Los graduados trabajan en empresas de fabricación y procesamiento de alimentos, empresas de fabricación y procesamiento de productos que utilizan productos animales y vegetales como materias primas, y en agencias estatales, colegios y universidades, institutos de investigación científica, aduanas, inspección de productos básicos y comercio. Empresas, supervisión de calidad y salud. Trabajo en prevención de epidemias, protección del medio ambiente, protección de la propiedad intelectual y otros departamentos.
Aquellos con calificaciones excelentes pueden quedar exentos de realizar el examen y ser recomendados para estudiantes de posgrado, y algunos pueden viajar al extranjero para continuar sus estudios. Características profesionales La Facultad de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Jiangnan (anteriormente Instituto de Industria Ligera de Wuxi) es una de las universidades más famosas de la industria alimentaria de China. Tiene disciplinas clave nacionales y disciplinas clave nacionales del “Proyecto 211”.
La facultad cuenta con 7 programas de doctorado, 8 programas de maestría y una estación móvil postdoctoral en ciencia e ingeniería de alimentos.
Estudiantes de pregrado implementan un sistema de tutorías. A través de la doble selección de profesores y alumnos, los estudiantes pueden contar con un tutor para orientación profesional a partir de segundo grado. Implementar educación de élite y establecer clases piloto. Aquellos con excelente rendimiento académico están exentos de realizar el examen para estudiar una maestría.
Los graduados van a la universidad y han establecido relaciones de cooperación regulares con la oferta y la demanda de graduados con más de 200 empresas e instituciones alimentarias nacionales de renombre.
La proporción entre la oferta de graduados y la demanda de contratación corporativa es de 1:5. Los estudiantes son admitidos por unidad de área y el 85% se encuentran en ciudades grandes y medianas de la costa sureste. Casi el 40% de los graduados universitarios de 2003 están empleados en Shanghai. Características profesionales Ocean University of China es una de las universidades clave en el “Proyecto 985” y el “Proyecto 211” del país, que abarca disciplinas marinas y pesqueras. La Escuela de Ingeniería y Ciencias de los Alimentos de la Universidad Oceánica de China es una de las universidades más influyentes y competitivas de China en el campo de las ciencias de los alimentos, especialmente el procesamiento de productos acuáticos. Su disciplina tiene una larga historia y es la cuna del procesamiento y almacenamiento de productos acuáticos. 65438-0946 recluta al primer grupo de estudiantes universitarios del país, capacita al primer grupo de doctorados y posdoctorados en procesamiento y almacenamiento de productos acuáticos, y capacita al primer grupo de estudiantes de doctorado internacionales en procesamiento y almacenamiento de productos acuáticos. La facultad está posicionada como una facultad de investigación y enseñanza que ofrece procesamiento de productos acuáticos y desarrollo coordinado de investigación y aplicaciones básicas, cultivando talentos innovadores que se centran en la investigación pero también tienen en cuenta las aplicaciones.
La universidad tiene dos carreras de pregrado: Ciencias e Ingeniería de Alimentos y Bioingeniería. Ciencia e Ingeniería de Alimentos es un programa de maestría y doctorado de primer nivel. Ciencia e Ingeniería de Alimentos es una especialidad a nivel nacional y una especialidad de marca en la provincia de Shandong. Existen una serie de recursos docentes nacionales de alta calidad y bases nacionales de formación de talentos.
La Escuela de Ingeniería y Ciencias de los Alimentos realiza investigaciones sobre el desarrollo económico nacional centrándose en cuestiones importantes como los alimentos, los productos acuáticos y los recursos marinos, lo que tiene una importante importancia teórica y valor de aplicación, y es altamente innovador en ciencia. y tecnología. Ha recibido más de 30 fundaciones nacionales de ciencias naturales, 15 proyectos nacionales de alta tecnología (863), los planes quinquenales 15.º y 11.º y más de 30 proyectos provinciales y ministeriales, con una financiación para investigación de más de 25 millones de yuanes. Todos los profesores participaron en investigaciones científicas, publicaron 156 artículos SCI, solicitaron más de 100 patentes de invención nacionales, completaron 173 tareas de investigación científica y obtuvieron 14 logros científicos y tecnológicos, incluido 1 Premio Nacional de Progreso en Ciencia y Tecnología y 6 premios provinciales y ministeriales. Se han solicitado más de 100 patentes y se han logrado importantes beneficios económicos.
