Presentando el origen de las empanadillas verdes.

1. Se dice que un año durante el Festival Qingming, el general del Reino Celestial Taiping, Li Xiucheng, fue perseguido por soldados Qing. Un granjero cercano se acercó para ayudar, disfrazó a Li Xiucheng de granjero y aró la tierra con él. Li Xiucheng no fue capturado y los soldados Qing no se dieron por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para establecer puestos en la aldea. Cualquiera que saliera de la aldea debía ser inspeccionado para evitar que llevaran comida a Li Xiucheng.

2. Después de regresar a casa, cuando el granjero estaba considerando qué llevarle a Li Xiucheng, pisó un montón de ajenjo y resbaló. Al levantarse vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente hizo un plan y rápidamente recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la cocinó, la presionó en harina de arroz glutinoso y la convirtió en bolas de masa de arroz.

3. Luego pon las bolas de masa verdes en la hierba y mézclalas con los centinelas en la entrada del pueblo. Li Xiucheng se comió las bolas verdes y las encontró fragantes y no pegajosas. Después del anochecer, pasó por alto el puesto militar de Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para defenderse del enemigo. Se extendió la costumbre de comer bolas de masa.