Langzhong Camellia ⅰ: Langzhong Camellia
Langzhong Camellia oleifera es una comida tradicional famosa en Langzhong, Sichuan, con una historia muy larga. La producción de Camellia oleifera no es complicada. La harina es la principal materia prima para la elaboración de semillas. El té de aceite resultante es delicioso y nutritivo, y se ha convertido en uno de los desayunos favoritos de la gente de Langzhong.
Langzhong Camellia ii: Carne de res Zhangfei
La carne de res Zhangfei es la comida tradicional más famosa de Langzhong, Sichuan. Tiene una larga historia. Fue construido durante el período Qianlong de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años. Utiliza como materia prima principal carne de vacuno de alta calidad, complementada con sal y especias, y se elabora con técnicas de elaboración tradicionales. Finalmente se seca y está lista para comer. No tiene un sabor ni suave ni duro, y es salado y delicioso. Es especialmente adecuado para comer con comida o vino. En 1998, ganó el Premio al Producto de Calidad del Ministerio de Comercio. Sus productos son muy conocidos en el país y en el extranjero y son profundamente apreciados por los consumidores.
Camelia Langzhong nº 3: Fideos fríos con ternera
El Liangpi de ternera es un snack tradicional en Langzhong, Sichuan. Tiene una larga historia y fue creado por el pueblo Hui. Fue muy famoso durante la República de China. Los fideos fríos con carne de Langzhong utilizan ingredientes exquisitos y están elaborados con cuidado. Su característica distintiva es que los fideos fríos se remojan en carne picada caliente, lo que los convierte en fideos fríos "calientes". Tiene un sabor picante pero no picante, cálido pero no frío, picante y delicioso.
Langzhong Camelia IV: Vinagre Baoning
Langzhong se ha convertido en una de las cuatro principales zonas productoras de vinagre de China. El vinagre Baoning se creó a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing. Se caracteriza por su sabor suave y delicioso. El vinagre Baoning se elabora a partir de salvado, trigo, arroz y arroz glutinoso como materia prima, combinado con hierbas medicinales chinas como Amomum villosum, malta, espino, Duhuo, canela, angélica, ciruela negra, almendra, etc. Tiene efectos apetitosos. , fortaleciendo el bazo y favoreciendo la circulación sanguínea. Está elaborado con agua de manantial de alta calidad del templo Guanyin (llamado Guanyin Shuisheng en la antigüedad). Es clara y dulce, hierve sin hundirse y ha sido elogiada por la gente durante casi cien años.
Langzhong Camellia V: Vino Prensado Baoning
El Vino Prensado Baoning tiene una historia de más de 300 años. "La ropa está doblada y desempolvada, y el vino de Langzhong Zhai es incomparable y suave". (Dos poemas de Langzhong) es el elogio del famoso poeta Lu You a los excelentes vinos de Langzhong. El "vino prensado" de Langzhong tiene un método de elaboración único.