Los graduados tienen buena reputación social, incluidos académicos, líderes nacionales y ministeriales, destacados empresarios, etc. El 40% de los estudiantes universitarios estudian maestrías o viajan al extranjero. Tienen buenos empleos y son muy populares entre las empresas. Características profesionales La disciplina de ciencia e ingeniería de alimentos de la Universidad de Nanchang tiene disciplinas clave a nivel nacional, el Laboratorio Clave de Ciencias de los Alimentos del Ministerio de Educación y el Laboratorio Clave de Biotecnología de Alimentos de la Provincia de Jiangxi. Es una disciplina de construcción clave a nivel nacional del “Proyecto 211” de la Universidad de Nanchang y una disciplina clave de las universidades de la provincia de Jiangxi.
El desarrollo de esta disciplina se caracteriza por una fuerte cooperación e intercambios internacionales. Su Instituto Conjunto de Investigación Chino-Alemán de Jiangxi y el Centro Chino-Alemán de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Jiangxi Nannan son proyectos de cooperación científica y tecnológica entre los gobiernos chino y alemán.
Esta disciplina ha formado características propias en el desarrollo y utilización de recursos alimentarios, química y nutrición de los alimentos, biotecnología de los alimentos, procesamiento y almacenamiento de alimentos.
En los últimos cinco años, ha emprendido 7 proyectos de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales, 9 proyectos nacionales y 69 proyectos provinciales y ministeriales, y ganó el primer premio del Premio Nacional al Progreso en Ciencia y Tecnología, el segundo premio del Premio Nacional al Logro Docente, premios a nivel provincial y ministerial, 7 patentes de invención.
La tasa de empleo de graduados a estudiantes universitarios es del 92%, y la proporción de estudiantes universitarios que cursan maestrías es del 18%. Los estudiantes de maestría y doctorado son escasos.
Características profesionales La Escuela de Ciencia y Tecnología Militar y la Escuela de Biología e Ingeniería Agrícola de la Universidad de Jilin tienen especializaciones en alimentos. En 2009, obtuvo con éxito la certificación de educación en ingeniería del Ministerio de Educación. Como uno de los 16 proyectos piloto nacionales de certificación de educación en ingeniería, la primera especialización de la Universidad de Jilin en participar en la certificación de educación en ingeniería, la especialización en Ingeniería y Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Jilin pasó con éxito la inspección in situ del Grupo de Expertos en Certificación de Educación en Ingeniería del Ministerio de Educación. Los expertos del equipo de inspección acordaron por unanimidad que el mayor aprobó la certificación. Esto marca que la formación de profesionales de ciencia e ingeniería de alimentos está más en línea con los estándares internacionales de educación en ingeniería, y el nivel de construcción profesional ha alcanzado un nuevo nivel.
La Universidad de Jilin está ubicada en la ciudad de Changchun, la capital de la provincia de Jilin. Es una universidad integral clave a nivel nacional directamente dependiente del Ministerio de Educación. En 1995, fue aprobada por la Comisión de Educación del Estado como uno del primer lote del "Proyecto 211", y en 2001, fue catalogada como una universidad nacional clave en el "Proyecto 985". El actual secretario del partido de la escuela es el profesor Chen, y el actual presidente es el profesor Zhan Tao, quienes figuran como administrados centralmente. La ciencia e ingeniería de alimentos con características profesionales es una materia interdisciplinaria que involucra biología, química, física, electromecánica, ingeniería química y otras disciplinas.
