El moldeado de masa se conoce comúnmente como flor de fideos, oveja de fideos, xiaolongbao de regalo, xiaolongbao de cordero, xiaolongbao de flores, batidora de masa, etc. Es una de las artes populares tradicionales chinas y se originó en Shandong, Shanxi y Beijing. Las figuras de masa son varias figuras pequeñas y cosas amasadas con harina. Esculpir en masa requiere dominar la técnica de "una letra, dos amasados, tres incrustaciones y cuatro laminados" para ser rápido, pero no es fácil tener forma y espíritu.
Es decir, se utiliza harina como material principal, mezclada en diferentes colores, y el artista amasador utiliza sus manos y herramientas sencillas para seleccionar al azar los materiales según las necesidades. Después de frotar, frotar, presionar, torcer y levantar varias veces en sus manos, lo cortó, talló, cortó y le dio forma hábilmente a un líder hábil con un pequeño cuchillo de bambú, y se puso accesorios para el cabello y ropa. Se obtiene instantáneamente una imagen artística vívida.
El arte de la escultura de masa de China tiene registros escritos ya en la dinastía Han, y la escultura de masa de Yibin comenzó a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, con una historia de más de 100 años.
El origen del desarrollo:
Según los registros históricos, el arte de la escultura de masa de China tiene registros escritos ya en la dinastía Han. Después de miles de años de herencia y gestión, tiene una larga historia. Ha sido durante mucho tiempo parte de la cultura y el arte popular chinos, y también es un material que no puede ignorarse en el estudio de la historia, la arqueología, el folclore, la escultura y la estética.
A juzgar por las caras de las personas y los lechones desenterrados de la tumba Tang de Astana en Ruxin, fue hace al menos 1.340 años. También hay un registro sobre la batidora de masa en "Tokyo Dream" de la dinastía Song del Sur: "Usa la melaza del aceite para hacer una cara sonriente. En ese momento, lo único que la gente podía comer era la masa, que se llamaba "". comida de frutas".
También existe una leyenda popular sobre la amasadora. Se dice que durante el período de los Tres Reinos, Kong Ming conquistó a los bárbaros del sur. Cuando cruzaba el río Lujiang, de repente se encontró con un fuerte viento. El inteligente Kong Ming inmediatamente hizo una cabeza de tela, haciéndola parecer un sacrificio al Dios Jengibre. Curiosamente, las tropas cruzaron el río de forma segura y pacificaron con éxito a los bárbaros del sur. A partir de entonces, todos los involucrados en esta industria adoraron a Kong Ming como a su antepasado.