Okra[1], también conocida como okra (nombre científico: okra), okra, berenjena, cornucopia, croissant, croissant, pimienta. Es una planta herbácea anual de la familia Malvaceae, que se utiliza para cosechar las tiernas vainas como alimento, y las flores y hojas también se pueden comer. Es originaria de África y posteriormente introducida en América y otras regiones. También se cultiva en China. Los estadounidenses la llaman "planta de okra dorada", que es una buena medicina para reducir el azúcar en sangre. La okra se puede transformar en té perfumado, bebidas, cápsulas, vegetales secos, aceite, etc.
Ginkgo
Vaina de okra
Nombre científico latino
Okra
Otro nombre
Café de malva de Oklahoma.
Línea límite
Reino vegetal
Filo
Células endoteliales vasculares
Descripción general
Magnolia
Ojo
Malvaceae
Rama de estudio académico o profesional
Malvaceae
Nacionalidad
Hibiscus
Pertenece a
Okra
Cultiva
Okra
Zona de distribución
Se cultiva en todo el mundo.
Lugar de producción
En todo el país
Directorio
1 Características morfológicas
2 Hábitos de crecimiento
Temperatura adecuada
Humedad
Iluminación
Terreno
3 Distribución
4 Valores principales
Eficacia funcional
Valor de mercado
5 técnicas de siembra
Temporada de cultivo
Preparación del terreno y preparación de fronteras
p>
Siembra y Plántula
Ciclo de Crecimiento
Manejo del Campo
Selección
6 Control de Plagas
Enfermedades
Plagas
7 Introducción
Ginseng verde
Cultivo de Viagra
Verduras para deportistas
8 Métodos dietéticos
9 Clasificación de variedades
Pentágono
Cinco bendiciones
1 Características morfológicas Edición
Las raíces del mijo de retama son raíces pivotantes, que están bien desarrolladas y profundamente enterradas. Tallo erecto, muy leñoso, cilíndrico.
Álbum de fotos combinado (2 fotos)
Forma, de 1 a 2 metros de altura, ramas laterales, de color verde o violeta oscuro, cubiertas de pelos ásperos. Las hojas son alternas, generalmente en forma de palma, con 5 a 7 lóbulos profundos y un diámetro de 6 a 15 cm. Los lóbulos son lanceolados a triangulares, con estrías irregulares en los bordes y ocasionalmente lóbulos poco profundos como hojas mecánicas. Tiene forma de corazón y hay escasas setas en ambos lados. Los pecíolos son delgados, de hasta 7-15 cm, y escasamente cubiertos de cerdas. Las estípulas son lineales, de 7-8 mm de largo. A excepción de las ramas laterales, cada nudo por encima del tercer nudo del tallo principal tiene una flor, bisexual, amarilla, con cinco cálices y una retícula de pétalos. Las flores son solitarias en las axilas de las hojas, los pedicelos miden de 2 a 3 cm de largo y tienen cerdas. Las brácteas son de 8 a 10, lineales, de 10 a 13 mm de largo; el cáliz es espatulado, de 2 a 3 cm de largo, de 5 lóbulos, y frecuentemente cae temprano; la flor es amarilla, con una base interna de color púrpura oscuro, de 7 a 12; cm de diámetro; la columna de estambres mide aproximadamente 2,5 cm de largo, estilo 5 ramas lisas y sin pelo, estigma en forma de disco, las flores a menudo se abren entre las 8 y las 9 de la mañana y se marchitan por la tarde. La cápsula es oblonga, de 5 a 6 cm de largo, puntiaguda en la parte superior, de color amarillo o amarillo ganso claro. Setosas; semillas reniformes, veteadas glandulares y fragantes. Periodo de floración: junio ~ 65438 octubre.
2 Editor de Hábitos de Crecimiento
La okra es de naturaleza cálida, resistente al calor y al frío. La temperatura óptima para la germinación, el crecimiento y el desarrollo de las semillas es de 25 a 30°C, y la temperatura óptima para la floración y fructificación es de 26 a 28°C. La temperatura promedio mensual es inferior a 17°C, lo que afecta la floración y fructificación, y la temperatura nocturna es inferior a 14°C, lo que resulta en un crecimiento pobre.
A la okra le gusta la luz, no solo requiere un tiempo de iluminación prolongado, sino que también requiere cierta intensidad de luz, suficiente luz, crecimiento y desarrollo favorables, alta tasa de fructificación, desarrollo rápido de la fruta, alto rendimiento y buena calidad. resistente a la humedad y al encharcamiento. Se necesita suficiente agua durante el período de crecimiento para facilitar el desarrollo de la fruta. De lo contrario, el crecimiento de la planta será deficiente y la calidad de la fruta será deficiente. Los fertilizantes requieren un conjunto completo de nitrógeno, fósforo y potasio. principalmente en el período inicial de crecimiento, y principalmente fertilizantes de fósforo y potasio en las etapas media y tardía. Las plantas con demasiado fertilizante nitrogenado son propensas a un crecimiento deficiente y retrasos en la floración y fructificación, mientras que las plantas con fertilizantes nitrogenados insuficientes son propensas a un crecimiento deficiente y rendimientos reducidos.
