Pues depende de dónde se utilice. En inglés, arroz, arroz y arroz usan la misma palabra, por lo que no es fácil distinguirla.
El arroz dorado se utiliza para describir si ha sido cosechado y las mazorcas están amontonadas, si le han quitado las mazorcas o si todavía es un campo de arroz. Habla claramente en inglés y exprésalo de diferentes maneras.