Superficie de hilo retorcido
Dos huevos
Unos champiñones
Cerdo (con un poco de grasa)
Una cantidad adecuada de camarones
Es mejor envejecer el vino amarillo.
Añade un poco de manteca de cerdo
Paso 1
Primero prepárate, pela las gambas y remójalas en vino de arroz. No preguntes cuánto tiempo, desde una hora hasta un día, haré lo que quiera. Luego remojar los champiñones y desmenuzar la carne. Creo que debe tener algo de grasa, normalmente unas 7 grasas y 3 grasas, cortadas en tiras. Reserva el agua para remojar los champiñones como aderezo para el cerdo desmenuzado con champiñones.
Paso 2
No hace falta mencionar la cobertura de carne de champiñones, ¿verdad? Saltee la carne, agregue los champiñones, el vino de arroz, la sal, el agua de champiñones y un poco de salsa de soja para darle color. No es necesario agregar glutamato monosódico. Huevos fritos. La clave es utilizar aceite, y el fuego no debe ser demasiado alto. Freír lentamente hasta que el exterior esté crujiente y el interior tierno. Generalmente, a la gente de Wenzhou le gustan los hombres que dicen que sí, por lo que todos tienen dos huevos y pueden comerlos en casa tanto como quieran.
El tercer paso
Este paso es un paso crítico. Si Lim tiene fiebre durante el mes depende de este paso. Jajaja, coge una olla limpia, pon más vino si te gusta, si no puedes beberlo pon menos vino. Personalmente, me gusta que la proporción de vino y agua sea de 7:3, y para que la beban los niños sea de 5:5. La sopa de fideos sha es deliciosa sólo si bebes demasiado vino. 5:5 es la proporción mínima, no puede ser menor. Al fuego, se calienta la sopa mezclada con vino y agua, y se debe quemar. En primer lugar, parte del alcohol se evaporará y, en segundo lugar, después de calentarlo, el agua y el vino se fusionarán para hacer que el vino tenga un sabor más suave. Entonces, presta atención, ¡golpea la pizarra! Agrega un poco de sal a la sopa, porque los fideos de gasa ya contienen sal. No agregues más para que la sopa quede un poco salada. Agregue cantidades casi iguales de azúcar. Sí, así es, sal y azúcar. ¡No me preguntes por qué, fue Lin Wen quien me enseñó!
Paso 4
Bien, ahora puedes empezar a hervir agua y hacer fideos. No hace falta mencionar cocinar fideos, ¿verdad? Los fideos de gasa no se deben cocinar por mucho tiempo. Agrega agua una vez y estará cocido.
Paso 5
Vierte la sopa de fideos en un bol y añade un poco de manteca. ¡Debe! Esto también es lo que dijo Wen Lin. Agregue la gasa cocida, espolvoree con cebolla verde picada, agregue mostaza, agregue la cobertura de carne de champiñones (use caldo de champiñones), agregue unos trozos de camarones remojados en vino y luego agregue los huevos. Ya terminaste~ Publícalo en Momentos y espera algunos me gusta, jajajajaja~
Consejos
Cómelo tan pronto como esté cocido. La gasa se apelmaza fácilmente y no puedes comerla si se apelmaza...