Los Emiratos Árabes Unidos están dominados por árabes que saben cocinar bien y tienen comida rica. Las características de su comida son dulces, fragantes y aceitosas. El café y el té son bebidas imprescindibles todos los días. Los árabes creen en el Islam y tienen prohibido comer carne de cerdo, cosas feas e impuras, como tortugas, cangrejos, animales muertos, etc. Al cazar animales salvajes, después de que el cazador golpea a la presa, rápidamente le corta la garganta antes de que la sangre se coagule; de lo contrario, no podrá comerla.
Los árabes solían comer tortillas de maíz, tortas de trigo y frijoles, y las familias pobres comían principalmente tortillas de maíz. Dado que los países árabes ganan grandes cantidades de dólares con la exportación de petróleo, los gobiernos subsidian los precios de los alimentos básicos. Las tortas (tortas con levadura) y la masa que se venden en las tiendas son incluso más baratas que la harina. Por eso, cada familia suele comer pan plano o pan plano. Servido con ensalada de tomate, cebolla mezclada con pimientos, frijoles cocidos, salsas, etc. , la carne es principalmente de ternera y cordero.
A los árabes les gusta el café y el té. En las calles de la ciudad abundan los puestos de café. Una taza de café y algunos bocadillos son un almuerzo económico.
Los platos raros incluyen pichón frito, pescado a la parrilla y cordero entero asado. Para asar un cordero entero, se quitan la cabeza y las patas de la oveja gorda, se ahuecan los órganos internos y se rellena el interior con frutos secos y condimentos como arroz, pasas, almendras, aceitunas y piñones, y luego asado al fuego. Sus características son tiernas, fragantes y deliciosas.
Los árabes son muy buenos atrapando arroz con las manos. En primer lugar, no tienen miedo de quemarse. En segundo lugar, pueden arrancar rápidamente un pequeño trozo de carne y llevarse el plato a la boca con los dedos, y no se les permite tocarse la boca con los dedos.
Las características de la comida emiratí resaltan las características de la cultura de la restauración islámica. a es un país islámico. En términos generales, la comida proporcionada a los clientes por las empresas de catering debe cumplir con las normas islámicas. La carne de cerdo y el alcohol sólo se pueden explotar con una licencia comercial; de lo contrario, están generalmente prohibidos. Tiene rasgos distintivos de internacionalización y diversificación. La diversa población étnica ha formado un mercado local de restauración internacional y diversificado. En los Emiratos Árabes Unidos no sólo se puede comer comida occidental, sino también comida india y paquistaní, comida oriental e incluso algo de comida latinoamericana y africana. Por eso, los Emiratos Árabes Unidos también son conocidos como el lugar de reunión de la cocina mundial.
La dieta emiratí se basa principalmente en pan de harina fermentada y tortillas de maíz. Los platos más comunes incluyen ensalada de tomate, cebolla mezclada con pimientos, brochetas de cordero, jamón asado, etc. Les gusta comer comida china. No usan palillos para comer, pero están acostumbrados a agarrar la comida con las manos.
Los hábitos alimentarios de los emiratíes tienen las siguientes características:
1. Prestan atención a los platos ricos y a la calidad de los alimentos.
2. El sabor generalmente no es demasiado salado, sino dulce y picante.
3. El alimento básico es generalmente la pasta, con preferencia por los postres.
4. Alimentos no básicos como carne de res, cordero, pollo y huevos. Verduras como tomates, pepinos, guisantes, cebollas, berenjenas, repollo, patatas, etc. Condimentos como aceitunas, limón, clavo, cardamomo, osmanto, cilantro, jengibre, oro en polvo, etc.
5. A este método de producción le gusta utilizar métodos de cocción como freír, freír y asar para elaborar platos.
6. Comida china Me encanta comer platos chinos auténticos.
7. En el menú se aprecia el plato variado, salteado, estofado de ternera, rodajas de ternera con tomate, cordero de pesca artesanal, pato crujiente, pollo guisado con cebolla canadiense, brochetas de pollo frito, berenjenas fritas, maíz guisado, bermellón Habas fritas, barbacoa y otros platos sabrosos.
8. A los bebedores de agua generalmente les gusta beber jugo de frutas, Coca-Cola, agua mineral y deben consumir yogur y café expreso con cada comida.
9. Frutas como plátanos, lichis, mandarinas, naranjas, melones, sandías, caquis, etc. Entre las frutas frescas; los frutos secos como almendras, nueces, pasas, piñones, etc.