Uno
Aunque no soy un buen bebedor, todavía tomo un trago pequeño de vez en cuando. Quizás sea por eso del “mal menor”, pero entre las diversas bebidas alcohólicas prefiero la cerveza. Entre las diversas cervezas, me gusta especialmente la cerveza Tsingtao.
Mi relación con Tsingtao Beer se originó a partir de una experiencia de beber que no era agradable pero sí llena de calidez. En el invierno de 1976, terminé de hacer cola y me contrataron para un pequeño astillero en la costa de la bahía de Laizhou. Dos jóvenes educados de Qingdao con quienes me llevaba bien pidieron con entusiasmo permiso para acompañarme a presentarme en la fábrica. Cuando llegué a la fábrica, me di cuenta de lo pequeña que era y sentí una sensación de pérdida y desolación. Mis dos compañeros parecieron leerme la mente y me aconsejaron que encontrar trabajo siempre era algo bueno y digno de celebración. Después de que el periódico lo informó, insistieron en invitarme a comer y me arrastraron al único restaurante estatal de la ciudad. Al pedir bebidas, los dos jóvenes se sorprendieron al descubrir que esta pequeña tienda en realidad tenía cerveza Tsingtao. Recuerdo que era una botellita marrón, unos 30 centavos la botella. Estaban tan felices que decidieron beber cerveza con la comida.
Cuando estaba en la escuela secundaria en Jinan, a menudo veía a algunos adultos sin camisa acuclillados al borde de la carretera, bebiendo con deleite un cuenco de cerveza marrón de porcelana en verano, lo que me despertaba mucha curiosidad. Desafortunadamente, mi familia es muy estricta y yo tengo aún más problemas de liquidez. Nunca tuve la oportunidad de probar esas cosas y ver a qué sabía. Tan pronto como me gradué de la escuela secundaria, me fui a trabajar a las zonas rurales. Después de ir al campo, sólo de vez en cuando me unía a la diversión con los aldeanos y bebía unos sorbos de vino blanco. Los aldeanos no quedaron impresionados con la cerveza y los pocos que la probaron coincidieron en que olía a orina de caballo.
No sé mucho sobre esto y, por el precio, no estoy de acuerdo con beber cerveza. En ese momento, una botella de vino Baigan solo costaba entre 60 y 70 centavos, y el precio de dos botellas pequeñas de cerveza era tan alto como el de una botella de baijiu. Una botella de baijiu era suficiente para que bebiéramos los tres. Según ellos, la cerveza es baja en alcohol y sabe casi a agua. Algunas personas en Qingdao llaman a la cerveza "agua de cerveza", entonces, ¿cuántas botellas debemos beber?
No puedo mantenerlos unidos. Además, son lo suficientemente amables como para tratarme, así que tengo que obedecer a la mayoría. Cuando se vertió lentamente el vino en la copa, el cuerpo dorado puro y la espuma blanca y delicada brillaron cálidamente bajo la luz, dándome una sensación cómoda y cálida, incluso en pleno invierno. Después de beber la primera copa de vino, un leve aroma mezclado con un poco de amargura persistente salió del abdomen de Ranran y sintió una sensación de hormigueo en la boca. Me miraron fijamente y me preguntaron expectantes cómo me sentía. Dije que no hay problema. Estaban muy contentos y me contaron mucho sobre la cerveza Tsingtao. Por ejemplo, tecnología de producción alemana, lúpulo australiano, cebada canadiense, agua mineral de Laoshan, etc. A partir de ese momento comencé a sentirme atraído por la cerveza Tsingtao.
Mientras me cambiaban las gafas, seguían alentándome a no desanimarme, diciendo que mientras trabajara duro, podría unirme al ejército e ir a la universidad en el futuro, o regresar a una gran ciudad y me dieron la más sincera bienvenida para trabajar en Qingdao en el futuro. Levantábamos nuestras copas con frecuencia, esperando volver a encontrarnos en Qingdao y beber cerveza Tsingtao en el futuro, y mi estado de ánimo mejoró gradualmente.
Tú brindas por mí, yo brindo por ti. Después de un rato, diez botellas de vino cayeron a mi estómago. Cuando estábamos de buen humor y borrachos, fuimos a pedir una bebida. El camarero dijo que la cerveza Tsingtao era un bien escaso y de oferta limitada. Llegaron diez botellas a la tienda y nos las bebimos todas. Afortunadamente, los lugareños no reconocen la cerveza, de lo contrario se habría agotado hace mucho tiempo.
二
Algunas personas piensan que la cerveza Tsingtao es más letal y enérgica, por lo que no les gusta mucho la cerveza Tsingtao. Como todo el mundo sabe, ésta es la singularidad de la auténtica cerveza Tsingtao.
