¡Todo el mundo sabe que la leche es buena, nutritiva y llena de calcio! Pero hay un tipo de persona que presenta hinchazón, diarrea y dificultad para digerir después de beber leche, especialmente leche fresca, lo que se llama intolerancia a la lactosa.
Pertenezco a este grupo de personas. ¡La gente me apoda "teta borracha" por tener tales síntomas!
El 3 y 4 de febrero de 2018, Sheng Meiqing fue invitado a participar en el recorrido de descubrimiento del rancho Changfu en Nanping, Fujian. Aunque no bebo mucha leche, siento mucha curiosidad por los pastos, las vacas, la tecnología de producción de leche y la ciudad de Nanping, a nivel de prefectura, donde se encuentra la sede de Changfu.
Pastos alpinos
Cuando escuchas la palabra "pastos", te viene a la mente el paisaje de pastizales donde "la hierba es bajada por el viento y el ganado vacuno y ovino está bajo".
Saliendo de Shangrao, Jiangxi a las 8:30 de la mañana, nos sentamos en un autobús con aire acondicionado y admiramos las interminables montañas cubiertas de nieve a lo largo de la montaña Wuyi. Comí comida china en Nanping, Fujian. El autobús continuó viajando a través de montañas y cañones, subiendo cada vez más alto. Todas son montañas, por no hablar de praderas, y ni siquiera hay una depresión decente. ¿Dónde está el Rancho Changfu 14 al que vamos?
Cuando finalmente entramos en una cuenca alpina, lo que teníamos ante nosotros era un cuidado huerto. Mirando a su alrededor, las montañas aquí no son altas, pero hay árboles en la cima de la montaña, vegetales en el terreno plano y tierra de color marrón amarillento en el medio. Todavía no se siente como un pasto.
El Sr. Peng, el asistente del vehículo, dijo que todos nuestros pastos son pastos alpinos. Como fuente del río Minjiang, el río madre de Fujian, Nanping tiene una alta cobertura forestal, buena calidad del entorno ecológico y estrictas medidas de protección ambiental. Todos los pastos de Changfu están ubicados en altas montañas, donde el agua de manantial de la montaña es pura y contiene una gran cantidad de iones de oxígeno negativos. No hay contaminación por parte de las vacas en el pasto y la fuente de leche se maneja en el primer nivel. Mire estas montañas circundantes. En primavera, verano y otoño, se pueden cosechar alfalfa, pennisetum y otros forrajes para las vacas lecheras siete u ocho veces al año. Pero es invierno y todos los pastos alpinos están cerrados temporalmente. Si tienes la oportunidad, ¡vuelve la próxima primavera!
De repente recordé que cuando yo era niño, cuando los guisantes florecían, mis amigos y yo caminábamos por el camino de loess entre las colinas para cortar leña. A ambos lados de la montaña, las capas de trigo se están uniendo y verdes. Hay muchos tipos de arroz en el sur del río Yangtze, y parte del trigo sólo se puede cultivar en terrenos privados en las montañas cada año. Yo era el único que de vez en cuando se detenía y lo miraba fijamente sin comprender, mientras mis amigos se alejaban. En ese momento, solo esperaba que cuando el trigo estuviera maduro, hubiera fideos para comer. Ahora que tengo el estómago lleno, me doy cuenta en retrospectiva de que ese era en realidad el paisaje más hermoso.
La primavera en los pastos alpinos probablemente sea así.
Vacas y leche
"Las vacas comen hierba y exprimen la leche. Son mamíferos vivíparos con cuatro estómagos y cuatro pezones..." Conozca a las vacas En la divulgación científica En el museo, el comentarista Cheng Cheng caminó por el pasillo para popularizar el conocimiento científico de las vacas y respondió pacientemente a varias preguntas planteadas por todos.
Las vacas Holstein traídas del extranjero se crían en el rancho Changfu y tienen una alta producción de leche y una fuerte resistencia a las enfermedades. Cada vaca tiene un número de identificación y está equipada con un podómetro para monitorear la salud de la vaca en tiempo real en función de los datos de movimiento.
De pie en el alto corredor turístico, a través del cristal transparente, finalmente vimos las vacas.
Sobre las tres de la tarde llega la hora del ordeño en el pasto. Hay un enorme marco circular a tus pies, que gira lentamente alrededor del centro del círculo. Miles de vacas emergen de la sala de espera y se alinean obedientemente. Una vaca entra en un establo y sigue el marco en el sentido de las agujas del reloj. Varios miembros del personal al borde de la pantalla han estado ocupados.