Desde 2003, la Facultad de Agricultura y Biología ha comenzado a reclutar estudiantes con especialización en biotecnología y ecología ambiental. Al final del segundo año académico, los estudiantes serán evaluados en función de su desempeño en los dos años académicos anteriores, ambiciones personales, predicciones de necesidades sociales, etc. , pueden elegir una especialidad entre las especialidades afiliadas a la universidad previa solicitud personal y aprobación de la universidad. Al final del primer año, algunos estudiantes destacados pueden elegir una especialización en todas las universidades.
Además, la mayoría de los estudiantes pueden cursar una segunda licenciatura. En el séptimo semestre, una cierta proporción de estudiantes destacados pueden estudiar directamente para obtener títulos de maestría y doctorado.
La universidad es responsable de 3 proyectos "863", participando en 10 proyectos, 5 proyectos de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales y más de 50 otros proyectos importantes y clave a nivel nacional, provincial y ministerial. Características ocupacionales
La Universidad Southwestern, anteriormente conocida como Universidad Agrícola del Suroeste, la Facultad de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Agrícola del Suroeste tiene la disciplina de ingeniería de procesamiento y almacenamiento de productos agrícolas más antigua de China.
Esta materia es una materia clave del Ministerio de Agricultura y la primera entre las facultades superiores de agricultura del país a la que se le otorga el derecho a otorgar títulos de maestría. En 1998, el Consejo de Estado le otorgó un programa de doctorado en ingeniería de procesamiento y almacenamiento de productos agrícolas, convirtiéndose en el único programa de doctorado en procesamiento de alimentos en las regiones suroeste y noroeste (10 provincias, regiones autónomas y municipios).
La universidad tiene cuatro especialidades universitarias y universitarias: ciencia e ingeniería de los alimentos, ciencia del té, ingeniería de envases y cultura del té.
La licenciatura en Ciencia e Ingeniería de Alimentos tiene como objetivo cultivar en los estudiantes conocimientos de química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de alimentos, y que sean capaces de involucrarse en la gestión de tecnología de producción de alimentos, control de calidad, desarrollo de productos, investigación científica y diseño de ingeniería en el campo de los alimentos. Talentos técnicos y de ingeniería senior que trabajan en otros campos. Características profesionales La Escuela de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Agrícola del Sur de China ha absorbido las fortalezas de las ciencias de los alimentos en las facultades de ingeniería y ha fortalecido la penetración y el desarrollo de la ingeniería y otras disciplinas. Tiene las características tanto de materias interdisciplinarias como de áreas tropicales y subtropicales.
La universidad tiene dos carreras de pregrado: Ciencias e Ingeniería de Alimentos y Bioingeniería.
La especialización en Ciencias e Ingeniería de Alimentos cultiva talentos técnicos y de ingeniería de alto nivel dedicados al procesamiento y conservación de alimentos, producción, pruebas, investigación, control y pruebas de calidad de los alimentos y gestión de alimentos.
La facultad ha llevado a cabo una serie de proyectos clave de investigación científica a nivel provincial y ministerial y superiores y ha logrado una serie de resultados. La mayoría de estos logros han alcanzado el nivel líder nacional o el nivel avanzado internacional y tienen importantes beneficios económicos. La especialidad en ciencia e ingeniería de alimentos es una especialidad clave en la construcción en la provincia de Zhejiang.
La universidad ha firmado acuerdos conjuntos de formación e intercambio académico con la Universidad de Leeds en el Reino Unido, la Universidad de Ehime en Japón y la Universidad de Kagawa en Japón. Cada año, se envían estudiantes de pregrado y posgrado con un rendimiento académico sobresaliente. entre sí para su posterior estudio.
La facultad ha llevado a cabo más de 50 proyectos de ciencia y tecnología de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales, el país, provincias, ministerios y comisiones, y proyectos de cooperación internacional.
