¿Es tóxico calentar las loncheras? La vajilla desechable es un producto de una vida acelerada. No es necesario utilizar vajilla que se haya utilizado una y otra vez. Las cajas desechables de comida rápida que se encuentran actualmente en el mercado están fabricadas con materias primas de poliestireno extraídas del petróleo y agentes espumantes. ¿Es venenoso calentar la siguiente lonchera compartida?
¿Son venenosas las loncheras? 1¿Las loncheras desechables son tóxicas cuando se calientan?
La epidemia se ha ralentizado recientemente, pero la gente todavía tiene una gran conciencia de la prevención. A algunos internautas les preocupaba que el menú preparado para llevar estuviera infectado con el virus, por lo que pusieron la comida y las loncheras desechables en el microondas para calentarlos.
Calentar loncheras desechables es tóxico y el consumo prolongado de alimentos en loncheras desechables puede provocar cáncer.
¿Son realmente tóxicas las loncheras desechables calentadas?
A este respecto, un periodista de China Food Safety Network entrevistó a Zhu Yi, profesor asociado de la Escuela de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China.
“El hecho de que las loncheras desechables sean tóxicas depende del material”. El profesor asociado Zhu Yi dijo: “Hay básicamente dos tipos de loncheras desechables en el mercado: polipropileno (PP) y poliestireno (PS). ”
La lonchera desechable fabricada en polipropileno (PP) se puede calentar a una temperatura máxima de 120 grados centígrados y se puede colocar en un horno microondas o en una vaporera.
Pero las loncheras de poliestireno (PS), que son loncheras desechables de espuma de poliestireno, solo se pueden calentar a 90°C. Cuando la temperatura supera los 90°C, se libera estireno en los alimentos, lo que es perjudicial para la función hepática y renal y para el sistema nervioso central. Si se usa durante mucho tiempo, puede incluso causar cáncer.
Algunas empresas también utilizan materiales de polipropileno para el cuerpo de la caja y materiales de polipropileno para la tapa de la caja para equilibrar los costos. Es por esto que a veces la gente ve que la tapa de una lonchera desechable se derrite y se deforma después de sacarla del microondas, e incluso aparecen algunos pequeños agujeros.
Si encuentra una lonchera desechable hecha de este tipo de "material de empalme", es mejor quitar la tapa o es más seguro calentarla con su propia tapa de lonchera usada.
Lonchera de polipropileno transparente
Lonchera de espuma de poliestireno
Migración tóxica de loncheras desechables
Frente a algunos materiales Algunas personas pueden querer para preguntar sobre la idea de que las loncheras sexuales pueden ser tóxicas cuando se calientan.
Luego pedí comida para llevar. ¿No puedo comer nada de una lonchera desechable?
Una vez cocinados los alimentos, estos también tienen una temperatura determinada. ¿Es venenoso enviarlo hasta el final?
La Sra. Ma informó que a veces después de sacar la comida, verá que las loncheras desechables se vuelven blandas y deformadas, lo que hace que las personas se sientan muy incómodas y es incómodo desperdiciar la comida.
De hecho, la lonchera de plástico se ha vuelto blanda, lo que indica que algunas sustancias nocivas de bajo peso molecular del material han comenzado a derretirse en la sopa. Intenta cenar en lugar de sopa.
El profesor asociado Zhu Yi ha realizado experimentos sobre este tema. Los plastificantes sólo pueden detectarse después de una o dos horas y el tiempo de migración de los monómeros en otros plásticos no es seguro.
En definitiva, lo más seguro es comer lo antes posible.
Aun así, eso no significa que no sea necesario tener en cuenta la toxicidad de las loncheras desechables a la hora de comer comida para llevar.
Por lo general, cuando algunos internautas piden comida en línea, verán que la mayoría de los comerciantes cobran tarifas de embalaje adicionales. El precio de las loncheras desechables oscila entre uno y tres yuanes. Cuando lo compré sentí que el material era bueno y lo usaría una y otra vez.
Algunos internautas pidieron comida para llevar pero no pudieron comerla. Guarde la mitad restante en el refrigerador y vuelva a calentar al día siguiente.
Ambos enfoques son indeseables.
Existen muchos tipos de aditivos en las loncheras desechables, y nos resulta imposible determinar la fórmula de cada uno. Incluso si se trata del mismo modelo de producto de la misma empresa, muchos factores impulsarán a ajustar la fórmula, por lo que obviamente no es realista juzgar las características de los aditivos en la tapa. La mejor manera es evitarlos al máximo. posible.
Cuando reciba la comida en la lonchera desechable, la forma más segura es transferirla a tiempo, sacarla de la lonchera desechable y calentarla en un lonchera resistente al calor y a las altas temperaturas. caja y úsela usted mismo.
Cómelo lo antes posible. No deje el arroz en loncheras desechables hasta que lo recaliente al día siguiente. El riesgo aumenta si las loncheras desechables se calientan repetidamente.
¿Cómo identificar loncheras desechables seguras?
Las loncheras desechables están fabricadas con diferentes materiales y tienen diferentes características. ¿Cómo identificar loncheras desechables más seguras?
