Existe un aditivo llamado edulcorante, también conocido como inhibidor del dulzor o edulcorante en polvo. La función es reducir el dulzor de los alimentos.
El ingrediente funcional del agente edulcorante es el 2-(4-metoxifeniloxi)propionato de sodio, que puede reducir el dulzor de la sacarosa, la glucosa, la fructosa, el aspartamo, el alitamo y el paracetamol. edulcorantes como miel, manitol, ciclamato, sorbitol y sacarina sódica.
Información física y química del 2-(4-metoxifenoxi)propionato de sodio 1653:
Número CAS: 150436-68-3 Fórmula molecular: C10H12O4Na
Color : polvo blanco Punto de fusión: 190 ℃ Densidad: 0,32
Solubilidad: soluble en agua y propilenglicol, ligeramente soluble en grasa
Características de sabor: este producto es sacarosa y otros azúcares y edulcorantes aditivos edulcorantes.