La principal causa de intoxicación por comer setas silvestres: comer accidentalmente hongos tóxicos.
Existen cientos de especies de setas silvestres comunes, pero sólo treinta o cuarenta especies de setas comestibles. Algunas toxinas y bacterias no tóxicas tienen un aspecto similar o crecen juntas y, a menudo, se envenenan por ingestión accidental.
Manejar errores de enlace. Incluso los hongos silvestres no tóxicos pueden ser venenosos si se comen si no se cocinan bien durante el procesamiento.
Factores ambientales de crecimiento. Aunque algunos hongos silvestres no son tóxicos, si el lugar donde crecen está contaminado o hay minerales tóxicos debajo del suelo, comer los hongos que crecen en este lugar puede causar fácilmente envenenamiento.
Cómo identificar bacterias silvestres venenosas: En China, existen alrededor de 180 tipos de bacterias venenosas, al menos 30 de las cuales pueden causar la muerte. Generalmente, hay hongos venenosos de colores llamativos. Puede haber pápulas, eritema, surcos ramificados y fisuras en el casquete, y algunas bacterias tienen Volvox y anillos bacterianos.
Después de que el hongo estalla, generalmente sale jugo, que huele acre. Los hongos venenosos también se pueden identificar de las siguientes maneras: Mire las bandas de crecimiento.
Los hongos comestibles no tóxicos crecen principalmente en pastizales limpios o en pinos y robles, mientras que los hongos venenosos suelen crecer en lugares oscuros, húmedos y sucios, fíjate en el color; Hay hongos de colores brillantes, como el rojo, el verde, el negro, el azul y, sobre todo, el morado, que suelen ser muy tóxicos.
Los hongos venenosos generalmente cambian de color rápidamente después de ser recogidos; en tercer lugar, observe su apariencia. La cubierta estéril es plana, la superficie del paraguas es lisa, no hay ruedas en la superficie y la parte inferior es estéril.
Las tapas de botellas con hongos venenosos generalmente tienen un centro convexo y una forma extraña. La superficie de la tapa es gruesa y dura, y hay anillos germinales en los tallos. Los tallos de los hongos paja son largos y delgados o gruesos y fáciles de romper. Cuarto, mira las secreciones.
Arranque los tallos de los hongos silvestres frescos. Las secreciones de bacterias no tóxicas serán tan claras como el agua (algunas son blancas). La superficie de las bacterias no cambiará de color después de arrancarlas. de las bacterias venenosas son pegajosas y generalmente de color marrón rojizo, y cambian fácilmente de color en el aire después de ser desgarradas por cinco olores. Las bacterias no tóxicas tienen una fragancia especial y ningún olor peculiar.
Setas venenosas con olores extraños, incluidos picantes, ácidos, repugnantes, etc.; sexto, identificación química. Tome las bacterias sospechosas recolectadas o compradas, saque el jugo, empápelo con papel e inmediatamente agregue una gota de ácido clorhídrico diluido o vinagre blanco. Si el papel se vuelve rojo o azul, será venenoso.
Tipos comunes de hongos silvestres venenosos: Toadstool: Este tipo de hongo silvestre tiene una alta tasa de mortalidad, y la tasa de mortalidad después de la ingestión accidental es de aproximadamente 75-90. Las características de este hongo silvestre son: verrugas puntiformes irregulares en el sombrero y "faldones" en los tallos; el hongo es quebradizo y fácil de romper, y tiene un sabor un poco insípido o ligeramente dulce y el envenenamiento ocurre aproximadamente de 4 a 6 horas después; comiendo, murió después de 8 a 10 horas. Después de ser envenenados, los supervivientes dijeron: "Al principio, el mundo daba vueltas, los ojos estaban negros, echaban espuma por la boca y la gente estaba inconsciente".
El más común es el paraguas blanco. Hongos alucinógenos: La forma de este hongo venenoso es muy similar a la del “hongo de cebolla morada” comestible y sólo se puede distinguir por su tallo (comúnmente conocido como pies).
