anual de un millón, mientras que los ejecutivos ganan 500.000. en la industria alimentaria ya se considera bueno.
2. Los salarios bajos son de hecho una situación común. Los estudiantes de posgrado están a punto de graduarse y encontrar un trabajo en Shenzhen. El salario inicial es principalmente de 8 a 13 mil, a menos que puedan ingresar a una empresa de Fortune 500. Procter & Gamble, Coca-Cola, Unilever y Yili, COFCO, Mondelēz, Nestlé, etc. De lo contrario, los salarios de las empresas privadas corrientes no son impresionantes.
Sin embargo, incluso los salarios altos en las grandes empresas de bienes de consumo son relativos al nivel promedio de la industria y ciertamente son mucho más bajos que los de la informática, las finanzas y otras industrias.
¡Cambia de carrera lo antes posible! La operación específica es participar en pasantías relevantes en la industria a la que deseas ingresar durante tu período de pregrado, lo cual es de gran utilidad. De lo contrario, no son estudiantes de especialización y nunca han realizado ninguna pasantía relevante en esta industria. Ni siquiera tienen nada que escribir en su currículum. Por ejemplo, si solicita un puesto de desarrollo front-end de TI y escribe en su currículum que participó en un concurso de comida, probablemente nadie leerá su currículum.
3. La proporción de estudiantes de posgrado que estudian en la Universidad de Jiangnan y que van a China y al extranjero para realizar estudios adicionales es de alrededor del 37%. Si su objetivo es un puesto de investigación y desarrollo de alimentos, lo mejor es tener un título de posgrado o superior. Sin embargo, los objetivos actuales de varias empresas de alimentos son encontrar formas de reducir los costos de los productos e imitar productos populares, buscando primero obtener ganancias. No hay muchas empresas que estén realmente dispuestas a realizar investigación y desarrollo de productos.
La mayoría de las empresas que están dispuestas a dedicarse a la investigación y el desarrollo son empresas extranjeras, lo que requiere su dominio de un idioma extranjero. Por supuesto, cuanto mayor sea su dominio del inglés, mayor será la ventaja. En términos generales, maestría: IELTS 6./TOEFL 95+ licenciatura: IELTS 5.5+/TOEFL 85+ son los requisitos de ingreso para grandes empresas extranjeras (este puntaje está escrito en el sitio web de contratación de la empresa, no en mi imaginación).
4. Cuando viajo al extranjero, hablo principalmente de la situación en Japón. En Japón, un título de monje equivale a una maestría en nuestro país, y un "estudiante de posgrado" en Japón se refiere a un estudiante que equivale a un monje preparatorio. Si quieres convertirte en monje, debes realizar una entrada. examen Después de aprobar el examen, debes estar calificado. Puedes convertirte en monje.
Primero debes comunicarte con tu tutor, sí, no con la escuela, sino directamente con el tutor. El método es ir al sitio web oficial de la escuela en la pared y buscar la información de contacto del tutor que deseas (. el sitio web oficial tiene la dirección de investigación del tutor y (en otros casos, también puede obtener información sobre los tutores japoneses preguntando a los profesores de su escuela universitaria; personalmente recomiendo usar una combinación de ambos).
Envía tu currículum y plan de investigación (refiriéndose a qué investigaciones y experimentos planeas realizar durante tus estudios como monje, y qué objetivos esperas alcanzar) por correo electrónico a tu supervisor, y envíalo a la escuela para aprobación después de ser entrevistado por su supervisor, ahora es un estudiante de posgrado y luego puede realizar el examen de monje. Se espera que todo el proceso, desde estudiante de posgrado hasta maestría y graduación, demore entre dos años y medio y tres años.
Sin embargo, contactar con un tutor no es un paso complicado, porque algunos de los profesores que te enseñan deben haber regresado de estudiar en escuelas japonesas. Puedes ponerte en contacto con tutores de japonés a través de estos profesores, lo que aumenta la probabilidad. Tasa de éxito de su solicitud de tutores de japonés. Un gran aumento. La gente en Japón todavía confía en las recomendaciones de conocidos.
Lo más problemático es en realidad la puntuación del idioma. Según la introducción anterior, también deberías encontrar que Japón no le da gran importancia a cosas como el gpa. Está bien si el instructor piensa que está bien. a menos que insistas en ir a la Universidad de Tokio o la Universidad de Kioto. Este tipo de cosas. Por lo tanto, el dominio del idioma es particularmente importante. Si no eres lo suficientemente bueno, serás rechazado directamente. Para estudiar en Japón, necesitas una puntuación TOEFL de 90 más japonés N2 (N1 para artes liberales, N2 para ingeniería), lo que significa que necesitas dos puntuaciones de idioma.
La siguiente imagen es la clasificación de materias de clase mundial publicada por Ruanke en 2021.
5. Empleo
Existen aproximadamente seis tipos de direcciones laborales: investigación y desarrollo, adquisiciones/cadena de suministro, producción/procesos, inspección de calidad, ventas, planificación de productos y marcas.
Instrucciones de empleo para ex alumnos de pregrado:
(1) Empresas alimentarias en el delta del río Yangtze y el delta del río Perla. Algunas de las mejores empresas alimentarias nacionales (como Taoli, Wahaha, Yili, Mengniu, etc.) trabajan como ingenieros de aplicaciones (elaborando fórmulas alimentarias u optimizando técnicas de procesamiento de alimentos) o investigando y desarrollando sabores, y algunas personas realizan trabajos relacionados en biología, empresas farmacéuticas y otras.