Temperatura adecuada
La okra es una verdura de día corto a la que le gusta el calor y es resistente al calor, el frío y las heladas. La temperatura óptima para la germinación, el crecimiento y el desarrollo de las semillas es de 25 ~ 30 ℃, y la temperatura óptima durante la etapa de floración y fructificación es de 26 ~ 28 ℃. La temperatura media mensual inferior a 17°C afectará la floración y la fructificación, y la temperatura nocturna inferior a 14°C provocará un crecimiento deficiente. A la okra le gusta la luz y la intensidad de la luz es suficiente, lo que es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo y puede mejorar la tasa y calidad de la fructificación. La okra tiene una amplia adaptabilidad al suelo, pero es adecuada para suelos francos o franco arenosos con suelos profundos, suelos ricos y sueltos, fuerte retención de agua y fertilidad, y evita el cultivo continuo.
A la okra le gusta el calor, le teme al frío y tiene una fuerte resistencia al calor. El crecimiento se detiene por debajo de los 8 ℃. Cuando la temperatura del aire es de 65438±03℃ y la temperatura del suelo es de aproximadamente 65438±05℃, las semillas pueden germinar. Sin embargo, la temperatura óptima para la germinación y el crecimiento de las semillas es de 25 a 30 ℃. La temperatura promedio mensual es inferior a 17 ℃, lo que afecta la floración y fructificación cuando la temperatura nocturna es inferior a 14 ℃, el crecimiento es lento, las plantas son cortas, las hojas estrechas, las flores pocas y las flores caen; más. 26~28℃, con muchas flores, alta tasa de cuajado de frutos, rápido desarrollo de frutos, alto rendimiento y buena calidad.
Humedad
La okra es tolerante a la sequía y la humedad, pero no al encharcamiento. La humedad excesiva del suelo durante el período de germinación puede provocar fácilmente el deterioro de las plántulas. La sequía durante el período de fructificación provocará un crecimiento deficiente de las plantas y una mala calidad. El suelo debe mantenerse húmedo en todo momento.
Iluminación
Vainas de okra
La okra es particularmente sensible a las condiciones de iluminación y le gusta la luz fuerte, por lo que requiere un tiempo de iluminación prolongado y suficiente. Elija una parcela soleada para mejorar la ventilación y preste atención a una plantación razonablemente densa para evitar la sombra mutua y afectar la ventilación y la transmisión de luz.
Tierra
La okra vegetativa tiene una amplia adaptabilidad al suelo y se puede plantar en terrenos salino-álcalis, pero es preferible un suelo franco o franco arenoso con suelo profundo, suelto y fértil y con buen drenaje. más adecuado. El fertilizante nitrogenado es el fertilizante principal en la etapa inicial de crecimiento, y se necesita más fertilizante de fósforo y potasio en las etapas media y tardía del crecimiento. Sin embargo, si se aplica demasiado fertilizante nitrogenado, las plantas crecerán en vano, se retrasarán la floración y la fructificación y aumentarán los nudos de cuajado. Una cantidad insuficiente de fertilizante nitrogenado provocará un crecimiento deficiente de las plantas y afectará la floración y el cuajado de los frutos.
3 Release Editor
Antigua y Barbados son originarias de África, Egipto y el Caribe. Se cultivan ampliamente y son una de las verduras favoritas de la gente de África, América y el sudeste asiático. . China, introducida desde la India, tiene una historia de cultivo de aproximadamente 60 años. Hay una pequeña cantidad de cultivo en las ciudades de todo el país, principalmente en las ciudades del sur, y es muy popular en las grandes ciudades como Beijing, Shanghai y Shenzhen.
4 editor de valores principales
Función y eficacia
1 Reponer los riñones y reponer las deficiencias
Tiene el efecto de mejorar la resistencia física, resistiendo la fatiga y efecto riñón tonificante. Es una verdura adecuada para la nutrición y el cuidado de la salud y goza de la reputación de "Viagra vegetal". Muchos países lo consideran un tónico para la impotencia masculina y una "medicina" para que los ancianos repongan los riñones y la deficiencia. Para los adultos jóvenes y los atletas, la okra puede eliminar la fatiga y restaurar rápidamente la fuerza física.
2. Sustituto del café
Las semillas se pueden utilizar como sustituto del café después de haber sido fritas y molidas.
3. Protege y nutre el estómago
Tiene funciones para la salud como ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas, proteger la piel y la mucosa gástrica y prevenir el estreñimiento. , conocido como uno de los mejores vegetales saludables para la humanidad.
Tomar medicamentos
Las flores, semillas y raíces de la okra se pueden utilizar como medicamento y son eficaces contra llagas malignas y ántrax. Además, la okra es baja en grasas y azúcar y puede utilizarse como alimento para bajar de peso. Debido a que contiene zinc, selenio y otros oligoelementos, puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. Es rico en vitamina C, que puede prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la inmunidad.