El principal síntoma de la intoxicación son las alucinaciones, que se manifiestan principalmente como: pérdida del equilibrio (estar de pie inestable), superposición de cosas, no ser ni muy grande ni muy pequeño (comúnmente conocido como ver enanos), o flotar en la niebla. En casos graves, las alucinaciones visuales pueden durar de 2 a 3 semanas. Los más comunes son: (1) Ajo.
También conocido como gorro de fieltro rojo, el gorro de hongo es de color rojo oscuro. La superficie de las patas del hongo tiene una textura de malla longitudinal, que es como la piel del lomo de una serpiente. sabor dulce y fragante. (2) Cebollas de patas finas.
También conocida como cebolla, se parece a una cebolla, pero tiene patas pequeñas y parece "pesada en la parte superior". Lo que conviene recordar en particular es que el consumo frecuente de cebollas rojas y blancas, o su consumo excesivo, también provocará la intoxicación antes mencionada.
Reacción gastrointestinal aguda: Los síntomas de intoxicación pueden aparecer entre 10 y 15 minutos después de la ingestión de este tipo de bacterias venenosas. Los síntomas principales son vómitos, dolor abdominal y diarrea. En casos graves, pueden aparecer convulsiones después de los 30. minutos 1-2 Muerte en horas. Los más comunes son: (1) Cuatro tableros.
También conocido como hígado de caballo ruidoso y falso hígado de res, su apariencia es similar a la del boletus comestible. El interior de la tapa es rojizo, amargo, picante y altamente tóxico. (2) Nido de roble.
La forma es similar a la del género de roble comestible. , amarillo claro, de sabor amargo. Se encuentra comúnmente alrededor de los talones de los robles amarillos podridos y puede ser fatal si se ingiere. (3) Mango de cepillo gris.
Con forma de mango de pincel, de color gris o gris negruzco, ligeramente amargo. (4) Bacterias calcáreas.
Blanco, ligeramente picante. (5) Bacteria cochinilla.
También conocida como levadura roja, tiene un sabor ligeramente amargo y picante. Puntos clave para comer hongos silvestres: No compre ni recoja hongos desconocidos, especialmente hongos silvestres de colores brillantes, si no está seguro de que los hongos silvestres no sean tóxicos, no los coma.
Si lo conoces y estás seguro de que no es tóxico, no lo mezcles, porque cocinar diferentes tipos de setas silvestres juntas puede provocar reacciones químicas que produzcan sustancias tóxicas. Generalmente, los hongos silvestres procesados deben cocinarse completamente a altas temperaturas para reducir la toxicidad. No beba alcohol al comer hongos silvestres.
Aunque algunas bacterias silvestres no son tóxicas, algunas sustancias que contienen pueden reaccionar con el etanol contenido en el vino produciendo toxinas y provocando intoxicaciones. Puntos clave para el autorrescate después de ingerir hongos silvestres: si se presentan síntomas como náuseas, mareos, vómitos, visión borrosa o alucinaciones auditivas después de comer hongos silvestres, se deben tomar las siguientes medidas de inmediato: primero, llame a la línea directa de emergencia de inmediato; segundo, acudir al hospital a tiempo para recibir tratamiento; tercero, adoptar métodos sencillos para inducir el vómito, el lavado gástrico y la catarsis de manera oportuna. Puede beber más agua tibia o agua salada diluida y luego usar una cuchara u otros objetos duros para eliminar rápidamente las bacterias residuales no absorbidas en el cuerpo o ralentizar la absorción de sustancias tóxicas, reducir el grado de intoxicación y evitar que la afección se agrave. peor, dejar que el paciente beba una pequeña cantidad de agua salada y azucarada para reponer los líquidos corporales para evitar que la persona envenenada sufra un shock debido a los vómitos repetidos y la deshidratación; quinto, no forzar la entrada de agua en la boca de un paciente en coma para evitar la asfixia; ; el paciente debe cubrirse con una manta para mantenerse caliente; en sexto lugar, determinar si se trata de una intoxicación por hongos silvestres u otra intoxicación alimentaria.
