Las tasas de matrícula anuales varían desde unos pocos miles de yuanes hasta decenas de miles de yuanes.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental se estableció en 1988 y está afiliada al Grupo Educativo Xinhua. Es una marca muy conocida de educación culinaria en China. Fue calificada como "Unidad Nacional de Gestión Escolar Avanzada" por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, y el gobierno local le otorgó el premio "Unidad de gestión escolar de integridad", "Escuela satisfactoria" y "Unidad de servicio de calidad".
La Nueva Escuela de Cocina Oriental ha establecido 72 facultades de educación culinaria en China, proporcionando una serie dorada de especialidades de dos años. El curso de un año de pastelería occidental y cocina occidental está en línea con la tendencia actual de restauración e implementa educación de "habilidades + calificaciones académicas" con la educación universitaria como líder, alta tecnología y tecnología china como cuerpo principal, y una combinación de formación a corto y largo plazo. En varios concursos de cocina nacionales, ganó el premio de oro Manchu-Han Banquet, el premio de oro China Chef Festival Booth, el premio China Golden Chef, el premio Golden Spoon y el premio China Famous Banquet.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental es la única institución de educación culinaria en China. En 1991 fue calificada como “Escuela Modelo Ventana” por las autoridades educativas, y en 2017, fue calificada como unidad de referencia de cooperación escuela-empresa en la industria hotelera nacional. En 2017 ganó el premio “Confianza Social Vocacional”. Marca Educativa" en la Conferencia Anual de Educadores Chinos y en el Festival de Buena Educación de China. New Oriental Cooking School está orientada al empleo y centrada en el mercado.
Especialidades afines:
1.Cursos profesionales.
Con el objetivo de cultivar talentos profesionales y técnicos integrales de chef, estudiamos sistemáticamente técnicas de cocina, materiales de cocina, gestión de catering, diseño de banquetes y otros cursos, y enseñamos sistemáticamente platos clásicos, comercializamos platos populares, estofado de Sichuan. , olla cantonesa y ocho platos principales Tecnologías como el diseño de puestos de cocina a gran escala. En los últimos dos meses, puedes elegir un taller de cocina cantonesa o un taller de cocina de Sichuan según tu posición de desarrollo personal.
2. Clases de repostería china y occidental. ?
Clase de pastelería china: de acuerdo con los estándares nacionales de habilidades de pastelería china, se formula el programa de enseñanza y se organiza la enseñanza. Enseñar ingredientes de repostería, técnicas de producción, innovación de refrigerios y otros conocimientos profesionales; enseñar sistemáticamente diversas técnicas de repostería, como freír, hervir, freír y hornear, enseñar diversos refrigerios de moda y refrigerios locales, como albóndigas al vapor, ramen de Lanzhou, fideos con cuchillo y dulces Yuhua; bola de masa hervida. Clase de pastelería al estilo occidental: de acuerdo con los estándares nacionales de habilidades de pastelería al estilo occidental, se formula el programa de enseñanza y se organiza la enseñanza.
3. Clase de escultura. ?
Explicar sistemáticamente la aplicación de varios tipos de cuchillos para tallar alimentos; enseñar más de 40 obras de flores, pájaros, peces, insectos, pájaros y bestias, figuras y paisajes humanos, faroles de melones y frutas, etc.; enseñar tallado de frutas y verduras, tallado en agar, tallado en espuma y tallado en relieve de otras materias primas, tallado vertical, tallado hueco y otras técnicas de tallado; Además de conjuntos completos de tecnologías como grabado general, grabado combinado a gran escala y producción de stands de exposición a gran escala.