Tang San·Cai Tao
Es una nueva variedad creada a partir de la cerámica vidriada monocolor de la dinastía Han. Se elabora aplicando una capa de esmalte incoloro sobre un cuerpo de cerámica blanca, decorándolo con amarillo, verde y cian, y cociéndolo. Los colores son brillantes, el brillo es suave y las diversas figuras realistas y figuras de animales son las mejores entre los tres colores.
Mianhua
La elaboración de fideos es popular en Guanzhong y el norte de Shaanxi, y los lugareños lo llaman Huamo. En bodas, funerales y celebraciones de Año Nuevo, los aldeanos preparan varios bollos únicos y realistas, que se pueden comer colocando hojas de té o como obsequio a familiares y amigos. También es un arte con características locales únicas. El tiempo de cocción para hacer bollos al vapor, amasar y cocinar bollos al vapor es muy particular. Sólo aquellos que tienen habilidad pueden cocinar bollos al vapor con buena forma y sin deformaciones.
Hu Mei
Hu Mei es el más popular en la región de Guanzhong de Shaanxi, y también es amado por personas de otras provincias como Gansu, Ningxia, Qinghai, Henan y Shaanxi. . Tiene su origen en canciones populares. Popular en las áreas de Huayin y Huaxian, se llama East Road Hu Mei. West Road Hu Mei fue popular por primera vez en los condados de Meixian y Hu. El estilo de canto es discreto, delicado y hermoso. Hay más de 50 melodías en las obras vocales de Hu Mei, que pueden expresar las ricas emociones y giros de los personajes en el escenario.
Pinturas campesinas de Huxian
Las pinturas campesinas de Shaanxi originalmente provenían de la gente, y el contenido trataba principalmente sobre personas, animales, flores y pájaros, etc. La composición es simple y hermosa, se centra en la cantidad de colores, persigue fuertes efectos intuitivos, fuertes costumbres locales y contenido saludable y simple, lo que brinda a las personas una pasión positiva. La pincelada es colorida y libre, y también absorbe los puntos fuertes de otras escuelas de arte nacionales y extranjeras, añadiendo un nuevo estilo a la obra. Ha formado un estilo artístico único y es bien recibido por turistas y expertos nacionales y extranjeros. Las pinturas campesinas de Shaanxi se distribuyen principalmente en el condado de Hu en Guanzhong, Ansai y Luochuan en el norte de Shaanxi. El condado de Huxian es conocido como la "Ciudad natal de las pinturas campesinas". Tiene más de 2.000 pintores campesinos nativos y museos de arte nacionales y extranjeros han recopilado muchas obras excelentes.
Corte de papel del norte de Shaanxi
El corte de papel, comúnmente conocido como rejas de ventana, fue creado por mujeres trabajadoras inteligentes y encarna la antigua cultura del río Amarillo. Cada Festival de Primavera, cada ventana y puerta se cubre con varios recortes de papel, que expresan vívidamente el estado de ánimo festivo y alegre de la gente. En los últimos años, esta flor del arte nacional nacida en la meseta de Loess se ha extendido por el océano y es muy apreciada por los visitantes extranjeros.
Esculturas de colores Fengxiang
Las esculturas de colores Fengxiang son famosas tanto en el país como en el extranjero por sus hermosas formas, colores brillantes y esculturas vívidas y realistas. Cuenta la leyenda que el ejército de Zhu Yuanzhang de la dinastía Ming estaba estacionado aquí, y la mayoría de los soldados eran primos de Jiangxi que eran buenos haciendo cerámica. Después de establecerse como agricultores, hicieron algunos juguetes y regalos en su tiempo libre, y con el tiempo se convirtieron en las coloridas esculturas actuales. Con el desarrollo del turismo, esta antigua flor de arte popular se ha vuelto más próspera y se ha convertido en un importante recuerdo turístico en Shaanxi.
Imágenes de Año Nuevo en madera de Fengxiang
Tiene una historia de más de 470 años, tiene una base masiva profunda y está arraigada en el campo. Las fotografías de Año Nuevo, desde dibujos, ajuste de planchas, impresión hasta pintura, son realizadas manualmente por trabajadores rurales durante la temporada baja. Fue desarrollado sobre la base de las expectativas de producción y una vida mejor de los agricultores, y sobre la base de las preferencias tradicionales de los agricultores por la combinación de formas y colores. Después de absorber constantemente los intereses de sus predecesores, los artistas lo modificaron y mejoraron gradualmente, formando el estilo artístico de Dutt. Es famoso en Shaanxi, Gansu, Ningxia, Qinghai y Sichuan, y también tiene cierta influencia en el extranjero.
Imitación de los guerreros de terracota de Qin
Con la excavación y exhibición de los guerreros y caballos de terracota de Qin, las réplicas de los guerreros y caballos de terracota de Qin se están convirtiendo en recuerdos y regalos ideales para turistas chinos y extranjeros. Sus formas realistas y su amplia variedad son adecuadas para exhibir en galerías de arte, museos, etc., así como muebles para el hogar, decoraciones y regalos para familiares y amigos. Satisface las necesidades de compras de los turistas chinos y extranjeros y permite a los Guerreros de Terracota salir de Shaanxi y viajar por el mundo.