Conserve muestras para referencia profesional.
2. Plan didáctico para prevenir la intoxicación por hongos silvestres en las clases de educación infantil
Objetivos didácticos:
1. Orientar a los alumnos de primaria para que sepan que los alimentos en mal estado son perjudiciales para la salud. el cuerpo.
2. Aprenda a distinguir entre alimentos en mal estado comunes y alimentos caducados.
(2) Metas emocionales:
1. Cultivar buenos hábitos en los niños de prestar atención a una alimentación saludable.
2. La actitud de desaprobar o impedir el consumo de alimentos en mal estado o caducados.
(3) Objetivos de comportamiento:
1. Prestar atención a la seguridad alimentaria y no comer alimentos en mal estado o caducados.
2. Atrévete a dejar conductas alimentarias poco saludables.
Enfoque docente: Aprender a identificar los alimentos más básicos que provocan intoxicaciones, y cultivar inicialmente la conciencia sobre una alimentación saludable.
Preparación de material didáctico:
1. Cuatro vídeos y cuatro diapositivas de comida infantil que elaboramos nosotros mismos.
2. Cada grupo tiene varios tocados de comida de dibujos animados.
3. Imágenes y carteles de texto de alimentos saludables y los correspondientes alimentos en mal estado necesarios para esta lección.
Proceso de enseñanza:
Primero, la introducción de nuevos cursos
¡Hola niños! ¡Todos son bienvenidos a unirse al maestro para tomar una clase especial sobre “Prevención de intoxicación alimentaria” para estudiantes de escuela primaria! ¿Saben qué, niños? Estamos muy sanos y fuertes y la comida juega un papel importante en eso. ¡Conozcámoslos juntos! Reproduzca videos caseros de alimentos diarios para guiar a los niños a comprender la nutrición y las funciones de varios alimentos. )
Pregunta: Niños, ¿cuál es su comida favorita en el video? Dime, ¿por qué? (Discurso de debate)
Escribe en la pizarra: El profesor publica pequeñas imágenes de alimentos saludables basándose en las respuestas de los estudiantes.
Resumen: Bueno, está muy bien. La soja es rica en proteínas, que pueden nutrir el cerebro de los niños y hacerlos crecer más inteligentes. Los tomates son ricos en vitaminas, que pueden mejorar la resistencia de los niños; los bollos al vapor contienen almidón, que puede hacernos crecer más sanos, etc. Todos ellos tienen beneficios para la salud.
Escribe en la pizarra: Después de la comida saludable, escribe en la pizarra “bueno para la salud”.
Segundo, enseñar nuevas lecciones
Transición: Los niños hablan bien. Cada uno de estos alimentos es nutritivo. La maestra ya se los quiere comer, pero niños, ¿saben qué? ¿Qué pasa si nuestra comida favorita se echa a perder?
1. Mira el segundo vídeo corto de elaboración propia "Spoiled Pea" para comprender el daño que supone para nuestro organismo la soja.
Pregunta: ¿Qué pasará si la soja rica en proteínas se echa a perder y la comemos? (Discurso de debate)
2. Mire el tercer videoclip hecho por usted mismo "Sprouting Potatoes". Conoce los peligros de los brotes de patata para nuestra salud.
Pregunta: Patata también quiere ver el mundo exterior y asomar la cabeza. ¿Qué pasaría si comiéramos patatas así?
3. Mira el cuarto videoclip casero "Horrible Spoiled Food" para ver bollos al vapor, pimientos verdes, salsa para pasta caducada, pan de jamón mohoso y naranjas que han estado almacenadas durante mucho tiempo.
Pregunta: Niños, ¿qué encontraron? ¿Qué le pasó al niño del video después de comer comida en mal estado?
Escriba en la pizarra: saque los alimentos no saludables del fondo de los alimentos saludables y resuma "nocivo para la salud" de la discusión de los estudiantes.
