Apio venenoso: también conocido como apio silvestre, Pulsatilla, ginseng venenoso, gancho de hoja de apio y apio venenoso manchado. Es una hierba perenne con forma de apio. A menudo se envenena por ingestión accidental. Distribuida en zonas templadas del norte. En China, la cicuta se encuentra en pantanos cerca de orillas o zanjas en el noreste, noroeste y norte de China. Las hojas son como hojas de apio, florecen en verano y el árbol está lleno de hedor. Todo el árbol es venenoso, pero las flores son las más venenosas. Su consumo puede provocar náuseas, vómitos, manos y pies fríos, cuadriplejía e incluso la muerte. Los principales componentes tóxicos son la cicuta venenosa, la cicuta metilo y la toxina de la cicuta. El efecto del álcali venenoso es similar al del curare, que puede paralizar los nervios motores e inhibir el centro del bulbo raquídeo. La dosis de intoxicación humana es de 30 a 60 mg y la dosis letal es de 120 a 150 mg. El secado con calor puede reducir la toxicidad de la cicuta. La toxina excita principalmente el sistema nervioso central. Nombre chino: cicuta. Alias: oxxinpuzi, oxxinpuzi, oxxinpuzi.
El apio de agua se puede comer, pero el apio silvestre (también conocido como Pulsatilla, eslizón, violeta de agua) es venenoso y no se debe comer.
La diferencia más evidente entre el apio de agua y el apio silvestre es si hay pelos finos en los tallos. El apio silvestre tiene tallos peludos, pero el apio acuático no. En segundo lugar, el apio silvestre tiene hojas más anchas y cortas, más parecidas al apio, mientras que el apio de agua tiene hojas y dientes largos y delgados.