Además, la combinación de vitamina C rica y fibra soluble (pectina) tiene un efecto protector leve sobre la piel y puede reemplazar algunos productos químicos para el cuidado de la piel. La fibra soluble también puede promover la excreción de sustancias orgánicas en el cuerpo y reducir la acumulación de; toxinas en el cuerpo y reducir el contenido de colesterol. [2]
Valor de mercado
La okra tiene un alto valor nutricional y para el cuidado de la salud, y cada parte contiene hemicelulosa, celulosa y lignina. Los frutos tiernos son ricos en proteínas, aminoácidos libres, vitamina A, vitamina C, vitamina E, fósforo, hierro, potasio, calcio, zinc, manganeso y otros elementos minerales, así como pectina, polisacáridos y otras sustancias viscosas. Tiene efectos sobre la salud como promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, y puede mejorar la resistencia humana, además, tiene un bajo contenido de grasas y azúcares y puede usarse como alimento para bajar de peso porque contiene oligoelementos como zinc y selenio; puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. Contiene vitamina C, que puede prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la inmunidad. Las flores, semillas y raíces de la okra se utilizan como medicina y son eficaces contra los forúnculos malignos. Las semillas se pueden utilizar como sustituto del café si se fríen y se muelen. Con la mejora del nivel de vida, la gente inevitablemente irá reconociendo gradualmente la okra, un nuevo tipo de verdura saludable con un alto valor nutricional. [2]
5 Editor de tecnología de plantación
Temporada de cultivo
Campo de okra
A la okra le gusta el calor y le teme a las heladas. Todo el período de crecimiento debe realizarse en el período libre de heladas, y el período de floración y fructificación debe realizarse en una estación cálida y húmeda en varios lugares. Cultivo en campo abierto, siembra de abril a junio en el norte y sur, cosecha de julio a octubre. La siembra en el norte de China generalmente se realiza desde mediados o finales de abril hasta mayo. En las regiones frías del norte, los invernaderos solares y los invernaderos de plástico se utilizan a menudo para cultivar plántulas y luego se plantan en el campo después de las heladas tardías a principios de la primavera.
Preparación del terreno y preparación de bordes
La okra no se debe cultivar continuamente, ni se debe injertar con frutas y verduras para evitar los nematodos agalladores. Es mejor elegir tubérculos y hortalizas de hoja como primer cultivo. Es más adecuado el suelo franco con suelo profundo, fértil y suelto, y con retención de agua y fertilizantes. En invierno y después de la cosecha de la cosecha anterior, se debe realizar un arado profundo a tiempo, retirar 75.000 kilogramos de estiércol descompuesto y 300 kilogramos de fertilizante compuesto NPK por hectárea, rastrillar y mezclar uniformemente los caballones. Método de cultivo en campo abierto: distancia entre hileras de 40 cm, distancia entre plantas de 12 cm, ancho de surco de 50 cm. Si se plantan en hileras individuales en el borde de campos, bordes de caminos o ríos, el espacio entre plantas debe ser de 12 cm y debe haber 3 plantas por hoyo, que esté ventilado y sea fácil de manejar.
Sembrando y cultivo de plántulas
La transmisión en vivo es el método principal. Antes de sembrar, remoje las semillas en agua tibia a 20-25 ℃ durante 65, 438 ± 02 horas, luego seque y germine a 25-30 ℃ durante 48 horas. Cuando las semillas estén medio expuestas, estarán listas para sembrar. Cava hoyos de acuerdo con el espacio entre hileras de 40 cm y el espacio entre plantas de 12 cm. Riega primero las plantas de los pies, siembra 2-3 semillas en cada hoyo y cubre la tierra con 2-3 cm.
(1) Método de transmisión en vivo de transmisión multilínea de okra. Remoje las semillas durante 12 horas antes de sembrar y luego colóquelas a 25 ~ 30 ℃ para que germinen. Las semillas comienzan a germinar en aproximadamente 24 horas y se siembran cuando las semillas se "rompen" entre un 60 y un 70%. Es recomendable sembrar en hoyos, con 3 plantas en cada hoyo y la profundidad del hoyo es de 2 a 3 cm. En diversos lugares, la siembra debe realizarse a tiempo después del último período de heladas, regando primero, luego sembrando y luego cubriendo con unos 2 cm de tierra.
(2) Método de trasplante de plántulas. Las plántulas se siembran y cultivan en la región norte con más frecuencia en tumbonas e invernaderos solares que en la primera quincena de marzo. La tierra del lecho se compone de 6 partes de tierra de jardín, 3 partes de abono orgánico descompuesto y 1 parte de arena fina. Antes de sembrar, remoje las semillas para acelerar la germinación, nivele el semillero, siembre las semillas con un espacio entre hileras de 10 cm y cubra las semillas con un espesor de tierra de aproximadamente 2 cm. Después de la siembra, la temperatura del suelo del lecho debe mantenerse a 25°C y la germinación se producirá después de 4 a 5 días. Las plántulas tienen entre 30 y 40 días y se siembran cuando tengan de 2 a 3 hojas verdaderas. Es mejor utilizar macetas de plástico, bloques de tierra nutritivos y otras medidas para proteger las plántulas y cultivar plántulas sanas de la edad adecuada.
