Preparación de las nueces añejas: Primero pelarlas, añadir sal a la olla de hierro, sofreírlas, pellizcarlas suavemente, cuando se caiga la piel parar el fuego y pelarlas. Vierta un huevo y revuelva uniformemente. Vierta el almidón y revuelva uniformemente. Hay mucha gente aquí esta vez, así que debería poder entrar. Calienta la sartén con aceite y fríe las nueces hasta que se doren ligeramente a fuego alto durante 1 a 2 minutos. ?
Azúcar de cocción: Añadir agua al azúcar de roca usado, llevar a ebullición a fuego lento, luego hervir a fuego medio sin revolver, detener el fuego cuando empiece a adquirir color caramelo. Agrega las nueces, mezcla bien y espolvorea con semillas de sésamo blancas y negras. Dale un mordisco mientras esté caliente. Dios mío, sabe tan bien que quiero llorar. Deje enfriar, tome un sorbo y sirva con una taza de café, la merienda perfecta para el té de la tarde. La primera vez que lo pruebas no miras el menú.
Las nueces de otras personas son todas oscuras, pero mi azúcar hervida está casi quemada, pero el color es un poco dorado, jaja, tal vez tenga demasiado almidón. Cuando realmente no he comido las nueces que saqué durante más de un año, pienso en los bocadillos de nueces que compré antes. Vamos, que las nueces viejas se convierten en snacks. Jajaja amor.
Los beneficios y funciones de comer nueces;
1. Tonificante para los riñones: las nueces ingresan al meridiano del riñón y tienen el efecto de nutrir los riñones y fortalecer la esencia. Deficiencia de yang de riñón, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, etc. Tratamiento adyuvante.
2. Calentar los pulmones y aliviar el asma: Dado que las nueces entran al meridiano del pulmón al mismo tiempo, tienen el efecto de nutrir los riñones y absorber el qi, calentando los pulmones y aliviando el asma. Ser utilizado para ayudar en el tratamiento de la deficiencia pulmonar y renal y la insuficiencia renal causada por la incapacidad de recibir qi y el asma fría.
3. Intestinos sueltos y laxante: Las nueces también son ricas en aceite, que tiene el efecto de hidratar los intestinos y laxantes. Además, las nueces tienen propiedades medicinales suaves y pueden usarse como tratamiento auxiliar para la sequedad intestinal y el estreñimiento causado por la insuficiencia de líquidos corporales en grupos especiales como los ancianos y las personas con debilidad física.
4. Fortalece el cerebro, mejora la inteligencia y alivia la fatiga: Las nueces son ricas en fosfolípidos, que tienen un efecto protector sobre los nervios del cerebro.
5. Protege las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: Las nueces contienen arginina, ácido oleico, vitamina E, potasio, fósforo y otras sustancias, muy beneficiosas para prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
6. Hidratante del cabello negro: Las nueces contienen ácido linoleico, calcio, fósforo y hierro, que son agentes ideales para el cuidado de la piel del cuerpo humano. El consumo regular puede hidratar el cabello negro y prevenir el blanqueamiento y la caída prematura del cabello.