A la gente hoy en día siempre le gusta decir "dim sum". "Snacks" se refiere a algunos snacks o bollería distintos de las comidas. Aunque el nombre es fácil de leer, muchas personas no entienden por qué los snacks se llaman “dim sum”.
De hecho, la palabra "dim sum" apareció ya en la dinastía Tang, y su alcance era mucho más amplio que ahora. Según Wu Zeng de la dinastía Song del Sur, estos ejemplos seculares han existido desde la dinastía Tang. En consecuencia, después de quedarse en Jianghuai, la familia preparó el desayuno para su esposa. La esposa Gu dijo: "No puedes comer antes del tratamiento de maquillaje, puedes comer bocadillos". El ascensor de su hermano se acabó y la criada rusa pidió la llave del banco para preparar la merienda de la señora. "Se puede ver que los bocadillos originalmente se referían a algunos bocadillos que se comían por la mañana. En ese momento, los bollos al vapor y los wontons podían llamarse bocadillos. Ahora llamamos al desayuno "desayuno", lo que puede tener algo que ver con esto.
"Snacks" Los nombres del norte y del sur son diferentes El dim sum del norte es herencia de las dinastías Tang y Song, y se llama "té oficial". Breve historia, y se le conoce como "Jiahu, Jiadian". La diferencia con el té se confundió posteriormente.
En cuanto al origen de la palabra "dim sum", también existe la leyenda de que Liang Hongyu, El héroe anti-oro de la dinastía Song del Sur pidió varios pasteles deliciosos para expresar su preocupación, de ahí el nombre "Dim Sum". Pero la palabra "Dim Sum" ya existía en la dinastía Tang, y esta historia es solo una leyenda. .