Capítulo 1 Disposiciones generales\r\n\r\nArtículo 1 Con el fin de mejorar la gestión del comedor y crear un ambiente de comedor cálido, higiénico y limpio para los empleados, estas regulaciones están especialmente formuladas. \r\n\r\nArtículo 2: El presente reglamento se aplica al personal del comedor y a los empleados que comen en XX. \r\n\r\nArtículo 3 La oficina y el sindicato son responsables de la gestión del comedor de los empleados y aceptan quejas del personal del comedor y de los empleados del comedor. \r\n\r\nCapítulo 2 Gestión del trabajo del comedor\r\n\r\nArtículo 4 La gestión del comedor implementa el "sistema de responsabilidad del supervisor", es decir, el supervisor del comedor es responsable de la calidad de los alimentos, las condiciones higiénicas y el comedor. Medio ambiente y empleados en el comedor Somos totalmente responsables del equipo, etc. y asumimos las responsabilidades correspondientes en caso de cualquier problema que surja. \r\n\r\nArtículo 5 El personal del comedor es responsable de proporcionar tres comidas al día a todos los empleados XX. \r\n\r\nArtículo 6 Las compras en el comedor deben ser prudentes, económicas, adecuadas y disponer razonablemente las comidas diarias para evitar el deterioro, el desperdicio o las porciones insuficientes de los platos. \r\n\r\nArtículo 7: En el comedor se hacen tres comidas al día, y la variedad debe ser variada. Las verduras, pescados y frutas deben estar todos los días frescos y limpios, sin contaminación, deterioro ni moho. Está estrictamente prohibido utilizar alimentos que se hayan deteriorado durante la noche. \r\n\r\nArtículo 8: Al cocinar platos, la carne, el pescado y los frijoles deben cocinarse completamente, y los platos para otras comidas deben cocinarse completamente. La comida no debe ser grasosa y la cantidad de glutamato monosódico debe reducirse tanto como sea posible. \r\n\r\nArtículo 9 Los equipos, instalaciones y utensilios del cuarto de operaciones de la cocina deberán estar sujetos a una "gestión de colocación fija" para garantizar que se encuentren limpios y ordenados, libres de grasa, polvo y telarañas, y el piso No debe haber aguas residuales ni escombros. \r\n\r\nArtículo 10 Los restaurantes deben estar limpios, higiénicos y ventilados, y tomar una variedad de medidas efectivas para eliminar los mosquitos y las moscas de vez en cuando deben tener cortinas, mosquiteros, matamoscas electrónicos y toallitas antimoscas. Se utilizarán matamoscas, fumigación regular con pesticidas e implementación de bolsas de basura y otras medidas de protección para reducir al mínimo la contaminación de moscas y mosquitos en el restaurante, de modo que no haya moscas, cucarachas ni picaduras de insectos voladores. \r\n\r\nArtículo 11 Las superficies de las mesas y sillas están libres de manchas de aceite, colocadas ordenadamente y limpiadas regularmente; el piso se limpia una vez al día, una vez a la semana y se inspecciona una vez al mes para mantenerlo limpio; , las puertas y ventanas de vidrio están limpias y el piso está limpio, sin colillas. \r\n\r\nArtículo 12: La vajilla debe limpiarse después de su uso. No debe quedar ningún residuo de detergentes. Debe desinfectarse dos veces al día. No debe usarse sin desinfección. La vajilla desinfectada debe almacenarse en un lugar de limpieza especial. El gabinete para la vajilla para su uso posterior debe almacenarse por separado y estar claramente marcado. \r\n\r\nArtículo 13 El personal del comedor debe esperar hasta que todos los líderes y empleados hayan terminado de comer, limpiar la mesa y limpiar antes de irse. \r\n\r\nArtículo 14 El personal del comedor debe someterse a exámenes físicos periódicos cada año. Si no son aptos para trabajar en el comedor, su empleo será despedido. \r\n\r\nCapítulo 3 Gestión de comidas\r\n\r\nArtículo 15 Todos los empleados que comparten una comida en el comedor de empleados deben pagar una tarifa de comida, y los estándares de cobro específicos se discutirán y decidirán en la oficina del director. reunión. \r\n\r\nArtículo 16 XX El comedor proporciona desayuno y almuerzo en principio, pero puede proporcionar cena a quienes pasan la noche en XX, a quienes trabajan horas extras por la noche o a quienes tienen otras circunstancias especiales. Si necesita un acompañante para cenar, deberá solicitarlo con antelación. \r\n\r\nArtículo 17. Si hay visitantes de cada oficina que necesitan compartir una comida en el comedor del personal, el número de personas con menos de 3 personas (inclusive) debe presentarse a la oficina el mismo día, y el número de personas con más de 3 personas deberán solicitar con un día de anticipación. \r\n\r\nArtículo 18 La oficina acepta compartir solicitudes y es responsable de notificar al personal del comedor. \r\n\r\nArtículo 19 El estándar de platos es en principio 3 de carne, 2 vegetarianos y 1 de sopa o menos. Los empleados deben comer de manera civilizada. Deben considerar plenamente la cantidad de personas que cenan ese día, pedir cantidades adecuadas de comida y tratar de pedir la menor cantidad posible cuando hay invitados para evitar no tener suficientes platos. \r\n\r\nArtículo 20 Si hay muchos visitantes y el departamento correspondiente no presenta la solicitud a tiempo, la persona a cargo y el personal del departamento deben hacer arreglos para que los invitados cenen primero y pedirle al personal del comedor que lo maneje por separado. . \r\n\r\nArtículo 21 No escupir, apilar comida al azar, tirar restos de papel y basura en el comedor y no hacer ruidos fuertes. \r\n\r\nCapítulo 4 Recompensas y Castigos\r\n\r\nArtículo 22 La gestión del personal del comedor será evaluada y puntuada.
El contenido de la evaluación se basará en los requisitos enumerados en el Capítulo 2 de este reglamento, y los estándares de puntuación específicos serán formulados por la oficina y el sindicato. \r\n\r\nArtículo 23 La forma de evaluación puede ser una evaluación pública o una evaluación por parte de un equipo de evaluación. La oficina debería habilitar un buzón para recibir las opiniones y quejas de los empleados. \r\n\r\nArtículo 24 La evaluación se basará en un sistema de cien puntos y se evaluará una vez al mes. Una puntuación de 90 puntos o más (inclusive) se considera excelente, una puntuación de 80 puntos o más (inclusive) se considera buena, una puntuación de 60 puntos o más (inclusive) se considera aprobatoria y una puntuación inferior a 60 puntos se considera defecto. \r\n\r\nArtículo 25: Quienes reprueben tres veces consecutivas serán notificados de crítica hasta el despido. A finales de año se entregarán recompensas adecuadas a los empleados destacados.