“Desde el momento en que la vaca entra al marco hasta el ordeño oficial, hay tres procesos necesarios, cada uno de los cuales es responsable de tres personas: la primera persona desinfecta las ubres de la vaca y exprime la primera. tres puñados de leche. La segunda persona desinfecta los pezones por segunda vez; la tercera persona coloca una ventosa en el pezón de la vaca. La ventosa imita el principio de un ternero chupando leche, haciendo que la vaca sienta que está alimentando a un. niño En ocho minutos, el disco gira una vez y la vaca regresa al punto de partida, los tanques de leche ordeñada se caen automáticamente y las vacas salen automáticamente del disco y se alinean activamente para comer pasto en los comederos a lo largo del canal. Hay largas hileras de vacas ordeñadas y pastando.
"
El comentarista Cheng Cheng dio una explicación detallada y luego hizo una pregunta a los amigos que estaban alrededor del vaso: "¿Son buenas nuestras vacas? ”
“¡Muy, muy bien! ”
“¡Es increíble! "
¡Tanto los adultos como los niños quedaron atónitos ante el orden y las regulaciones de este enorme reino ganadero!
"¿Pero a dónde se fue la leche? "
No te preocupes, Cheng Cheng señaló el tubo que conecta el plato giratorio y el centro del círculo y dijo la respuesta: "La leche succionada del tanque de leche ingresa a la caja de almacenamiento de leche a través de estos tubos. por primera vez y se mantiene entre 2 y 6 grados. Una vez llena la caja de almacenamiento de leche, se transporta a la sede de Changfu para la producción de leche. ”
Resulta que esto es solo una materia prima para la producción de leche.
Wuyi Yifangtian
El Rancho Changfu ha formado una gama completa desde el cultivo de pastos, productos lácteos agricultura, prevención de epidemias y control de residuos. El sistema de circulación completo de tratamiento inofensivo no solo garantiza la alta calidad y pureza de las fuentes de leche, sino que también impulsa la cadena industrial relevante.
Después del tratamiento inofensivo, el estiércol de vaca tiene tres. buenos lugares. Uno es la generación de energía con biogás, en segundo lugar, el reciclaje de residuos y, en tercer lugar, el uso de aguas residuales para cultivar vegetales. Así nació "Wuyitian", que se especializa en el cultivo de vegetales orgánicos. y una bolsa de plástico llegó al lugar que nos asignaron. Un huerto. No me importa el barro mojado en la zanja, y no me importa que mis tacones se queden atrapados en el barro y no puedan sacarse. La granja orgánica estuvo muy ocupada por un tiempo y las bolsas de plástico que tenía en las manos se llenaron rápidamente.
¡El pino pequeño que recogimos es un tipo de col china, pero las hojas son duras y duras! No es fácil de romper. Hay muchos tipos de bolsas de plástico en la granja. Verduras, rábanos, repollo, bolsa de pastor, brotes de ajo y algunas verduras que no conocemos. Tiene más de un pie de altura y se parece a Guanyin. Solo come los tallos y las hojas sin la fruta de goji.
Hay un área de agua, que es un manantial de montaña. Hay peces en ella. un manantial claro que fluye del grifo.
Cultivar vegetales y robar vegetales de la granja QQ en línea a Wuyi Recoger vegetales en los campos, sin importar el tamaño o la distancia, es natural y orgánico, que es lo más. cartel atractivo para los turistas hoy.
Yogur y leche fresca
Entra en la sede de Changfu Dairy con un pasaporte de visita. ¡Siento que he recibido un trato y una atención especiales!
Cuando visitamos el proceso automatizado de producción de leche, nos encontramos frente a filas de tubos de acero inoxidable y latas de varios tamaños, con solo unos pocos empleados sentados allí. El proceso de producción de leche se monitorea en tiempo real. de la computadora en la sala de vidrio y no hay contacto con las personas, evitando así la contaminación secundaria.
Mientras estaba sentado en el salón escuchando la introducción de Cheng Cheng sobre el producto, el personal me dio un mensaje. tener una botella de yogur
“¿Por qué en el taller de leche solo entregamos yogur y no leche fresca? Esto es muy particular. "Cheng Cheng primero les dio a todos un pase.
"Aunque la leche fresca hecha por Changfu ha sido triturada y toda la grasa de la leche ha sido triturada y refinada, es más fácil de absorber por el ser humano. estómago. Todavía hay algunas personas que no pueden adaptarse. El yogur es leche fresca fermentada por bacterias probióticas, que convierten la lactosa en ácido láctico. No sólo conserva los nutrientes de la leche, sino que también permite a los turistas con intolerancia a la lactosa comerla con confianza. ”
Finalmente sé que hay una diferencia tan grande entre el yogur y la leche fresca. Resulta que no puedo beber leche, solo necesito beberla de una manera diferente. Me he beneficiado mucho. de este conocimiento.