Carros y caballos de bronce de imitación de Qin
Los carros y caballos de bronce de Qin son dos carros y caballos de bronce pintados a gran escala excavados por arqueólogos chinos en 1980 en el lado este del mausoleo de Qin Shihuang. Están exquisitamente elaborados y con formas vívidas. Los carros y caballos de imitación de bronce Qin son realistas y pueden parecer reales, lo que no sólo satisface las necesidades de compras de los turistas chinos y extranjeros, sino que también enriquece el tesoro de artes y artesanías de nuestro país.
La Ópera Qin es el espectáculo de marionetas de sombras más famoso de la Sociedad Yisu, el Instituto de Investigación de la Ópera Xi y Qin.
Los títeres de sombras circulan ampliamente entre el pueblo chino. La atención se centra principalmente en las zonas rurales, el sistema es diverso y la división organizativa del trabajo es estricta y ordenada, conservando las huellas históricas de la narración popular. Es el predecesor de varias óperas modernas de Shaanxi. Los títeres de sombras de Shaanxi no sólo tienen una amplia variedad de estilos de canto y excelentes habilidades de interpretación, sino que también tienen una gran habilidad para tallar. Las obras tradicionales incluyen "Nos vemos para casarnos" y "Viaje al lago del Oeste".
Primero, la superficie es como un cinturón y la superficie es como un ancho de banda. En cuanto al ramen, existen algunas diferencias entre los auténticos fideos congelados elaborados por la gente de Guanzhong y el ramen que suele comer la gente de la ciudad. El ancho de una superficie de hielo auténtica puede alcanzar dos o tres pulgadas y la longitud es de aproximadamente 1 metro. Cuando es grueso parece una moneda; cuando es fino parece una cigarra. Una comida de fideos es suficiente, pero para la gente de Guanzhong con gran apetito, todavía es muy fácil comer 8 taels y 1 malicioso en una comida. Cuando comen fideos, a la gente de Guanzhong les gusta amasarlos con fuerza, enrollarlos gruesos y cortarlos anchos. Después de cocinar este tipo de fideos, ya sea que estén cubiertos con semillas de sésamo o chiles, tienen un sabor suave, tierno y rico cuando se comen en un tazón. Delicioso y sin hambre. La persona estiró el cuello, tragó la comida, comió hasta hincharse y eructó más de una docena de veces. De repente se sintió lleno de energía y pudo tirar del carro y cargar las piedras montaña arriba. durante cinco o seis horas.
En segundo lugar, el casco de la olla es como la tapa de una olla. Se dice que cuando se construyó la Tumba Qianling en la dinastía Tang, había demasiados artesanos militares sirviendo y a menudo eran castigados por comer, lo que retrasó el progreso de la construcción. Entonces, un soldado puso ansiosamente la masa en su casco y puso el casco en el fuego para hornearlo y hacer un pastel. Ahora, Guo Wei ha estado en Shaanxi durante miles de años. Para hacer Guokui, los fideos deben ser tan duros que no se puedan amasar a mano. Hay que utilizar un palo de madera para amasarlo y luego hornearlo lentamente en una olla grande con un diámetro de más de 2 pies. De esta manera, el Guokui horneado quedará crujiente por fuera y tierno por dentro por la mañana, fragante y delicioso, y no se deteriorará durante más de diez a ocho días. Guo Wei debe contarse como "Ganzhou (ahora condado de Ganxian) Guo Wei".
En cuanto a los chiles, la mayoría de la gente piensa que los habitantes de Hunan y Sichuan pueden comer chiles. De hecho, la gente de Sichuan sólo considera el chile como un condimento, pero en Shaanxi, "sin especias" es un plato serio. Incluso la puerta de cada casa en Xi'an está adornada con tiras de deliciosos pimientos rojos. El "escupidor de aceite" tiene una apariencia roja, un olor fragante y es picante. Se puede usar para mezclar fideos y comer bollos al vapor. La gente suele decir: "¡Es fantástico comer fideos helados picantes!"
