1. New Oriental Cooking School ofrece clases de chef de larga duración de uno, dos y tres años, así como clases de chef de corta duración de unos pocos días a varios meses. Los estudiantes pueden elegir diferentes tiempos de estudio según sus propias circunstancias, decidiendo así cuánta matrícula pagar por aprender a cocinar.
2. La matrícula de un año para chefs en escuelas de formación culinaria incluye principalmente tasas de estudio, tasas de materiales, tasas de herramientas, tasas de vestimenta, tasas de alojamiento y tasas de libros. La tarifa de estudio de un año no incluye los gastos de manutención, pero debido a la naturaleza especial de la profesión de chef, los gastos de manutención no son altos, porque durante el proceso de aprendizaje puedes comer pollo, pato y pescado cocinados por ti mismo, que Ahorra una cantidad considerable de gastos de alimentación.