Los graduados se destinan principalmente a gestión del comercio de alimentos, empresas de producción de alimentos, grandes hoteles, grandes supermercados, empresas de procesamiento y comercialización de alimentos, unidades de enseñanza e investigación de alimentos, etc. Características profesionales La Facultad de Alimentación de la Universidad de Pesca de Shanghai, anteriormente conocida como Escuela de Pesca de Wusong, fue fundada en 1912.
Existen 3 programas de maestría en 2 disciplinas y 4 carreras de pregrado. Las especialidades universitarias son: ciencia e ingeniería de alimentos, biofarmacéuticos marinos, energía térmica e ingeniería eléctrica, e ingeniería de equipos y entorno arquitectónico. La universidad tiene 3 disciplinas (departamentos), 3 laboratorios clave, 2 centros y 1 instituto de investigación.
La tasa de empleo puntual de los titulados en ciencias e ingenierías de los alimentos supera el 80,33%. La ciencia de los alimentos es una disciplina clave en la provincia de Liaoning y tiene características profesionales.
Esta especialización cuenta con dos disciplinas autorizadas por maestría: ciencias de los alimentos y ciencias de los alimentos, e ingeniería de procesamiento y almacenamiento de productos agrícolas. Se puede recomendar a los graduados con excelente rendimiento académico que estudien una maestría o un doctorado.
Los graduados trabajan en diversas empresas de producción de alimentos, instituciones de investigación de alimentos, departamentos de comercio de alimentos, departamentos administrativos de la industria alimentaria, supervisión de la calidad de los alimentos y departamentos de salud y prevención de epidemias. En los últimos años, la tasa de empleo por primera vez de los graduados ha estado por encima del 90%. Características profesionales La licenciatura en ciencia e ingeniería de alimentos tiene tres direcciones profesionales: ingeniería de alimentos, ingeniería del tabaco y calidad y seguridad de los alimentos. Es la más antigua en la provincia de Henan.
La universidad ha llevado a cabo más de 40 proyectos de investigación científica, como la Fundación Provincial de Ciencias Naturales, 5 importantes proyectos de investigación científica para empresas tabacaleras de la Oficina Nacional y Provincial del Tabaco, y ha obtenido más de 20 logros como segundos premios nacionales y segundos premios provinciales y ministeriales, generando beneficios económicos por valor de decenas de millones.
31 Graduado en la industria alimentaria, dedicándose a la gestión de tecnologías de producción, inspección de calidad, control de calidad, investigación científica, etc. A lo largo de los años, la tasa de empleo único de los graduados se ha mantenido por encima del 90%. Características profesionales La especialización en Ciencias e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Agrícola de Nanjing se centra en la aplicación de tecnología de procesamiento y control de calidad de productos agrícolas, biotecnología de alimentos y otras altas tecnologías en los alimentos.
También ha emprendido decenas de proyectos de investigación científica nacionales, ministeriales y provinciales, y ha compilado numerosos materiales didácticos para el "Siglo XXI" y el "Décimo Plan Quinquenal". Tiene buenas condiciones experimentales de enseñanza y bases de prácticas dentro y fuera de la escuela.
Los graduados van para los graduados y la tasa de empleo se mantiene por encima del 90%. La tasa de exámenes de ingreso a la escuela secundaria es aproximadamente del 20%. Alrededor del 8% de los estudiantes universitarios estudian en Estados Unidos, Francia y Países Bajos. Tres grandes empresas alimentarias han establecido becas especiales en esta especialidad. La Escuela de Ciencias de los Alimentos y Bioingeniería con características profesionales es miembro del Subcomité de Ingeniería de Alimentos del Comité Directivo de Docencia en Industria Ligera y Alimentos de la Universidad Nacional. Alguna vez fue calificada como "Las 20 principales instituciones de enseñanza e investigación científica en la industria alimentaria de China de 1981 a 2001".
La disciplina de la ciencia de los alimentos y la bioingeniería ha sido calificada como una de las 50 disciplinas clave en Tianjin y es la disciplina característica más poderosa de Tianjin.
