La historia de Chen Pi

En la primera competencia "Emperador Xinhui Chenpi" de este año, las dos "Reinas Chenpi" pertenecen a la misma persona: Tan, quien ha dirigido Chenpi durante más de 30 años. ¿Cuál es la historia entre él y Chen Pi? Nuestro reportero fue a Chenpi a visitar al anciano.

Cuando entré a la tienda del tío Quan, olí la fragancia de la cáscara de mandarina. Cajas de cáscaras de mandarina llenaron la tienda, y el tío Quan selló algunas cáscaras de mandarina envejecidas en botellas de vidrio.

El tío Quan, que este año cumple 62 años, se enorgullece de decir que puede tener dos trozos de cáscara de mandarina vieja al mismo tiempo. Esta vez realmente conoció a su alma gemela. Las dos naranjas secas premiadas fueron restos del cultivo de naranjas cuando yo era niño. Para el tío Quan, no sólo contienen valor económico, sino también un impacto en su vida.

Desde 1973, el tío Quan se dedica a la exportación de cáscaras de mandarina en la entonces cooperativa de suministro y comercialización. Cada mes trae las cáscaras de mandarina secas desde su ciudad natal al norte, ampliando constantemente el mercado de ventas de cáscaras de mandarina. En 1997, el tío Quan abrió esta tienda de cáscaras de mandarina. El tío Quan dijo que, aunque la tienda es pequeña, cada trozo de cáscara de mandarina que se vende lo hace él mismo. Desde la selección de la piel hasta el bronceado y la venta a los clientes, cada paso está lleno de amor por la cáscara de mandarina. Cuando estoy ocupado, tengo que ir a varios pueblos todos los días para elegir máscaras. Cuando estuvo cansado, se acostó sobre un montón de naranjas secas y se quedó dormido.

Tan Quanguo, poseedor de la "Reina de la Piel de Naranja", "Cada año es muy duro, de lo contrario no lo haré. Si lo haces, debes conservarlo día y noche. "Hay que elegir buen tiempo antes de procesar la cáscara de mandarina. Pelarla. La cáscara de mandarina hay que dejarla al sol durante dos o tres horas. Cuando esté blanda, pedir a los trabajadores que la abran y la sequen una a una". Quan ha estado lidiando con la cáscara de mandarina. No importa cuándo, lo que más extraño son estas cáscaras de mandarina. Cada vez que veo que elogian la cáscara de mandarina secada por mí mismo, los clientes habituales siguen mirando hacia atrás, lo cual es la mayor satisfacción para esta persona de la cáscara de mandarina.

Tan Quanguo, propietario de la "Reina de la Reina Chenpi", "A los invitados les gusta especialmente la cáscara de mandarina envejecida y se muestran reacios a venderla, pero me siento muy feliz".

Ahora , El tío Quan vendió la tienda de cáscaras de mandarina que fundó y se la entregó a su hija para que la cuidara, pero aún así insistió en ir a la tienda todos los días, sin olvidar ver a sus viejos amigos y preparar una taza de té de cáscaras de mandarina. , saboree la fragancia de la cáscara de mandarina y recuerde su pasado con la cáscara de mandarina.