Ciclo de crecimiento
Periodo de germinación
Desde la siembra hasta el aplanamiento de las dos hojas transcurren unos 10 a 15 días. La siembra a 25~30℃ germinará y emergerá en 4~5 días. Por lo general, las plántulas sembradas directamente tardan unos 7 días en emerger en campo abierto. Cubrirlas con una película plástica puede permitir que las plántulas emerjan con 2 a 4 días de anticipación.
Etapa de plántula
Se necesitan entre 40 y 45 días desde que las dos hojas se aplanan hasta la apertura de la primera flor. Generalmente, una vez que los cotiledones se han expandido por completo, la primera hoja verdadera se desarrolla después de 15 a 25 días. Después de eso, aparece una hoja verdadera cada 2 a 4 días, y las primeras una o dos hojas verdaderas son redondas.
El crecimiento es lento durante la etapa de plántula, especialmente cuando la temperatura del suelo es demasiado baja.
Floración y fructificación: resultados positivos
Se necesitan entre 85 y 120 días desde el inicio de la floración hasta el final de la cosecha. La primera flor florece entre 50 y 55 días después de la emergencia. La primera o segunda flor tarda un poco más en florecer y cosecharse. Posteriormente, a medida que aumentaron las temperaturas, el período de cosecha se acortó. Normalmente, la primera cosecha se produce unos 70 días después de la siembra. Se puede cosechar 4 días después de la floración, cuando la temperatura diurna es de 28~32 ℃ y la temperatura nocturna es de 18 ~ 20 ℃. Después de las flores y frutos de la okra, crecen más rápido y más fuertes, especialmente en altas temperaturas. Una hoja verdadera se despliega cada tres días en julio y se necesitan de 4 a 5 días para desplegarse en septiembre.
Gestión de campo
(1) Cultivos intercalados
La época desgarradora fue la primera vez que se adelgazaron las plántulas y, ocasionalmente, se eliminaron las plántulas débiles. Cuando queden de 2 a 3 hojas verdaderas se debe realizar el segundo aclareo para seleccionar plántulas fuertes. Las plántulas madurarán cuando tengan de 3 a 4 hojas verdaderas, dejando 1 planta en cada hoyo.
(2) Cultivo, deshierbe y surcado
Después de desenterrar o plantar las plántulas, la temperatura es baja y se deben cultivar dos veces seguidas para aumentar la temperatura del suelo y promover plántula desacelerando. Intensifique el cultivo antes de que florezcan las primeras flores y agache las plántulas adecuadamente para facilitar el desarrollo de las raíces. Después de florecer y dar frutos, la planta crece más rápido. Debe cultivarse después de cada riego y aderezo, y antes de sellar las crestas para evitar que la planta se acabe. En zonas lluviosas y ventosas en verano, lo mejor es utilizar cañas o ramas de bambú de aproximadamente 1 metro para evitar que se acame.
(3) Riego y fertilización
① El riego de la okra requiere una alta humedad del aire y del suelo durante su crecimiento. Si falta agua dentro de los 20 días posteriores a la siembra, tarde o temprano se realizará riego por aspersión artificial. Una vez que las plántulas sean un poco más grandes, se puede utilizar riego por aspersión mecánica o riego por surcos. El caluroso verano es el período de máxima cosecha de okra, que requiere grandes cantidades de agua y altas temperaturas superficiales. Se debe regar antes de las 9 de la mañana y después del atardecer de la tarde para evitar riegos a altas temperaturas que puedan dañar las raíces. Preste atención al drenaje durante la temporada de lluvias para evitar la muerte de las plántulas. El objetivo es mantener la tierra húmeda durante toda la temporada de crecimiento.
(2) El aderezo debe realizarse en una cantidad adecuada sobre la base de suficiente fertilizante base, y el fertilizante nitrogenado no debe aplicarse de manera desequilibrada. La primera vez es un abono completo de plántulas, que se realiza después de que emergen las plántulas. Aplicar de 90 a 120 kg de urea por hectárea. La segunda vez es el fertilizante para las plántulas. Después de cultivar o plantar las plántulas, se cavan zanjas y se aplican de 225 a 300 kilogramos de fertilizante compuesto por hectárea. Durante el período de floración y fructificación, aplique de 30 000 a 45 000 libras de estiércol humano o de 300 a 450 libras de fertilizante compuesto NPK. En las etapas media y posterior de crecimiento, se deben aplicar pequeñas cantidades de aderezo varias veces según corresponda para prevenir el envejecimiento prematuro de la planta.
(4) Supervisión de fábrica
En circunstancias normales, las plantas de okra crecen vigorosamente, con ramas principales y laterales gruesas, hojas gruesas y, a menudo, la floración y la fructificación se retrasan. Se pueden utilizar ramas retorcidas, es decir, los pecíolos se retuercen formando un arco para controlar el crecimiento vegetativo. En las etapas media y tardía del crecimiento, la eliminación oportuna de las hojas viejas debajo de los frutos jóvenes cosechados no sólo puede mejorar las condiciones de ventilación y transmisión de luz, reducir el consumo de nutrientes, sino también prevenir la propagación de plagas y enfermedades. Recoger frutos tiernos en el momento adecuado puede promover la fructificación de las ramas laterales y aumentar el rendimiento temprano.