Pregunta: ¿Qué harías si vieras a alguien comiendo ese tipo de comida? Guíe a los niños para que se den cuenta de los peligros de comer estos alimentos y tengan el coraje para detener el comportamiento incorrecto. )
En tercer lugar, conectarlo con la realidad, crear conciencia y orientar el comportamiento
1. Poner cuatro diapositivas para distinguir el bien del mal.
Pregunta: Niños, ¿cuál de las imágenes de arriba creéis que es correcta y cuál no? Si lo fueras, ¿qué harías? (Discurso de debate)
Resumen: Cuando veamos a familiares o amigos comiendo este tipo de alimentos, debemos detenerlo a tiempo y decirles los daños que causa la mala alimentación.
2. Mira la actuación del grupo "Healthy Home-Xiao Lele".
Se reparten pequeños alimentos y tocados, los niños imitan y actúan en grupo, y el profesor guía el comportamiento del grupo. Encuentre un grupo de demostración para actuar. Aplaudamos.
En cuarto lugar, resuma la conversación, amplíe el tema y ofrezca sus mejores deseos.
Resumen del profesor de música acompañado de "Canciones de Salud" en la pantalla grande:
Niños, hoy aprendimos la lección de "prevenir las intoxicaciones alimentarias" ¿Qué podemos aprender? del conocimiento. En el futuro, tenga cuidado de no comer alimentos en mal estado o vencidos y desarrolle un buen hábito de alimentación saludable, ¿de acuerdo? Bueno, aparte de estos, deberíamos hacer más deportes y ejercicios para mantener nuestro cuerpo fuerte. Por último, deseo a los niños buena salud. Gracias, niños. ¡adiós!
3. Prevenir la intoxicación por hongos silvestres
1.. No existen muchos tipos de hongos silvestres comestibles. Preste atención a la identificación de setas silvestres. El lado tóxico son dos o más colores brillantes. Hay manchas y aceite en la superficie y anillos o Volvox en el mango. Intenta elegir lo que sabes.
2. En el ambiente donde crecen los hongos silvestres, algunos hongos pueden no ser tóxicos, pero el ambiente más la acumulación de toxinas en los hongos son tóxicos.
3. El procesamiento es muy importante, seguro e higiénico.
4. Síntomas como náuseas, vómitos, náuseas, diarrea, distensión abdominal, mareos y visión borrosa.
Tomar el medicamento correspondiente según los síntomas, o beber más agua para diluir las toxinas y vomitar la comida. Si su condición empeora, vaya al hospital lo antes posible y coopere con el médico para recibir tratamiento.
4. Cómo prevenir el envenenamiento por hongos silvestres
Muchos grupos étnicos en el mundo tienen la costumbre de recolectar hongos silvestres para comer debido al placer de recolectarlos y su atractivo sabor.
Se informa que hay más de 80 tipos de hongos venenosos en China. Aunque la gente ha resumido algunos métodos de identificación simples, estos métodos son difíciles de utilizar debido a las formas similares de los hongos venenosos y los hongos comestibles. Actualmente el único método de identificación reconocido es la clasificación e identificación basada en características morfológicas.
Uno de los hongos que suele provocar intoxicaciones en el norte de mi país es el hongo de sombrero marrón, que se caracteriza por tener un color amarillo ocre, rosa, forma convexa al principio, lomo plano y color marrón rojizo o marrón leopardo. como escamas en la superficie hay cilios parecidos al algodón en los bordes. La pulpa del hongo es blanca al principio, ligeramente amarilla en la parte posterior y tiene cilios en el borde.
El estipe es blanco y hueco, la base está ligeramente agrandada y el anillo bacteriano es blanco y se cae fácilmente. Huele a setas claras.
El incidente de envenenamiento en Hebei este año fue causado por el hongo ostra real. La mortal Amanita alba es otro hongo que causa frecuentes intoxicaciones en China. Sus frondas son blancas, ovaladas o acampanadas cuando son jóvenes, y aplanadas cuando son viejas, con una superficie lisa.