Fijate en la dureza y el olor.
Puedes olerlo. Si hay un olor acre evidente, no lo elijas; Las loncheras desechables inferiores son fáciles de romper y no lo suficientemente duras. Sostener la comida puede incluso quemar la lonchera.
Evita precios bajos y falta de productos.
Intenta elegir loncheras desechables fabricadas en polipropileno que sean un poco más caras. El poliestireno es menos estable que el polietileno y relativamente más peligroso.
Puedes comprobar si hay certificados relevantes y no elegir tres productos desconocidos.
Mira la apariencia
No elijas loncheras desechables de colores brillantes o demasiado oscuras, ya que esto puede tapar el color original de la lonchera.
Y presta atención a si hay impurezas y manchas de moho en la superficie de la lonchera. Puede que se trate de un producto "renovado" fabricado con residuos de plástico.
Mira las señales de seguridad
¿Has notado unas protuberancias transparentes en las loncheras desechables, que son señales de seguridad y están divididas en niveles 1234567?
Las principales cajas de embalaje actualmente en el mercado son las 1, 5 y 6, que generalmente son seguras.
No. 1, 6: La resistencia al calor es relativamente pobre, no se puede calentar y no puede contener alimentos a altas temperaturas. Las botellas de plástico de agua mineral, jugos y bebidas carbonatadas están hechas de 1 material; muchas tazas de té con leche ahora están cubiertas con el n.° 6: pueden soportar altas temperaturas de aproximadamente 200°C; y se puede calentar en un horno microondas. El calentamiento repetido no será un problema.
Por lo general, solo el plástico número 5 pp se puede calentar en un horno microondas.
Aunque son resistentes a las altas temperaturas, algunos ingredientes de los productos plásticos son liposolubles. Si el contenido de aceite en los alimentos es alto, es muy beneficioso que se disuelvan. Si bien no es necesariamente perjudicial, tampoco es algo bueno. Se puede evitar tanto como sea posible.
Por ejemplo, Maocai, pescado hervido, Maoxuewang... No empaques estos alimentos grasosos con la premisa de controlar el apetito.
¿Son venenosas las loncheras? 2. ¿Se pueden calentar las loncheras desechables en un horno microondas?
Se puede decir que cualquier cosa que tenga una capa exterior no conductora puede usarse como lonchera desechable. En términos generales, siempre que no haya utensilios metálicos, como loncheras desechables, plásticos de espuma, productos de papel y tazones de fideos instantáneos, se pueden calentar.
Presta atención a las cuestiones de calefacción
En primer lugar, los alimentos no deben quemar el pegamento. Al igual que los huesos, tenga cuidado de no calentarlos por mucho tiempo. Si tus huesos están blandos, tu lonchera también lo estará.
2. Las loncheras desechables se pueden calentar en el microondas, pero es mejor no calentarlas de esta forma. Si se calientan loncheras desechables en un horno microondas, se liberarán sustancias nocivas y el uso frecuente puede provocar lesiones físicas.
Utensilios aptos para calentar en microondas
1. Artículos cerámicos: Los hay de cerámica resistente al calor y de cerámica común. Las ollas, platos y otros utensilios hechos de cerámica resistente al calor son adecuados para un uso prolongado en hornos microondas, mientras que los utensilios de cerámica comunes solo se pueden usar para calentarlos a corto plazo. En particular, es importante tener en cuenta que los recipientes de cerámica que contienen filigrana producirán chispas cuando se utilicen en un horno microondas, por lo que no son adecuados para su uso.
2. Utensilios de plástico: Varios utensilios fabricados con polipropileno, resina de polipropileno, polipropileno compuesto, polisulfona y otros materiales pueden soportar temperaturas superiores a 120 grados centígrados y pueden usarse para calentar en microondas. El recipiente fabricado con resina PET y material de poliéster puede soportar temperaturas superiores a 220 grados centígrados y puede utilizarse para barbacoas. Por supuesto, entre las loncheras desechables, el PP es el horno microondas más especial.
3. Cristalería: Cristalería hecha de vidrio de borosilicato, vidrio cristalizado y cristal de óxido de titanio debido a su buena penetración en microondas, propiedades físicas y químicas estables y resistencia a altas temperaturas (hasta 500 grados Celsius o incluso 1000 grados). Celsius), apto para uso prolongado en hornos microondas.
4. Utensilios metálicos: utensilios diversos fabricados en aluminio, acero inoxidable, esmalte y otros materiales metálicos. , porque las microondas no pueden penetrar y los alimentos del interior no se pueden calentar, por lo que no es apto para su uso en un horno microondas.
¿Son venenosas las loncheras? Hace mucho calor. 3. Tóxico, porque las loncheras desechables solo pueden contener comida caliente y las sustancias tóxicas se filtrarán a altas temperaturas.
Muchos materiales de este tipo de lonchera desechable no cumplen con los estándares, y mucho menos las altas temperaturas, por lo que, por razones de seguridad, nunca use loncheras desechables para calentar a altas temperaturas.
Los plásticos están compuestos en su mayoría de cloruro de polivinilo, que al exponerse a altas temperaturas libera sustancias tóxicas y entra al organismo con los alimentos, lo que es perjudicial para la salud.