Ha presidido la realización de importantes proyectos a nivel nacional, provincial y ministerial como el Ministerio de Educación y la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, y logrado más de 50 resultados docentes y de investigación científica, algunos de los cuales han alcanzado niveles avanzados internacionales o nacionales. Ha ganado muchas veces el Premio Nacional al Progreso en Ciencia y Tecnología, el Premio Municipal al Logro Docente y el Premio al Progreso en Ciencia y Tecnología.
Los graduados se han convertido en talentos destacados en la docencia, la investigación científica y los negocios, desempeñando un papel importante en la tecnología, la producción, la gestión y las ventas de grandes empresas estatales y grandes empresas multinacionales. Características profesionales El Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Comercio de Harbin es una disciplina de ciencia e ingeniería de alimentos, que fue reconocida como disciplina clave a nivel ministerial por el antiguo Ministerio de Comercio Interior en 1996 y como disciplina clave a nivel provincial por la provincia de Heilongjiang. en 2002. El Laboratorio de Ingeniería y Ciencias de los Alimentos fue identificado como laboratorio de construcción clave provincial en 2001.
En los últimos cinco años, ha ganado 11 premios provinciales y ministeriales y otros 16 premios de investigación científica. Obtuvo 5 patentes de invención nacionales y transfirió 19 resultados de investigaciones científicas. Se llevaron a cabo 51 proyectos de investigación científica, incluidos 3 proyectos de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales y 5 proyectos de comisiones y ministerios del Consejo Nacional y Estatal.
La tasa de empleo único de los graduados de este departamento es del 79% y la tasa de exámenes de ingreso de posgrado es del 21%. Sus características profesionales fueron originalmente la Universidad de Tecnología del Sur de China, que fue catalogada como una universidad nacional clave en 1960 y renombrada como Universidad de Tecnología del Sur de China en 1988. Es la universidad de investigación integral más grande del sur de China.
Cuenta con 6 disciplinas clave nacionales, 9 disciplinas clave de construcción del “Proyecto 211” y 15 disciplinas clave provinciales. La escuela cuenta con varias instituciones de investigación científica de alto nivel y bases de desarrollo tecnológico, incluido 1 laboratorio clave nacional, 2 laboratorios clave del Ministerio de Educación, 2 centros nacionales de investigación en ingeniería, 1 instituto nacional de diseño arquitectónico de primera clase y 1 instituto nacional de diseño arquitectónico. Parque Universitario Científico y Tecnológico.
En 2002, los activos fijos de la escuela ascendían a 1.100 millones de yuanes, incluidos 406 millones de yuanes en equipos de enseñanza y de investigación científica. Las características profesionales incluyen nutrición e inocuidad de los alimentos, procesamiento de productos ganaderos y procesamiento de cereales, aceite y alimentos.
Esta especialización se basa en la educación de pregrado, y toma el cultivo de estudiantes de maestría y doctorado como fortaleza y objetivo para potenciar el desarrollo de la disciplina.
La especialización en Ciencia e Ingeniería de Alimentos (especialidad en Nutrición y Seguridad de los Alimentos) es una disciplina clave en la provincia de Heilongjiang, que forma profesionales de alto nivel que comprenden no solo el conocimiento profesional de los alimentos, sino también el control de calidad y el desarrollo de productos.
Los graduados acuden principalmente a empresas de renombre relacionadas. Entre los 10 principales grupos lácteos del país, los vicepresidentes de 8 grupos fueron capacitados por la Facultad de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Agrícola del Noreste. La especialidad láctea de la Universidad Agrícola del Noreste se deriva de la ciencia e ingeniería de alimentos y es el primer campo lácteo del país.
La Universidad Agrícola del Noreste posee el Laboratorio Clave de Productos Lácteos del Ministerio de Educación (el primer laboratorio clave de las universidades de la provincia de Heilongjiang). Está separada de la ciencia de los alimentos, pero la fuerza de la ciencia de los alimentos se debilita, ¡pero no se puede subestimar la fuerza general de sus alimentos!