Té Yintian Gong
El té Zhenyuan Yintian Gong se produce en la aldea Yintian, ciudad de Duping, condado de Zhenyuan. Ya en la dinastía Tang, se convirtió en uno de los tés más famosos de China. Se desarrolló desde las dinastías Song y Yuan hasta las dinastías Ming y Qing, y se hizo más famosa con la ayuda de Wu Sangui y Ertai. Por eso se le llama "té tributo". La tecnología para hacer té tributo a Yintian está ampliamente difundida en Chayuanguan, Yintian y Tujunpo. Cada vez que la primavera regresa a la tierra y los árboles brotan al comienzo del Festival Qingming, la gente de Yintian está ocupada recogiendo los brotes de té verde de las montañas. Después de freírlos, amasarlos, tostarlos y otros procesos, crean un tesoro libre de contaminación. bebidas verdes.
Vino de arroz Jinbao
El municipio de Jinbao es una conocida ciudad natal de vino de arroz, y casi todos los hogares pueden elaborarlo. El contenido de alcohol de este tipo de vino de arroz no es elevado, normalmente ronda los 20 grados. El vino es suave y dulce, con un aroma persistente después de beberlo. Hay un dicho local no escrito: Si vas a Jinbao, nunca has estado en Jinbao sin probar el vino de arroz de Jinbao. Es un poco como "Si no visitas la Gran Muralla, no eres un verdadero hombre".
Qingxi Daqu
Qingxi Daqu se elabora a partir de sorgo de alta calidad, se procesa con agua mineral, se almacena en bodegas especiales durante mucho tiempo y luego se refina para obtener productos terminados. Qingxi Daqu es puro, transparente, fragante, crujiente y dulce, con un regusto largo.
Sopa agria roja de Zhenyuan
La sopa agria roja de Zhenyuan es un alimento verde natural puro elaborado con el método tradicional Miao, añadiendo pimientos rojos locales de alta calidad, especias, sal, etc. , combinado con tecnología moderna. La sopa roja agria no sólo estimula el apetito y ayuda a la digestión, sino que también alivia la fatiga después de un día de viaje.
Chen Zhenyuan Nian Dao Cai
Zhenyuan Lao Cai tiene una historia de producción de más de 500 años. Según la leyenda, fue creado originalmente por un sacerdote taoísta de Qinglongdong, condado de Zhenyuan, Guizhou, por eso se llama "Taocai". Debido a que cuanto más tiempo se almacene este plato, mejor será su calidad y sabor, por eso también se le llama "plato añejo". Los platos añejos de Zhenyuan se elaboran especialmente a partir de especialidades locales con cabezas grandes, hojas largas y musgo corto. Se procesan cuidadosamente mediante catorce procesos que incluyen la selección de ingredientes, frotar sal, secar, frotar, eliminar el gluten, cocinar al vapor y rociar vino.
Té Qingmao
El té Qingmao es una especialidad de Zhenyuan y alguna vez fue un "tributo" a la corte imperial a principios de la dinastía Qing. Debido a que su principal área de producción es la ciudad de Yangchang, también se le llama "té tributo a Yangchang". En 1956, el país lo designó como producto de exportación. Tiene las características de fragancia prolongada, color de sopa claro y sabor puro y dulce.