El pollo estofado Han Laosan es la firma original del fundador Han Laosan.
En aquel entonces, Han Laosan empujaba un carrito y vendía su pollo estofado en las calles de Weifang. Después de completar la acumulación primitiva, Han Laosan finalmente se estableció en Weifang y abrió una tienda. Más tarde, el negocio creció cada vez más y abrió Han Laosan Braised Chicken Company con su propio nombre. El negocio va cada vez mejor y cada vez hay más variedades.