En cuarto lugar, se venden tazones grandes de bollos al vapor. Los "bollos al vapor de carne de res y cordero que se venden en tazones grandes" pueden denominarse "el primer bollo al vapor en Shaanxi" y "el primer bollo en Xian". Parece una pérdida de tiempo ir a Xi'an sin comer bollos de carne de res y cordero al vapor. Los bollos cocidos al vapor de carne de res y cordero son comida musulmana. La gente de Guanzhong presta atención a las comidas asequibles. La carne es un trozo grande de carne, que es difícil de contener en los bollos. El cuenco es un cuenco grande y viejo que puede contener 6 u 8 taeles. Los bollos de cordero al vapor que acababan de servir estaban muy calientes y humeantes. Cuando coma, use palillos para pasar del tazón a su boca y coma mientras se mueve. Los métodos para hacer bollos de cordero al vapor se dividen principalmente en hervir carne, hervir bollos al vapor, hervir sopa, romper bollos al vapor y hervir bollos al vapor. La carne debe cocinarse hasta obtener una textura crujiente. Los bollos al vapor deben quedar duros y amarillos, insolubles en agua y no hervidos. La sopa se elabora con médula ósea de res y cordero. Rompa los panecillos al vapor en trozos lo más uniformemente posible, luego agregue los panecillos al vapor, la carne, los fideos, las cebollas verdes, la sal, el glutamato monosódico y otros condimentos, y cocine en una sartén. Debido a los diferentes métodos de cocción, existen dos tipos de bollos de cordero: hervidos y fritos. La cantidad de sopa que se agrega es diferente, que se divide en pao seco (menos sopa) y shuiweicheng (más sopa). Puedes comerlo a tu manera. Este tipo de bola de masa de sopa es seca, picante, fragante y muy apetecible. Por lo tanto, el restaurante de panecillos al vapor eligió grandes cuencos de porcelana producidos en Yaozhou (condado de Yao) para servir panecillos al vapor.
5. Es difícil separar los cuencos y palanganas del pueblo de Shaanxi (Laoshan). Les gusta usar el cuenco de porcelana blanca, azul y blanco, de casi 1 pie de altura, producido en Yaozhou, que los lugareños llaman "cuenco viejo". Este tipo de cuenco viejo es incluso más grande que el cuenco pequeño, por lo que a menudo es difícil distinguir el cuenco del lavabo. En las zonas rurales de Guanzhong, a la cabeza de la aldea, frente a la aldea y bajo los árboles, los hombres se agachaban juntos, sosteniendo cuencos grandes y viejos (un plato de sopa y arroz más dos trozos de bollos al vapor son seis o siete taels), comiendo y charlando con gusto. Este es el famoso "Old Bowl Club". En las zonas rurales, la gente tiene una gran intensidad laboral, trabaja duro y come mucho. Basta con utilizar un cuenco viejo para servir la comida cuando salen. muchos problemas.
6. En las "películas occidentales" que reflejan la vida de la gente de Shaanxi, a menudo se pueden ver hombres y mujeres mayores con pañuelos en el vientre y chaquetas cruzadas con un pañuelo blanco o negro en la cabeza. . Si tienes la suerte de ir a las zonas rurales de Guanzhong, la forma aquí es exactamente la misma que viste en la película. Resulta que Shaanxi es rica en algodón y la población local está acostumbrada a llevar pañuelos de algodón en la cabeza. No solo puede proteger contra el polvo, la lluvia y el sol, sino que también puede usarse para limpiar jugo, limpiarse las manos y envolver cosas. Es realmente asequible y conveniente.
7. Casas a medio construir Ya sea en Xi’an o en la zona rural de Shaanxi, se pueden ver casas “de una sola construcción” por todas partes. ¿Qué es una cubierta lateral? Generalmente, el techo de una casa tiene forma de espina de pescado y las casas en Shaanxi tienen forma rizada. Se dice que debido a que Shaanxi está seco por la mañana y llueve poco, las casas construidas aquí pueden permitir que toda el agua de lluvia de Jian Stamps fluya hacia su propia tierra, que es la llamada "agua rica que no fluye hacia otros". campos de la gente." Además, en los últimos cien años, la agricultura de Shaanxi se ha desarrollado lentamente, pero su población ha aumentado rápidamente. Las familias que viven juntas en zonas rurales tienen una superficie de tierra limitada, una gran población y escasez de viviendas, lo que forma una historia de casas "a medio construir".
Se dice que la tierra en Guanzhong es fértil, por lo que pocas personas viajan a otros lugares para sobrevivir. Por eso hay un proverbio: "Si los ancianos no salen (Tongguan), Sichuan es indispensable". Con el paso del tiempo, no sólo los hombres no viajan lejos, sino que las niñas tampoco se casan lejos.
9. No se siente, porque los hombres en Guanzhong tienen que agacharse durante tres comidas al día y celebrar juntos la "Old Bowl Meeting". Se necesita más de una hora para pagar un soborno. En invierno, a la gente le gusta agacharse en el lugar soleado y a sotavento para "calentar" o "perder la fiesta" y jugar al ajedrez. Como resultado, la gente de Guanzhong adquirió el hábito de "ponerse en cuclillas". Los forasteros dicen que esto es "agacharse en lugar de sentarse en el banco". De hecho, es un hábito que la gente tiene para descansar cuando está cansada.
10. Cantar ópera, cantar ópera se refiere a la Ópera Qin. Se caracteriza por una gran emoción y extrema emoción. Especialmente el canto de Hua Lian es aún más fuerte y los lugareños lo llaman "Bringing Off the Head". Broma extranjera: "Al cantar la Ópera Qin, primero, el escenario debe ser fuerte para evitar el colapso; segundo, los actores deben gozar de buena salud para evitar enfermarse; tercero, el público debe ser audaz y no tener miedo". El cuello grueso de la ópera es "Obsesionado". Pero mientras el público grite "bien", pensarán que esta es la verdadera Ópera Qin, que suena "agradable", "agradable" y "demasiado (excelente)".