Según el último número de la revista estadounidense "Environmental Watch", los ftalatos químicos sintéticos, que se encuentran ampliamente en juguetes, biberones, cosméticos y otros productos de consumo de plástico, pueden dañar la reproducción de los bebés varones. Órganos, afectando el desarrollo de las características sexuales de los niños e incluso provocando cáncer del sistema reproductivo.
Casi al mismo tiempo, un artículo publicado en el "Monthly Journal of Endocrinology" señalaba que el fenolmetano, también una sustancia química comúnmente utilizada en productos plásticos, puede causar cáncer de mama en las mujeres.
La sopa caliente en bolsas de plástico puede provocar cáncer. El componente principal de las bolsas de plástico es el cloruro de polivinilo, que libera cloruro de hidrógeno (HCL), un gas tóxico, especialmente las bolsas de plástico que no han sido inspeccionadas por el departamento de salud.
El contenido de gas HCL que libera supera con creces el estándar, lo que es muy perjudicial para el cuerpo humano y puede provocar fácilmente cáncer. Según los expertos, cuando la temperatura de los alimentos contenidos en la vajilla desechable de espuma plástica supera los 60 grados, la lonchera de espuma plástica liberará sustancias tóxicas, causando ciertos daños al sistema nervioso central del cuerpo humano y amenazando gravemente la salud de las personas.
Las loncheras de plástico espumado desechables y las bolsas de plástico para alimentos afectan gravemente a nuestra salud. Cuando la temperatura alcanza los 65°C, las sustancias nocivas contenidas en la vajilla de espuma plástica desechable penetrarán en los alimentos y causarán daños al hígado, los riñones y el sistema nervioso central de las personas.
En China, casi todas las bolsas de plástico ultrafinas que utilizamos proceden de la reutilización de residuos plásticos y son producidas por pequeños negocios o talleres familiares. Las materias primas utilizadas en estas fábricas son barriles, frascos y jeringas desechables de plástico desechados.
Durante la producción, las materias primas primero se trituran en partículas de plástico mediante maquinaria, y luego las partículas de plástico se colocan en la piscina para su limpieza (llamada desinfección), se sacan a secar y luego se prensan mecánicamente en películas. para elaborar diversos productos. Cada vez que comen, muchas personas envasan sus alimentos en bolsas de plástico, lo que no sólo daña el medio ambiente, sino también su propia salud.
Los productos de plástico suelen tardar al menos 200 años en degradarse. Las películas agrícolas de desecho y las bolsas de plástico que se dejan en el campo durante mucho tiempo afectarán la absorción de agua y nutrientes por los cultivos, inhibirán el crecimiento y desarrollo de los cultivos y provocarán una reducción del rendimiento de los cultivos. Si el ganado ingiere películas plásticas, puede causar enfermedades del tracto digestivo e incluso la muerte.
Debido a que los cimientos del sitio después de que la película plástica se deposita en vertederos son blandos, sustancias nocivas como bacterias y virus en la basura pueden filtrarse fácilmente en el suelo, contaminar el agua subterránea y dañar el medio ambiente circundante. Si los plásticos de desecho se queman directamente, provocarán una grave contaminación secundaria al medio ambiente.
Cuando el plástico se quema, no sólo produce una gran cantidad de humo negro, sino que también produce dioxinas, que son, con diferencia, las sustancias más tóxicas. Se necesitan al menos 15 meses para que las dioxinas se descompongan gradualmente después de ingresar al suelo, causando daños a las plantas y cultivos.
Las dioxinas pueden provocar graves daños en el hígado y el cerebro de los animales. Además, debido a que la vajilla de plástico desechable es difícil de degradar, muchas ciudades ahora están promoviendo el uso de vajilla de papel verde. El principio es que la celulosa, un componente de los productos de papel, puede ser degradada por microorganismos. Sin embargo, no es aconsejable utilizar vajillas de papel en lugar de vajillas de espuma plástica.
En primer lugar, la vajilla de papel también conlleva contaminación visual. No se degradan rápidamente y, a menudo, no se degradan por completo durante decenas de días o incluso meses.
En segundo lugar, a la hora de fabricar papel y vajillas, además de la pulpa de paja y la pulpa de arroz, se debe añadir aproximadamente 1/3 de pulpa de madera. Si se promueve plenamente, conducirá inevitablemente al consumo de una gran cantidad de madera y a la intensificación de la deforestación. Sin embargo, la tasa de cobertura forestal de mi país es sólo de 13 y 92, y la superficie forestal per cápita sólo equivale a 17 y 2 del promedio mundial.
En tercer lugar, la pulpa siempre ha sido un gran consumidor de agua, energía y aguas residuales. El proceso de fabricación de pulpa requiere mucha agua y China es un país con escasez de agua. Si las aguas residuales se vierten directamente a los ríos sin tratamiento, provocarán la contaminación del agua;
La vajilla de papel debe secarse inmediatamente después de formarse, lo que consume mucha energía. La estructura energética de China está dominada por la quema de carbón, lo que aumentará el contenido de SO2 en el aire y provocará lluvia ácida.