El proceso de crecimiento de la soja se divide en: etapa de germinación de semillas, etapa de crecimiento de plántulas, etapa de diferenciación de yemas florales, etapa de floración y cuajado de vainas, etapa de madurez del grano y otros procesos.
1. Etapa de germinación y emergencia de las semillas
Las semillas de soja absorben nutrientes y agua en un suelo adecuado. La radícula sobresale del micropilo del óvulo y comienza a germinar a medida que se deposita el embrión. , El eje se alarga y los cotiledones se arquean en el suelo con los brotes jóvenes. La aparición de los cotiledones es la aparición de plántulas.
2. Periodo de crecimiento de las plántulas
Después de que los cotiledones emergen y se expanden, los tallos jóvenes continúan alargándose. Después de 4-5 días, un par de hojas verdaderas crecerán y se expandirán. Otros 10 días, las hojas verdaderas se expanden hasta la primera hoja compuesta, y las yemas axilares en el nudo inferior del tallo principal son en su mayoría yemas ramificadas, que gradualmente forman ramas. Este proceso es la etapa de plántula.
3. Período de diferenciación de los botones florales
El período desde el inicio de la diferenciación de los botones florales hasta la apertura de las flores en la soja se denomina período de diferenciación de los botones florales, que generalmente dura 25-30 días. días. A partir de este momento, el sistema radicular se desarrolla vigorosamente, se acelera el crecimiento de tallos y hojas y los botones florales se diferencian uno tras otro. Las flores florecen una tras otra.
4. Etapa de floración y formación de vainas
La soja se expande gradualmente desde cogollos hasta flores. El período de floración es desde la floración hasta la caída de las flores. Después de que florecen las flores, aparecen las vainas jóvenes, que se alargan y ensanchan gradualmente. Este proceso es la etapa de formación de las vainas. La floración y el cuajado de las vainas de la soja están entrelazados y en conjunto se denominan período de floración y cuajado de las vainas.
5. Etapa de madurez del grano
Los granos de las vainas de soja comienzan a hincharse y crecer hasta alcanzar un volumen y peso adecuado, lo que se denomina etapa de abombamiento del grano. Mientras se desarrolla la piel de la vaina, la cubierta de la semilla se ha formado y comienza a acumular materia seca, las hojas se vuelven amarillas y se caen, y los frijoles se deshidratan. Cuando las semillas se vuelven redondas y completamente duras, hasta que se escucha un ligero sonido en el interior de la semilla. vaina cuando se agita la planta, es la etapa madura.
Métodos recomendados para seleccionar la soja:
1. Observe la forma
Al observar la forma de la soja, se puede saber hasta cierto punto si la soja está bien. La soja que compras no es un producto transgénico. En términos generales, la soja no transgénica, es decir, la soja cultivada de forma natural, tiene forma de riñón ovalada o plana. La soja genéticamente modificada, por otro lado, tiene un aspecto más "hermoso" y suele tener una forma perfectamente redonda, parecida a pelotas de ping pong encogidas.
2. Fíjate en el ombligo
Generalmente el ombligo de la soja de alta calidad es más evidente. El color del ombligo suele ser marrón, que puede ser oscuro o. La luz también puede ver una "apertura" blanca en el ombligo, "espacio entre los dientes", mientras que el ombligo de la soja inferior y la soja genéticamente modificada no es obvio, y el color es similar al color de los propios frijoles.
3. Observa la piel
A la hora de seleccionar, es necesario identificar si la piel de la soja está dañada, con ojos saltones o enmohecida. Normalmente, la piel de la soja de alta calidad. es suave y sin daños. Evite seleccionar variedades con piel muy dañada.