Cocinar fideos es el método más limpio y puede reducir en gran medida la aparición de enfermedades gastrointestinales. Por lo tanto, los fideos se han convertido en uno de los alimentos más comunes en China, especialmente los norteños que prefieren los fideos. Debido a las diferencias en el condimento, el grosor y la fabricación de las tiras, han aparecido miles de variedades de fideos en varias partes de China y se pueden encontrar en todo el país. Por lo tanto, hay 10 fideos famosos en China, como los fideos afeitados de Shanxi, los fideos Dandan de Sichuan, los fideos Hui de Henan, los fideos con carne de Lanzhou, los fideos Guoqiang de Shandong, los fideos Zhajiang de Beijing, etc.
Para que los fideos estén deliciosos, el condimento también es muy importante. Hoy voy a compartir contigo un plato de pasta. Mi familia puede comerlo cuatro veces por semana. Hay tres tipos de condimentos añadidos a este tipo de pasta. Siento que comer dos tazones de fideos cada vez no es suficiente.
Fideos con Champiñones y Verduras Verdes en Sopa Agria
Ingredientes: fideos, champiñones, verduras y cilantro.
Condimento: sal, aceite de litsea cubeba, bolsa de salsa de sopa agria, hierba de limón (limoncillo)
Método de elaboración:
1 Combinar las verduras, los champiñones, lavar los. cilantro, ponerlo en un recipiente y agregar los fideos y los ingredientes de la olla caliente de sopa agria.
2. Usaremos paquetes de salsa de sopa agria, hierba de limón y aceite de jengibre para cocinar los fideos.
3. Cortar los champiñones en rodajas y el cilantro en gajos y ponerlos en cuencos respectivamente.
4. Agrega agua a la olla, agrega un poco de limoncillo, hierve el agua y cocina por 5 minutos. En este momento olerás la fragancia del limón, refrescante, saca la hierba de limón.
5. Agrega 1/4 bolsa de salsa de sopa agria, agrega los champiñones y cocina por 5 minutos para resaltar el aroma de la salsa.
Añadir los fideos
7. Una vez cocidos los fideos, añadir las verduras, añadir un poco de aceite de medusa (sólo un poco), añadir un poco de sal y rectificar el sabor.
8. Coloca los fideos en un bol, espolvoréalos con cilantro y los deliciosos fideos de sopa agria estarán listos para comer.
Los fideos elaborados con los tres ingredientes anteriores quedan muy deliciosos y apetecibles. El sabor del aceite de litsea cubeba y el aroma de la hierba de limón se mezclan y la sopa tiene muy buen sabor. Comer dos tazones a la vez no parece suficiente.