Selección
La okra tarda unos 55 días desde la siembra hasta la formación del primer fruto tierno. En el futuro, todo el período de cosecha será de 90 a 120 días, y todo el período de crecimiento será de aproximadamente 150 días, o incluso más. Los estándares de recolección para las frutas comerciales de okra fresca son que la fruta mida de 8 a 10 cm de largo, la superficie de la fruta sea de color verde brillante y las semillas dentro de la fruta no estén envejecidas. Si la cosecha no se realiza a tiempo, la calidad de la carne envejecerá, aumentará la fibra y el valor alimenticio del producto se reducirá considerablemente. Generalmente, después de la primera cosecha de frutos, la cosecha se realiza cada 2 a 4 días en la etapa inicial. A medida que aumenta la temperatura, el intervalo de cosecha se acorta. Coseche todos los días o cada dos días durante agosto, cuando la fruta es abundante. Después de septiembre, la temperatura baja y la cosecha se realiza cada 3 o 4 días. Utilice tijeras y guantes al cosechar para evitar que las cerdas o espinas de los tallos, hojas y frutos perforen la piel y provoquen una picazón insoportable. En este momento, lavar con jabón o asar ligeramente al fuego puede reducir el picor. Los frutos tiernos generalmente se cosechan 4 días después de que las flores se marchitan para obtener la mejor calidad. El rendimiento por mu es de unos 2.000 a 3.000 kilogramos.
6 Editor de control de plagas
Enfermedades
Epidemias
La okra puede infectarse tanto en la etapa de plántula como en la de planta adulta. Cuando las plántulas crecen hasta los 20 cm, la plaga se propaga desde las hojas hasta el tallo principal, provocando que el tallo se adelgace y se desvanezca, hasta que toda la planta se marchita o cae. Las enfermedades de las hojas a menudo comienzan en las puntas inferiores o en las hojas verdes de la planta. En la etapa inicial de la enfermedad, las lesiones aparecen como lesiones irregulares, encharcadas y de color verde oscuro que se vuelven marrones después de agrandarse.
Prevención y tratamiento: en la etapa inicial de la enfermedad, rocíe 72 manganeso zinc, fluoruro WP 500 veces la solución o 69 Anke manganeso zinc WP 900 veces la solución o 64 antiviral alumbre WP 400 veces la solución o 58 metalaxil, cada 7 a 65,438 00 días. Manganeso zinc WP 500 veces solución 65, 438 0 veces, prevención y tratamiento 2-3 veces.
Enfermedad viral
La enfermedad por virus de la okra es la principal enfermedad en la producción de okra y es más grave en la etapa adulta que en la etapa de plántula. Toda la planta se ve afectada por la enfermedad, especialmente las hojas jóvenes en la parte superior, que aparecen en mosaico o de color marrón. Con una infección temprana, las plantas tienen poca fuerza y poca o ninguna fruta. Medidas de prevención y control: no dejar semillas en campos enfermos, seleccionar variedades resistentes a enfermedades y utilizar 5 toxinas bacterianas WP400~500 veces o 20 virus AWP400 veces o 1000 veces o 100 veces u 83 potenciadores de resistencia 3 veces en la etapa inicial de la enfermedad, con un intervalo de 7~100 veces.
Plagas
Orugas venenosas
La okra daña principalmente la etapa de plántula. Después de la emergencia, a menudo se alimenta del mesófilo y, en casos graves, de las venas del mismo. hojas. Prevención y tratamiento: Rocíe con una solución 10 EC1500 veces o una solución 5 Ruiqiang SC1500 veces o una solución de abamectina EC fenvalerato EC3000 veces.
Minero manchado americano
La okra se dañará durante todo el período de crecimiento, principalmente en las hojas. Se puede controlar con una solución de 1,8 Abamectina EC 5000 veces, una solución de 52,25 Nongtianle EC 1000 veces, una solución de 48 Leben EC 1000 veces o una solución de 5 Ruigent SC 800 veces.
Los pulgones
La okra puede aparecer durante todo el período de crecimiento, especialmente en la etapa adulta, como 10 pulgones, 10 pulgones, 10 larvas, etc. Se puede utilizar 3000 veces.
Hormigas
Después de que florece la okra, las hormigas a menudo se concentran en los órganos florales y causan daños. Use 48 aerosoles líquidos Lebenben EC1000 veces o 5 aerosoles líquidos Ruigente EC1500 o use líquido Ruigente 0.3 mezclado con aserrín para atrapar y matar hormigas.
El intervalo de recolección de la okra es corto y los productos químicos utilizados deben ser pesticidas adecuados para verduras libres de contaminación. Procure no rociarlos sobre flores o frutas frescas.
Noctuidae
Los gusanos cortadores se acuestan durante el día y emergen por la noche. A menudo muerden el tallo principal durante la etapa de plántula, provocando que se rompan. Generalmente, se usa un líquido agridulce para atraparlos o cavar por la mañana, y también se pueden usar pesticidas especiales para matarlos.
