Primero, las materias primas son diferentes
1. Picante: El picante se prepara principalmente con granos de pimienta de Sichuan, pimienta, sal de Sichuan, glutamato monosódico y pasta de frijoles de infrarrojo lejano. o se puede agregar agua encurtida, según corresponda. Prepare pimiento rojo, vino para cocinar, tempeh, salsa de fideos dulces y glutamato monosódico.
2. Sabor a pimienta y adormecedor: El sabor a pimienta y adormecedor se elabora principalmente con granos de pimienta de Sichuan, chalotes, sal de Sichuan, salsa de soja, sopa fría de pollo y aceite de sésamo.
En segundo lugar, el sabor es diferente
1. Picante: fuerte sabor picante y aroma salado. Picante pero no picante, picante pero no seco, picante y fragante.
2. Zanthoxylum bungeanum: El sabor adormecedor de Zanthoxylum bungeanum es refrescante y suave. Además de las características obvias del cannabis, su fragancia única es su alma.
En tercer lugar, diferentes aplicaciones
1. Picante: El picante es el sabor principal de la cocina de Sichuan y se utiliza mucho en platos fríos y calientes.
2. Sabor adormecedor a grano de pimienta de Sichuan: El sabor adormecedor a grano de pimienta de Sichuan es el sabor principal de la cocina de Sichuan y se utiliza mucho en platos fríos.