No puedo evitar recordar mi experiencia de borrachera más dolorosa.
Cuando un hombre está frustrado, es probable que opte por emborracharse cuando una mujer lo está. frustrada, ella normalmente elige viajar. Date la oportunidad de curarte sola.
Solo quería salir a caminar y relajarme. Estaba sentada en el tren de regreso y miraba la botella grande de leche que había. mi compañero me compró amablemente cuando me subí al tren. Sabía que no podía beberlo, muy deprimido, pero bebí lentamente.
Como puedes imaginar, después de regresar, vomité y. Me quedé en la cama durante tres días y finalmente volví a la vida.
No bebo, pero me siento así. Probablemente eso es lo que significa estar borracho.
¡Tú! Puedes beber leche de una manera diferente y también puedes vivir tu vida de una manera diferente: haz lo que quieras, vive una vida maravillosa y no te arrepientas.
Mountain City Nanping
Lo más lamentable del viaje de Chang Fu fue llevar un par de tacones de una pulgada de alto.
“¿Por qué los edificios altos de Nanping están construidos sobre montañas altas? "Tan pronto como el automóvil entró en el área urbana de Nanping, una hermosa mujer exclamó en voz alta.
Nanping es una ciudad montañosa.
Hay montañas a ambos lados, un río en el medio y edificios sobre las montañas, puedes estrechar la mano y charlar en el primer y cuarto piso.
La montaña Jiufeng se encuentra en el casco urbano. Es una serie de nueve picos, con el puente de cable Nine Peaks a sus pies y farolas esparcidas por todas partes. Frente a la montaña Jiufeng al otro lado del río, las luces de la calle en la montaña son como estrellas en el cielo nocturno, y el agua de neón debajo de la montaña está borrosa, como si una gran actuación en vivo estuviera esperando comenzar. Se ha convertido en nuestro consenso visitar la montaña Jiufeng por la noche.
Después de pasar el teleférico de Jiufeng, comenzamos a subir directamente. Después de descender varias pendientes pronunciadas, ya estaba sudando profusamente y jadeando. Cuando me volví hacia el pie del segundo pico de la montaña, vi algunas farolas y un escalón largo, recto y empinado, como una larga escalera que se elevaba hacia el cielo, lo que hizo que la gente se sintiera intimidada y perdiera el coraje.
Cuando el personal se reunió para pedir consejo, todos se negaron a darse por vencidos y sólo se animaron unos a otros a escalar con valentía. Cuando finalmente llegué a la cima de la segunda montaña, había una piedra enorme con las palabras "Ling Yun Zhi en la cresta de los doscientos kilómetros" grabadas en ella, y una pequeña nota roja en la parte inferior derecha que decía "La altitud de la montaña". segunda montaña." La altura es de 117m”. Aquí hay una plataforma y un templo entre las colinas. Bajo la oscuridad de la noche todavía se pueden ver los tejados de tejas vidriadas y las cornisas. En ese momento, dos tercios de la gente ya no quería subir.
A la mañana siguiente, aprovechando el hueco antes de la salida, salí del hotel Minbei y caminé por las calles secundarias. Cuando doblé una esquina, era una pendiente extremadamente empinada con autos y motocicletas subiendo y bajando de puntillas. Los escalones a la entrada de la Escuela Normal de Nanping tienen varios pisos de altura. Hay un canal de cemento que conduce a la cima de la montaña. A mitad de camino decidí rendirme. Cuando regresé, me di cuenta de que subir era más fácil que bajar. No podía esperar para quitarme los tacones altos y subir la montaña descalza.
Un lugar tan pequeño es solo una ciudad a nivel de prefectura. Aparte de las montañas, ¿de qué dependen las finanzas de Nanping? ¿Cómo se gana la vida la gente de Nanping?
Beauty Cheng Cheng responde a nuestras preguntas. Nanping es pequeña, pero las oficinas centrales de Changfu Milk, Funan Battery y Solar Cables se encuentran en la ciudad. Con la finalización de la estación de tren de alta velocidad de Nanping, Nanping ha sido equipada con alas para despegar. El desarrollo de las tres principales empresas de marcas famosas es el pilar económico más sólido de Nanping.
Changfu entrega leche fresca todos los días, asegurando que la leche de ese día se entregue el mismo día. Con la premisa de estabilizar el mercado de Fujian, se puede irradiar a Shangrao, Quzhou y otras provincias y ciudades circundantes, pero después de todo, la distancia es larga y el costo alto. Creo que Shangrao también tiene condiciones naturales superiores y un mercado amplio. Quizás en un futuro próximo, Shangrao también tendrá sus propias vacas lecheras y pastos. Los ciudadanos de Shangrao también pueden beber la leche más fresca y nutritiva a corta distancia.