1. Fideos: Es un snack común en la zona de Xining. Coloque la salchicha, el cordero, el cuero cabelludo de res y el tendón sobre los fideos cocidos, sobrecaliente repetidamente con caldo, agregue vinagre, ajo, cebollino en polvo, sal y otros condimentos, y sirva con sopa caliente.
2. Astas frías: Es un plato muy rico. Las materias primas incluyen astas, pimientos verdes, sal refinada, jengibre, vinagre balsámico, salsa de soja y azúcar. Carrageensis es un tipo de alga que crece en acantilados rocosos en el océano y mide alrededor de tres o cuatro pulgadas de largo. Conocida como carragenina por su forma, tiene una textura extremadamente suave.
3. Yogur añejo de Qinghai: Tiene una larga historia en la dieta nacional de Qinghai. Ya en el año 641 d.C., la princesa Wencheng de la dinastía Tang entró en el Tíbet a través de la montaña Riyue y el río Daotang a orillas del lago Qinghai.
4. Carne arenosa: es un manjar en Qinghai. Tiene ingredientes simples, métodos de preparación convenientes, crujiente por fuera y tierno por dentro, y fue amado por el público durante un tiempo.
5. Suhe Wan: Es un alimento de sabor y un auténtico snack tradicional. El proceso de preparación es muy sencillo y se elabora con fideos.
6. Refrigerios en la tienda: el entorno de vida de los pastores es cambiante. A diferencia de nuestro entorno de vida, que es único, los pastores necesitan cambiar con el tiempo según la situación. Por eso tienen algunos bocadillos especiales que no están disponibles para la compra. Sólo visitando el país podrán disfrutar de este extraño sabor.
7. Huahua: Es una especialidad gastronómica local en Xining, Qinghai, con una belleza artística única, una apariencia hermosa y una creatividad única.
8. Bordado Dui: Es una de las obras de arte tibetanas creadas por los artistas del Monasterio de Kumbum, y también es una herencia cultural. El bordado dui se basa principalmente en historias budistas y principalmente en personajes, centrándose en las formas y expresiones de los personajes.
9. Vino Cordyceps: con ginseng, baya de goji, astrágalo, polygonum multiflorum y otras valiosas materias medicinales. Su sabor es dulce y sus dientes y labios fragantes. Este vino también lleva al extremo la esencia del vino Cordyceps, dejándote un regusto interminable.
10. Cecina de yak con cinco especias: la carne de res fresca y seca se almacena como un refrigerio de sabor. También es un manjar tradicional y está listo para comer.
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