7 Editor de introducción
La fruta tierna (vaina) tiene una carne tierna y suave, un sabor único y un alto valor nutricional, comparable al ginseng, pero es más adecuado para los suplementos dietéticos diarios. que el ginseng. Se puede freír, hervir, enfriar, enlatar, hacer sopa y congelar rápidamente. La fruta tierna también contiene una sustancia viscosa que puede ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas, proteger el hígado y mejorar la resistencia humana. Las hojas tiernas también son comestibles. Las flores, semillas y raíces son eficaces contra llagas malignas, ántrax y forúnculos, y tienen ciertos efectos anticancerígenos. Las semillas contienen más minerales como potasio, calcio, hierro, zinc y manganeso y pueden usarse para extraer aceites y proteínas o como sustituto del café.
[3] La okra se cultiva y utiliza ampliamente en el extranjero. Muchos países son muy optimistas sobre la okra y la valoran muy bien. Básicamente, de acuerdo con la evaluación nacional de la okra, se cree que la okra tiene los siguientes tres aspectos destacados:
Ginseng verde
En este sentido, el personal científico y tecnológico chino también ha realizado investigaciones especiales. . Zhou Jun y Tang del Hospital Runrun Shaw de Zhejiang y la Facultad de Farmacia de Zhejiang realizaron pruebas comparativas sobre los efectos antifatiga del ginseng y la okra, incluidas pruebas de resistencia, pruebas de hipoxia, pruebas de resistencia al frío y al calor y pruebas en ratones después de un ejercicio extenuante. niveles de lactato en sangre. La mayoría de los resultados experimentales muestran que el efecto de la okra es equivalente al del ginseng. En algunos elementos (tolerancia a la hipoxia), el efecto es equivalente cuando la cantidad de okra es el doble que la de ginseng. Es solo que su efecto resistente al frío es menor que el del ginseng. Esto demuestra que la okra tiene efectos similares a los del "ginseng", ¡y el "ginseng verde" merece el título!
Plantar Viagra
Estados Unidos llama a la okra “plantar Viagra”. Se cree que su efecto afrodisíaco es comparable al del Viagra. Se ha descubierto que las flores de la okra son ricas en flavonoides (unas 300 veces más que los de los cotiledones de la soja), que tienen efectos reguladores endocrinos y antienvejecimiento. Pero su efecto afrodisíaco es diferente al del fármaco químico Viagra (Vagra actúa principalmente a nivel local).
Actúa de forma gradual mediante la regulación del sistema (antifatiga, aumento de la resistencia y promoción sanguínea...), por lo que su efecto es más suave y duradero, sin efectos secundarios.
Verduras para deportistas
Debido a que la okra tiene efectos evidentes de resistencia y antifatiga, se ha utilizado durante mucho tiempo como verdura para deportistas. En los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, la okra se incluyó como verdura para los atletas. Los experimentos demostraron que el tiempo de natación del grupo de okra fue significativamente más largo que el del grupo de control. En los experimentos de hipoxia, tolerancia al frío y al calor, el grupo de okra también mostró buenos efectos antiestrés. El grupo de la okra puede promover significativamente la recuperación del ácido láctico en sangre después del ejercicio extenuante en el grupo y también puede reducir significativamente el nitrógeno ureico sérico. La okra no sólo se puede utilizar como verdura para los atletas, sino que también se puede desarrollar como bebida de resistencia para los atletas. También se puede utilizar en el desarrollo de alimentos antifatiga para personas de mediana edad y mayores y para personas con exceso de capacidad mental. trabajar.
Estos experimentos demuestran firmemente que la okra puede mejorar la resistencia de los atletas, reducir la fatiga y mejorar su capacidad de estrés.
1 Ayuda a la digestión y protege el estómago: la sustancia viscosa de la okra puede promover la motilidad gastrointestinal, facilitar la digestión y beneficiar al estómago.
2. lata de okra Con un 50% de fibra soluble, puede reducir eficazmente el colesterol sérico y prevenir enfermedades cardiovasculares
3 Tolerancia a la hipoxia: puede mejorar la capacidad de tolerar la hipoxia
4 Protección del hígado: La pectina y los polisacáridos de la okra tienen efectos protectores del hígado;
5 Previene y trata el estreñimiento y el cáncer intestinal: la sustancia viscosa de la okra contiene un 50% de fibra soluble, que es beneficiosa para la defecación, la desintoxicación y la prevención del cáncer;
6 Suplemento de calcio: La okra no solo contiene la misma cantidad de calcio que la leche fresca, sino que también tiene una tasa de absorción de calcio del 50-60%, que es el doble que la leche. Es una fuente ideal de calcio. ;
7 Pérdida de peso: el girasol de otoño es un alimento bajo en energía y un buen alimento para bajar de peso;
8. Antienvejecimiento: el contenido de flavonoides es 2,8, que tiene antioxidantes. y efectos anti-envejecimiento;
9. Afrodisíaco y anti-envejecimiento (como se mencionó anteriormente);
10 Belleza y cuidado de la piel: Efectivo para uso externo o interno.
11 Aumenta la resistencia y resiste la fatiga:
12 Repone los riñones y fortalece el yang:
La impotencia representa el 10% de los hombres y es el síntoma más común de Disfunción sexual masculina. Por tanto, la impotencia es un tema de gran preocupación para la sociedad. La llegada de Viagra es como un paciente con impotencia que encuentra un salvador. Pero desde la perspectiva de la medicina tradicional china, ¡inevitablemente se sospecha que Viagra "apoya el fuego y fortalece el yin"!