En el verano de 1986, nuestra unidad organizó un seminario académico en Qingdao, donde yo trabajaba. Se invitó a algunos profesores y académicos famosos a asistir a la conferencia. Uno de ellos es un profesor de una famosa universidad de la provincia. A menudo participa en actividades organizadas por nuestra unidad, por lo que me conoce relativamente. Una noche, mientras estábamos cenando, su padre me dijo misteriosamente: "Xiao Wang, debes venir a mi habitación después de terminar tu trabajo por la noche". Le pregunté qué quería y lo mantuvo en secreto: " Lo sabrás cuando vengas." "
Cuando regresé a su habitación después de la reunión, ya eran más de las nueve y él todavía me estaba esperando, sin cerrar la puerta. Cuando abrí la puerta, vi al viejo hombre acostado en la cama con las piernas cruzadas, sosteniendo una botella de cerveza en una mano y leyendo un libro en la otra.
Al verme entrar, el anciano bajó corriendo de la cama y me dijo disculpándose: "¡Mira, mira, lo siento! Veo que has estado ocupado todo el día y quiero invitarte a una copa de auténtico". Cerveza Tsingtao. Todo porque no valgo nada. ¡No has estado aquí por un tiempo, así que solo me queda una botella! "
Resultó que el anciano tenía un alumno que trabajaba en Cerveza Tsingtao. Cuando escuchó que el maestro vendría, le dio una caja con doce botellas pequeñas de Cerveza Tsingtao exportada. El anciano Pensé que era muy valioso y me invitó a compartirlo con él. Al anciano generalmente le gusta beber cerveza, así que bebe vino como té mientras lee, y casi se termina el resto de la cerveza después de que la bebí. Cuando estaba cogiendo la botella de cerveza, el anciano me dijo con calma: "Sólo la cerveza Tsingtao, que es ligeramente amarga, tiene el verdadero sabor a cerveza. Otras marcas de cerveza son amargas y serias, por lo que, estrictamente hablando, no son cerveza. ”
Además, hay otra cosa interesante relacionada con la cerveza Tsingtao. Ese año fui a Europa occidental para entrenar con el grupo. Cuando estaba en Viena, Austria, una noche, un compañero insistió. al llevarme a experimentar la sensación de un pub.
Llegamos a un bar cerca de la estación. No había clientes, solo una propietaria gordita que miraba fijamente el mostrador. Quería beber "Bill". Cuando la jefa vio a los invitados, inmediatamente se puso enérgica y con entusiasmo nos recomendó varios "bills" en el mismo inglés contundente, como Munich, Frankfurt, Viena, etc. Dijimos: "¿Quién?". "¿No dices cosas buenas de mi ciudad natal? "Nuestras palabras engañaron a la casera haciéndole creer que no podía encontrar a Bei. Ella se rió de buena gana. De buen humor, otra persona nos dio una botella extra de "Vienna Bier" y dijo que sabía que había "Qingdao Bier" en China. "Qingdao Bill" también fue "muy bueno". Después de escuchar lo que dijo el jefe, nos emocionamos mucho y le pedimos que brindara por "Vienna Bill" y "Qingdao Bill". p>
Hoy en día, los días en que la cerveza Tsingtao era un bien escaso se han convertido en un recuerdo. Desde la década de 1990, Tsingtao Beer Group ha comenzado a adquirir y fusionar cervecerías, grandes y pequeñas, en Shandong, con más de la mitad de ellas. Se cambiaron a "Hushan".
El único inconveniente es que, aunque los productos de estas cervecerías fusionadas llevan la marca Tsingtao Beer e incluso se producen de acuerdo con los procesos tecnológicos de Tsingtao Beer, sus inherentes deficiencias en materia de materias primas. y la calidad del agua sigue siendo difícil de compensar en poco tiempo. La cerveza Tsingtao parece escasear en otro sentido.
Hay una pequeña cervecería que conozco que está atravesando una ola de fusiones. Se transformó y se convirtió en uno de los descendientes de Tsingtao Beer Group. Aunque la cerveza de la marca XX producida originalmente por esta fábrica fue muy publicitada, los consumidores locales no la compraron. La llamaron en broma "una botella abajo", lo que significa beber este tipo de cerveza. cerveza. No necesitas demasiada cerveza, una botella definitivamente te emborrachará.
La cerveza Tsingtao me ha dejado muchos recuerdos tiernos, así que extraño la cerveza Tsingtao original. Se fusionará con esas marcas. Está bien si no existe la marca Tsingtao Beer. Incluso si es difícil ser exactamente igual a la auténtica cerveza Tsingtao, al menos será similar. A la gente le gusta la nostalgia porque hay algunas cosas buenas en el. pasado que vale la pena recordar. Esto demuestra que sus productos similares actuales no son lo suficientemente buenos.
Es una pena que haya venido a trabajar en una agencia del gobierno provincial después de viajar a Qingdao para muchos viajes de negocios. Pregunté muchas veces sobre los dos chicos que me animaron a enamorarme de la cerveza Tsingtao. Tenía muchas ganas de beber cerveza Tsingtao con ellos para compensar la antigua relación, pero no pude hacerlo. /p>
Recientemente mi unidad de trabajo organizó un examen físico y el médico me aconsejó que dejara de beber. Dile adiós a la cerveza y al licor. No me importa, pero me cuesta mucho decir adiós a la cerveza. , ¡especialmente cerveza de barril!