Existen muchas variedades de este árbol del té. Assamka se cultiva cerca del nivel del mar y es conocido por su aroma espeso, rico y a malta y su color claro y brillante. Históricamente, Assam fue la segunda región productora de té comercial después de China.
Té Negro de Assam
El Té Negro de Assam se produce en el valle de Assam, en las estribaciones del Himalaya de Assam, en el noreste de la India. El sol local es tan fuerte que es necesario plantar otro árbol para cubrir moderadamente los árboles de té. Debido a las abundantes lluvias, los árboles de té de hojas grandes en la zona tropical de Assam pueden prosperar; La calidad es mejor cuando se recolecta en junio-julio, pero el té de otoño producido en junio+00-165438+octubre es más fragante.
Aspecto del té negro de Assam
El té negro de Assam tiene una forma fina y plana y un color marrón oscuro; la sopa es de color rojo oscuro, ligeramente marrón y tiene un ligero aroma a malta y rosa. . Es un té fuerte y la mejor opción para tomar té en invierno.
La forma más adecuada de tomarlo
Mezclalo con leche o crema vegetal para preparar té con leche de Assam.