Un gran número de medicamentos y productos de salud sexual utilizados para tratar la impotencia en el mercado son principalmente afrodisíacos locales. Si estos productos se usan en grandes cantidades durante mucho tiempo, causarán efectos secundarios graves, que a menudo inhiben la excitación del eje hipotálamo-pituitaria-testículo masculino, lo que provoca hipertrofia de la próstata e incluso agrava el cáncer de próstata. Por lo tanto, algunas personas comparan vívidamente estos productos afrodisíacos con bombas que inflan neumáticos o hacen que exploten. El nuevo concepto de afrodisíaco exige potenciar este neumático. En otras palabras, el enfoque ha pasado del "afrodisíaco local" al "equilibrio general" y al "acondicionamiento de todo el cuerpo". El efecto afrodisíaco de la okra está en línea con este nuevo concepto, por lo que su efecto es suave y confiable, sin efectos secundarios adversos. .
13 Antienvejecimiento:
El envejecimiento es una ley natural, pero se puede retrasar con trabajo duro. En el mundo tecnológicamente avanzado de hoy, esto es completamente posible. Los polisacáridos y flavonoides de la okra tienen el efecto de retrasar el envejecimiento. Como se mencionó anteriormente, los flavonoides de la okra son 100 veces más que los de las hojas de soja, lo que es suficiente para ilustrar la riqueza de flavonoides de la okra. Como todos sabemos, los flavonoides pueden absorber radicales libres activos a través de la barrera talámica (la culpable del envejecimiento celular), tienen fuertes capacidades antioxidantes y pueden complejar la oxidación catalítica de iones metálicos, por lo que la okra es un recurso de alta calidad para el desarrollo de propiedades anti -alimentos envejecidos.
14 Deposiciones sueltas:
El estreñimiento no sólo provoca dolor por la dificultad para defecar, sino que también afecta a la excreción de desechos y toxinas, dando lugar a muchas enfermedades. Para las personas de mediana edad y mayores, especialmente aquellas con presión arterial alta, es aún más difícil defecar, lo que provoca un "accidente cerebrovascular" e incluso la muerte. Las personas de mediana edad y las de edad avanzada son propensas al estreñimiento, por lo que prevenir el estreñimiento se ha convertido en el centro de atención de la atención médica para las personas de mediana edad y de edad avanzada. La gran cantidad de jugo viscoso de la okra es rica en fibra, que es beneficiosa como laxante y puede utilizarse como materia prima para este tipo de alimento saludable.
15 Belleza:
La pectina, los polisacáridos y la SOD de la okra pueden proteger la piel, aumentar su elasticidad, retrasar el envejecimiento y eliminar las manchas marrones de la piel.
La proteína natural de las semillas de okra se obtiene mediante biotransformación y puede resistir las arrugas. Por lo tanto, la okra es un tesoro natural para el cuidado y la belleza de la piel. Puede exprimirse directamente de la fruta fresca para el cuidado de la piel o extraerse de productos procesados para uso interno o externo.
La singularidad de la okra es que sus tiernas vainas contienen un jugo viscoso que tiene un aroma y sabor especial. Este moco está compuesto de fibras solubles en agua pectina, galactano y goma arábiga, que pueden ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas, proteger el hígado y mejorar la resistencia humana. También está designada como la verdura preferida de los atletas en muchos países y regiones, y también es un alimento saludable para las personas mayores.
Contenido nutricional: Las vainas tiernas contienen proteínas, azúcar, grasas, fibra, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, calcio, fósforo y hierro. , adecuado para hervir, freír, freír o encurtir, mojar y hacer encurtidos.
Cómo comer: Lavar la okra, escaldarla en agua hirviendo, cortarla en rodajas a medio cocer y freírla con carne de cerdo desmenuzada y dientes de ajo. O hiérvelo y sumérjalo en salsa de soja, condimentos o mayonesa para obtener una textura tierna y crujiente. Las semillas maduras se tuestan y se muelen hasta obtener un polvo fino, que tiene un aroma fuerte y se disuelve rápidamente. Puede usarse como sustituto del café pero no contiene cafeína.
8 Editor de métodos comestibles
La okra se puede comer de diversas formas, incluida fría, salteada, frita y en sopa. Los principales métodos de uso son los siguientes
(1) Corta con cuidado los tallos de la fruta en la salsa fría, ponla en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, sácala y enjuágala rápidamente con agua fría. agua, córtela en tiras finas y agregue varias preparaciones de condimentos.
(2) Sofreír el alimento, quitarle los tallos y ponerlo en agua hirviendo durante unos 30 segundos, retirarlo, escurrirlo y cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor para su posterior uso. Cortar la carne magra en rodajas, sofreír en una cacerola de aceite, luego agregar las rodajas de okra, sofreír rápidamente, agregar los condimentos y servir.
(3) Tome una cantidad adecuada de harina para freír, agregue 1 huevo, mezcle agua para hacer una pasta y use el condimento adecuado. Envolver la okra pedunculada en masa, freírla en una sartén hasta que adquiera un color marrón cremoso, retirar de la sartén y poner en un plato, mojarla en condimentos y comer.
