En cuanto al origen de Tieguanyin, hay dos leyendas históricas que circulan ampliamente en la zona del té de Anxi: "Wei Shuo" y "Wang Shuo".
En primer lugar, dijo Wei
Según la leyenda, había un productor de té llamado Wei (1702 ~ 1774) en Yaoyang Songlintou, condado de Xiping, condado de Anxi, que era bueno en plantar y preparar té. También cree en el Bodhisattva Guanyin. Cada mañana y cada tarde enciende tres varitas de incienso frente al Buda Guanyin consagrado en su salón principal. Es muy religioso y lo ha sido durante décadas. Una noche del tercer año del reinado de Yongzheng (1725), Yin Wei soñó mientras dormía que salía con una azada y llegaba a un arroyo. Encontró un árbol de té en el hueco del acantilado. Tenía ramas fuertes y hojas exuberantes que exudaban una atractiva fragancia de orquídeas. Yinwei tenía mucha curiosidad y estaba a punto de inclinarse para recogerlo. De repente un perro ladró, perturbando un buen sueño. Yin Wei yacía en la cama, recordando con pesar, y ya no podía dormir. A la mañana siguiente, Yin Wei tomó una azada y buscó a lo largo del camino en su sueño. Efectivamente, en el hueco del acantilado del pozo de piedra de Guanyin Lun, encontró un árbol de té que crecía en la roca, meciéndose con la brisa de la mañana, ¡como para darle la bienvenida! Estaba sorprendido y encantado. Cuando miró con atención, vio árboles de té en su sueño. Sus hojas son ovaladas, con mesófilo espeso, cogollos morados y hojas verdes, lo que lo diferencia de los árboles de té comunes. Cogió algunas hojas de té y se fue a casa a preparar el té con cuidado. Las hojas de té se preparan con agua hirviendo y tienen una fragancia maravillosa. Después de tomar un sorbo, sientes dulzura en el fondo de tu garganta, te levanta el ánimo y tus músculos y huesos se relajan. Yinwei estaba extasiado cuando consiguió el tesoro. Fue reconocida como la reina de las camelias y decidió cultivarla por capas.
Al principio fue callado y no se atrevió a hacer público. Yo mismo planté los árboles de té capa por capa y los cuidé bien. Después de echar raíces y brotar, trasplanté las plántulas de té en varias macetas de hierro rotas. Después de dos o tres años, las plantas estarán fuertes y las hojas verdes y se cosecharán a tiempo. Efectivamente, las hojas de té tienen una fragancia y calidad únicas, por lo que se guardan en frascos como tesoros y solo se sacan para prepararlas y disfrutarlas cuando vienen los invitados. Las personas que han bebido este té elogian al rey del té. Un día, una maestra bebió este buen té y preguntó sorprendida: "¿Qué tipo de té es este?" Yin Wei le contó en detalle a la maestra lo que sucedió en su sueño y dijo: "Este té aún no tiene nombre. Desde la Maestra Wei Sabe mucho sobre autos, ¡démosle un nombre primero! La maestra pensó por un momento y dijo: "Dado que este té está hecho de Guanyin y una vez se cultivó en un trípode de hierro, llamémoslo Tieguanyin incluso aplaudió". "Tieguanyin" se ha hecho famoso desde entonces.
Jardín de té Tieguanyin
En segundo lugar, dijo Wang
Se dice que había un Wang Shirang oficial (algunos llamados Wang Shirang) en Yaoyang, Xiping, Anxi. (ahora aldea Nanyan, ciudad Xiping) Shiliang, tributo adjunto en el décimo año del reinado de Yongzheng en la dinastía Qing). Disfrutó coleccionando flores y plantas exóticas durante toda su vida. Una vez construyó un estudio al pie de la montaña Nanshan y lo llamó "Nanxuan". En la primavera del primer año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1736), Wang Shirang se despidió para regresar a su ciudad natal para visitar a familiares y amigos, y visitó las estribaciones de la montaña Nanyan. De repente, encontró un árbol de té único entre las capas de rocas en un jardín deshabitado, que emitía ráfagas de fragancia, por lo que lo plantó en el vivero de Nanxuan. Después de un cuidado cuidadoso, el árbol del té crece rápidamente y tiene ramas y hojas exuberantes. Durante la temporada de té de primavera, recogió y procesó los productos terminados a tiempo. Efectivamente, la muestra de té era especial, fragante y suave, así que la recogió con cuidado. En el sexto año del reinado de Qianlong (1741), Shi Rang fue convocado a Beijing. Llevó el té a Beijing y se lo dio a Fang Bao, el Ministro de Ritos. Fang era originalmente un "hada del té" que conocía los productos. Olió el aroma del té y se lo dio al emperador Qianlong como "tributo". El emperador Qianlong también era adicto al té. Después de probarlo, lo llamó "buen producto" e inmediatamente llamó a Wang Shirang para preguntarle sobre el origen del té. Wang Shirang cuenta esta historia. El emperador Qianlong observó cuidadosamente la forma de las hojas de té y pesó la firmeza de las hojas de té. Descubrió que se parecía a Guanyin y era tan pesado como el hierro. Se produjo en Nanyan, por lo que lo llamó "Nanyan Iron Guanyin".
Anxi Tieguanyin es famosa por el encanto único de Guanyin y la fragancia del té de orquídeas, y es profundamente amada por el mundo.