1. El cuello del pollo es largo, flexible y la cabeza puede girar hacia atrás;
2. Las plumas del cuello tienen características sexuales secundarias: las. extremos de las plumas del cuello de la gallina Es redondo y romo; los extremos de las plumas del cuello del gallo son puntiagudos y extendidos como los dientes de un peine, por eso también se les llama plumas de peine
3. del cuello del pollo es de color rojo oscuro. La carne no sólo es tierna, sino que también contiene la mayor cantidad de hierro y zinc, de alto valor nutricional.