La investigación y desarrollo de nuevos productos incluye: posicionamiento en el mercado, categoría de producto, posicionamiento del producto, fórmula del producto, ratio de fórmula, etc., y también incluye pruebas piloto de producción de productos propios o de terceros (contenido del trabajo: determinación de tecnología de procesamiento del producto, pérdida de material durante el procesamiento, impacto de la temperatura en el producto, ajuste de proporciones y fórmulas, etc.), pruebas de producción del producto (solución de problemas), hasta la producción formal.
(2) Pruebas de calidad de los alimentos realizadas por terceros. Como SGS y CTI, la dirección del desarrollo laboral es hacia la seguridad alimentaria, y el trabajo diario se centra principalmente en probar alimentos. Es relativamente aburrido y monótono, y es más adecuado para estudiantes con ansiedad social, porque este trabajo tampoco tiene a nadie. Hablar contigo todo el día, o el ambiente de trabajo es muy bueno (la máquina está inyectando muestras para realizar pruebas y los colegas están sentados charlando). Según la experiencia laboral de las personas que me rodean, generalmente se cree que el laboratorio es el departamento más puramente universitario.
(3) Empresas de investigación y desarrollo de aromas y estabilizantes. Esta puede ser la rama más rentable en el campo de la alimentación. Debido a que es una industria upstream, el público generalmente no la comprende. Sin embargo, sus atributos de industria upstream incluyen salarios altos (en promedio en la industria) y la edad de los perfumistas. , cuanto más antigua es la industria, más popular se vuelve (incluso si su sentido del olfato se deteriora a medida que envejece, su experiencia en perfumería aún le permite dormirse en los laureles). Actualmente, sólo la Universidad Tecnológica de Shanghai es la única que es famosa en el país por su especialización en fragancias. Por lo tanto, existe una grave escasez de personal en esta industria y se contratará a muchas personas con especialización en ingeniería química y alimentaria.
Instrucciones de empleo para exalumnos de maestría al graduarse:
(1) Empresas de alimentos Fortune 500. Por ejemplo, los departamentos de I + D de Unilever, Nestlé y Mars (el contenido del trabajo es el mismo que el anterior y no se repetirá).
(2) Empresas estatales e instituciones públicas. Como la Academia China de Ciencias Agrícolas y los institutos de pruebas en varios lugares (todas las capitales de provincia tienen sus propios institutos de investigación, y las ciudades un poco más grandes también los tienen).
(3) No volver a trabajar en China. Ingrese a empresas extranjeras relacionadas con la alimentación o ingrese a organizaciones internacionales como la Estación Espacial Internacional.
Finalmente:
El destino de los graduados de la carrera de Ciencias e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Jiangnan en 2013 (graduados en 2017).
Los datos provienen del Anuncio de graduación de 2013 de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Jiangnan. La fuente de estos datos es principalmente el registro personal. Algunos datos pueden ser inexactos y son solo de referencia.
Un total de 346 personas participaron en la encuesta de datos, incluidas 282 personas de Ciencias e Ingeniería de Alimentos (en adelante, "Ciencias de los Alimentos") y 64 personas de Calidad y Seguridad de los Alimentos (en adelante, " Calidad de los alimentos").
Número de personas que trabajan en el departamento de alimentación: 163, lo que supone un 57,8.
Número de personas que se presentan a las pruebas de acceso al posgrado en ciencias de los alimentos: 91, lo que supone un 32,3.
Número de grandes empresas de alimentación que van al extranjero: 24, lo que representa 8,5.
Las cuatro personas restantes se encuentran en circunstancias especiales, como unirse al ejército o estudiantes extranjeros que regresan a China.
Número de trabajadores de calidad alimentaria: 44, lo que supone 68,8.
Número de personas que realizaron el examen de ingreso al posgrado en calidad de alimentos: 16, lo que representa 25.
Número de personas que viajan al extranjero en busca de calidad alimentaria: 4, lo que supone un 6,2.
En total, 59,8 están trabajando, 30,9 están realizando exámenes de acceso a posgrado y 8,1 viajan al extranjero.
Entre los que trabajan, 45 personas cambiaron de carrera en ciencias de los alimentos y 13 personas cambiaron de carrera en calidad de los alimentos, representando el 27,6 y el 29,5 del total de trabajadores respectivamente. La mayoría de los que cambiaron de carrera eligieron la industria de la educación y la industria de la información electrónica.
Entre los que eligieron trabajar, 17 personas del Departamento de Ciencias de los Alimentos eligieron puestos de servicio civil (incluidos estudiantes seleccionados) y 7 personas del Departamento de Ciencias de los Alimentos eligieron el puesto de servicio civil.
Entre los que tomaron el examen de ingreso de posgrado, 49 personas eligieron la especialización en alimentos de nuestra escuela (es decir, la Universidad de Jiangnan) y 9 personas tomaron el examen de calidad de los alimentos, lo que representa 53,8 y 56,2 del número total de exámenes de ingreso de posgrado respectivamente.
Entre los que viajaron al extranjero, 7 personas eligieron la Universidad de Wageningen en los Países Bajos para estudiar ciencias de los alimentos y 1 persona eligió la calidad de los alimentos (los requisitos de la escuela para los estudiantes de posgrado son: las carreras universitarias deben estar relacionadas con la alimentación y gpa 3 durante el período universitario) .2 o superior; puntuación IELTS de 6,5 o superior, expresión oral no menos de 6,0 y otros elementos no menos de 5,5).