Los cantoneses "no comen pollo" y su preparación de pollo también es bastante deliciosa. Hay todo tipo de pollos vivos en el mercado, como el pollo Zhanjiang, el pollo Guanghai, el pollo local, el pollo Hainan Wenchang... Al comprar verduras, el vendedor de pollo le presentará con entusiasmo la forma que desee. al vapor. Cuál pollo se usa para hacer sopa y cuál se usa para freír pimientos verdes. También puedes comprar medio pollo recién sacrificado para que no necesiten comérselo dos o tres personas. Es posible que este tipo de servicio no esté disponible en otros lugares, especialmente en el norte. Ingredientes: Un pollo o medio (si compras un pollo entero dile a la tía que vende el pollo que es para pollo al vapor, ella sacará las cosas sucias del estómago sin abrir el pollo. Si no puedes terminarlo Un pollo entero o medio cocido es igual de delicioso, pero es mejor si está recién sacrificado, no congelado.
Introducción al pollo al vapor
Entre los muchos platos de pollo, el favorito de Guangzhou es el pollo original. El pollo vegetariano, también llamado pollo al vapor resistente al agua, se cuece al vapor en una vaporera a 110°C. El pollo original se diferencia del método tradicional por los diferentes métodos de preparación e ingredientes. Sus características * * * son piel suave y carne tersa, que pueden mantener el sabor original. Lo más importante es que tiene un sabor especial a hueso. El pollo de la jungla absorbe las ventajas del pollo simple y evita sus desventajas. Utilizando una nueva tecnología de caza furtiva de pollo, se crea una forma única de comer. Además del cálido aliento, también hay un aroma fresco a pollo que llega directo al corazón. De momento es pollo tierno, muy apetecible. Arranca suavemente un trozo con las yemas de los dedos y dale un mordisco. Aceitoso pero no grasoso, lleno de fragancia. El pollo original no solo conserva el estilo ligero del pollo de corte simple, sino que es más delicioso, suave y fragante que el pollo de corte simple común, e incluso tiene un "olor a hueso".