(4) Las sopas incluyen sopa de flores (sopa de flores y sopa de flores secas), sopa de vainas tiernas y sopa de raíces. Se puede usar carne fresca y huevos para hacer sopa instantánea, y se pueden usar flores y raíces secas. convertidos en sopa de fuego viejo respectivamente.
Almacenamiento a corto plazo
La okra en conserva se puede almacenar en una cámara frigorífica a 0 ~ 5 ℃ durante 7 días. Pero sólo se puede conservar durante 2 o 3 días a temperatura ambiente. En el caluroso verano, la temperatura es alta, el agua se evapora rápidamente y la superficie de la fruta es propensa a pelarse y envejecer. Por lo tanto, las frutas frescas y tiernas deben cosecharse temprano en la mañana, recortarse y empaquetarse en bolsas o cajas de plástico para conservación fresca, colocarse cuidadosamente en cajas de cartón o de madera y enviarse rápidamente a un almacenamiento en frío de 0 a 5 °C para su preenfriamiento. . El tiempo óptimo de preenfriamiento es de 18 ~ 24 horas.
Tecnología de congelación rápida
Se utilizó el método de congelación rápida para congelar las frutas de okra (-65438 ± 08 ℃) y se estudió su efecto sobre la calidad principal y el período de almacenamiento de las frutas. Los resultados muestran que después del escaldado y la congelación rápida, la vida útil de la okra puede ser de hasta 9 meses. Las frutas congeladas rápidamente se envasan al vacío para minimizar la pérdida nutricional durante el almacenamiento.
Las vainas jóvenes tienen una fuerte respiración y tienden a volverse amarillas y viejas después de la cosecha. Si no se puede comer o procesar a tiempo, preste atención a la conservación. Es decir, coloque las tiernas vainas en bolsas de plástico, enfríelas en agua fría corriente entre 4 y 5°C y aproximadamente 10°C durante 10 minutos, y luego guárdelas entre 7 y 10°C y una humedad relativa de 95. Se puede conservar fresco durante 7 a 10 días. Las frutas frescas y tiernas exportadas a otros lugares deben cortarse por la mañana, colocarse en bolsas de conservación o cajas de plástico, luego empaquetarse cuidadosamente en cajas de cartón o de madera y enviarse a un almacenamiento en frío de 0 ~ 5 ℃ lo antes posible para su pre-congelación. enfriamiento. Si las tiernas vainas se vuelven oscuras, blandas o amarillas, deben procesarse inmediatamente y no pueden almacenarse más. [1]
Editor de clasificación de 9 variedades
Pentagonal
Altura de la planta 1,5 ~ 2m, muy ramificada, desde la base.
Vainas de okra
Tiene de 3 a 4 ramas, y las ramas principales y las ramas laterales tienen una gran capacidad de fructificación. El fruto es de color verde oscuro, verde claro a altas temperaturas, pentagonal, delgado y completamente lampiño. De maduración temprana, resistente al calor, con un período de cosecha de más de 130 días y un rendimiento de alrededor de 2.500 kilogramos por mu, es más adecuado para plantar en zonas tropicales.
Cinco bendiciones
La altura de la planta es de 1,5 a 2 metros, y las ramas principales y laterales pueden dar frutos. El fruto es verde, liso, pentagonal o incluso hexagonal. Las hojas están completamente partidas. La quinta sección de la rama principal comienza a dar frutos. La producción es de unos 3.000 kilogramos por 666,7 metros cuadrados.
3. La altura de la planta de okra es de 1,5 a 2 metros, el tallo es cilíndrico, las hojas son verdes y miden entre 10 y 20 cm de largo. El fruto es de color verde oscuro, pentagonal y se produce principalmente a partir del tallo principal. La primera flor aparece en las axilas de las hojas 5 a 7, y el fruto puede crecer hasta 10 en 6 a 9 días después de la floración.
Kaliba okra fue introducida desde Japón. La altura de la planta es de aproximadamente 1,5 m. Las ramas principales tienen una gran capacidad de fructificación. Los frutos son de color verde oscuro y verde claro en temporadas de altas temperaturas. y completamente sin cerdas. De maduración temprana, resistente al calor, con un período de cosecha de 110-130 días, es apto para siembra directa en campo abierto, con un rendimiento de hasta 3.500 kilogramos por mu, y es apto para siembra en la mayor parte del país. . Esta variedad ha sido procesada y exportada durante muchos años y es una variedad de okra de alta calidad digna de promoción. La okra se puede dividir en especies de frutos redondos y especies de silicuas según la forma del fruto, según la longitud del fruto, se puede dividir en especies de frutos largos y especies de frutos cortos según la forma de la planta; plantas y plantas altas. Las plantas enanas miden alrededor de 1 metro de altura, con entrenudos cortos, hojas pequeñas, pocas muescas, nudos de floración baja, madurez temprana, pocas ramas, resistencia al acame, fácil cosecha y aptas para plantaciones densas. Las plantas altas son altas y tienen frutos de color verde oscuro y de buena calidad.
Evidentemente es una planta, pero tiene algunas funciones similares a la carne. Espero que sea adoptado. .