El pecíolo es liso y la base agrandada. La cuenta es larga en la parte superior del mango y Volvox es tan gruesa como una bráctea.
En los últimos años, se produjeron dos incidentes de intoxicación por hongos a gran escala en Henan y Yunnan, ambos causados por la mortal Amanita alba. Otros hongos venenosos que a menudo causan intoxicación incluyen: hongos venenosos blancos con mangos de escamas, paraguas venenosos, paraguas negros doblados con ataduras en los pies, paraguas grises con escamas córneas, hongos rojos venenosos, etc.
La sustancia venenosa de los hongos venenosos son las toxinas que contienen. Los hongos que a menudo causan intoxicación contienen las siguientes toxinas: (1) Los péptidos de toxinas, principalmente hepatotóxicos, son altamente tóxicos y de acción lenta. (2) Péptido paraguas tóxico, que tiene una fuerte toxicidad hepática y renal.
(3) Muscarina, similar a la acetilcolina. (4) Monocrotalina, provoca alucinaciones y síntomas mentales.
(5) La toxina del venado provoca la destrucción de los glóbulos rojos. Método de identificación sencillo: al cocinar champiñones, puedes poner unos granos de arroz blanco en la olla.
Si el arroz blanco se vuelve negro, significa que es un hongo venenoso y no se puede comer. Si el arroz no se pone negro, los hongos no son tóxicos y se pueden comer.
5. ¿Cómo prevenir la intoxicación por hongos silvestres?
Muchos grupos étnicos en el mundo tienen la costumbre de recoger setas silvestres para comer debido al placer de recogerlas y su atractivo sabor.
Se informa que hay más de 80 tipos de hongos venenosos en China. Aunque la gente ha resumido algunos métodos de identificación simples, estos métodos son difíciles de utilizar debido a las formas similares de los hongos venenosos y los hongos comestibles. Actualmente el único método de identificación reconocido es la clasificación e identificación basada en características morfológicas.
Uno de los hongos que suele provocar intoxicaciones en el norte de mi país es el hongo de sombrero marrón, que se caracteriza por tener un color amarillo ocre, rosa, forma convexa al principio, lomo plano y color marrón rojizo o marrón leopardo. como escamas en la superficie hay cilios parecidos al algodón en los bordes. La pulpa del hongo es blanca al principio, ligeramente amarilla en la parte posterior y tiene cilios en el borde.
El estipe es blanco y hueco, la base está ligeramente agrandada y el anillo bacteriano es blanco y se cae fácilmente. Huele a setas claras.
El incidente de envenenamiento en Hebei este año fue causado por el hongo ostra real. La mortal Amanita alba es otro hongo que causa frecuentes intoxicaciones en China. Sus frondas son blancas, ovaladas o acampanadas cuando son jóvenes, y aplanadas cuando son viejas, con una superficie lisa.
El pecíolo es liso y la base agrandada. La cuenta es larga en la parte superior del mango y Volvox es tan gruesa como una bráctea.
En los últimos años, se produjeron dos incidentes de intoxicación por hongos a gran escala en Henan y Yunnan, ambos causados por la mortal Amanita alba. Otros hongos venenosos que a menudo causan intoxicación incluyen: hongos venenosos blancos con mangos de escamas, paraguas venenosos, paraguas negros doblados con ataduras en los pies, paraguas grises con escamas córneas, hongos rojos venenosos, etc.
La sustancia venenosa de los hongos venenosos son las toxinas que contienen. Los hongos que a menudo causan intoxicación contienen las siguientes toxinas: (1) Los péptidos de toxinas, principalmente hepatotóxicos, son altamente tóxicos y de acción lenta. (2) Péptido paraguas tóxico, que tiene una fuerte toxicidad hepática y renal.
(3) Muscarina, similar a la acetilcolina. (4) Monocrotalina, provoca alucinaciones y síntomas mentales.
(5) La toxina del venado provoca la destrucción de los glóbulos rojos. Método de identificación sencillo: al cocinar champiñones, puedes poner unos granos de arroz blanco en la olla.
