Hablando de huevos crudos, los japoneses comen arroz 1:1 (ponen un poco en medio del tres en raya, pronunciado " " conseguirlo"), también me gusta mezclarle un huevo crudo.
En Japón los huevos se llaman "tamago". Este es el arroz mapo tofu 1:1 y el arroz curry 1:1 que comimos mis colegas y yo. Mi colega pidió una taza de tamagoyaki y la partieron y la mezclaron. Tiene un sabor delicioso. Quería comer así después de regresar a China, pero le aconsejé que no lo hiciera. Siempre siento que la calidad no es tan confiable como la del Tamago japonés.
Omazo 1:1:
Los ingredientes principales son pollo, huevos, cebolla y cebollino, y el condimento requiere vino de arroz y salsa de soja. Primero corte el pollo en trozos pequeños + cebollas verdes picadas + cebollas verdes + vino de arroz y salsa de soja 1:1:1 y cocine juntos. Una vez cocido, vierta dos huevos encima y cocine a fuego lento durante un minuto antes de verter sobre el arroz. Creo que es delicioso.