Cómo hacer un salteado en Changsha

Cómo hacer un plato salteado de Hunan

Carne de cerdo salteada de Hunan

Introducción a la receta La carne de cerdo salteada al estilo de Hunan es picante y refrescante, la carne Es fresco y tierno, y la carne es rica en sabor. Es un plato excelente para acompañar vino y arroz, y también es excelente para llevar almuerzos para llevar. No es difícil hacer carne de cerdo salteada de Hunan. Para ayudarte a preparar este plato, te presentaré cómo hacer carne de cerdo salteada de Hunan de la siguiente manera.

Ingredientes

Panza de cerdo, pimiento picante, láminas de ajo

Preparación

1 Elige el pimiento verde más picante y córtalo con. Con una cuchilla giratoria, corte la carne de la pierna de cerdo engrasada en partes grasas y magras respectivamente, y corte el ajo.

2. Calienta más aceite en la sartén, agrega las rodajas de ajo, las rodajas de pimiento verde y las rodajas de cerdo graso y sofríe hasta que estén fragantes, y sofríe hasta que la superficie del pimiento verde se vuelva ligeramente tigre. parecido a la piel. Agrega las rodajas de carne, ajusta la sal, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara y la esencia de pollo y sofríe rápidamente a fuego alto.

Consejos

Evita que la carne quede demasiado vieja o demasiado tierna.