Las defensinas se pueden obtener principalmente a través de tres vías: extracción a partir de células o fluidos corporales, síntesis química, expresión recombinante y purificación. La cantidad de expresión de defensinas en los tejidos es muy pequeña y el proceso de purificación es difícil y costoso. Por lo tanto, la preparación por ingeniería genética es sin duda el método preferido para la producción en masa de defensinas. El uso de tecnología avanzada de ingeniería genética para transformar genes de defensinas en levadura mediante modificación molecular para la expresión y fermentación recombinantes a gran escala puede aumentar en gran medida el contenido y la actividad de las defensinas y combatir eficazmente los microorganismos patógenos.