Si el arroz blanco se vuelve negro, significa que es un hongo venenoso y no se puede comer. Si el arroz no se pone negro, los hongos no son tóxicos y se pueden comer.
6. ¿Cómo prevenir la intoxicación por hongos silvestres?
Muchos grupos étnicos en el mundo tienen la costumbre de recoger setas silvestres para comer debido al placer de recogerlas y su atractivo sabor.
Se informa que hay más de 80 tipos de hongos venenosos en China. Aunque la gente ha resumido algunos métodos de identificación simples, estos métodos son difíciles de utilizar debido a las formas similares de los hongos venenosos y los hongos comestibles. Actualmente el único método de identificación reconocido es la clasificación e identificación basada en características morfológicas.
Uno de los hongos que suele provocar intoxicaciones en el norte de mi país es el hongo de sombrero marrón, que se caracteriza por tener un color amarillo ocre, rosa, forma convexa al principio, lomo plano y color marrón rojizo o marrón leopardo. como escamas en la superficie hay cilios parecidos al algodón en los bordes. La pulpa del hongo es blanca al principio, ligeramente amarilla en la parte posterior y tiene cilios en el borde.
El estipe es blanco y hueco, la base está ligeramente agrandada y el anillo bacteriano es blanco y se cae fácilmente. Huele a setas claras.
El incidente de envenenamiento en Hebei este año fue causado por el hongo ostra real. La mortal Amanita alba es otro hongo que causa frecuentes intoxicaciones en China. Sus frondas son blancas, ovaladas o acampanadas cuando son jóvenes, y aplanadas cuando son viejas, con una superficie lisa.
El pecíolo es liso y la base agrandada.
La cuenta es larga en la parte superior del mango y Volvox es tan gruesa como una bráctea.
En los últimos años, se produjeron dos incidentes de intoxicación por hongos a gran escala en Henan y Yunnan, ambos causados por la mortal Amanita alba. Otros hongos venenosos que a menudo causan intoxicación incluyen: hongos venenosos blancos con mangos de escamas, paraguas venenosos, paraguas negros doblados con ataduras en los pies, paraguas grises con escamas córneas, hongos rojos venenosos, etc.
La sustancia venenosa de los hongos venenosos son las toxinas que contienen. Los hongos que a menudo causan intoxicación contienen las siguientes toxinas: (1) Los péptidos de toxinas, principalmente hepatotóxicos, son altamente tóxicos y de acción lenta. (2) Péptido paraguas tóxico, que tiene una fuerte toxicidad hepática y renal.
(3) Muscarina, similar a la acetilcolina. (4) Monocrotalina, provoca alucinaciones y síntomas mentales.
(5) La toxina del venado provoca la destrucción de los glóbulos rojos. Método de identificación sencillo: al cocinar champiñones, puedes poner unos granos de arroz blanco en la olla.
Si el arroz blanco se vuelve negro, significa que es un hongo venenoso y no se puede comer. Si el arroz no se pone negro, los hongos no son tóxicos y se pueden comer.
7. Consejos de vida: ¿Qué debo hacer si me intoxico después de comer setas silvestres?
Ante los síntomas de intoxicación por hongos silvestres se debe acudir al hospital para recibir tratamiento inmediatamente. Si es demasiado tarde para buscar tratamiento médico, se deben utilizar inmediatamente métodos sencillos y fármacos fáciles de encontrar para inducir el vómito, lavado gástrico, catarsis o * * * para eliminar lo antes posible las bacterias restantes no absorbidas en el organismo o ralentizar la absorción. de sustancias tóxicas, reduciendo así el grado de intoxicación. Evitar que la condición empeore. Después de estos tratamientos, debe ser trasladado al hospital para recibir tratamiento lo antes posible.
Tenga en cuenta los siguientes puntos al comer setas silvestres.
1. No recojas hongos que no conozcas, especialmente hongos de colores brillantes. No mezcle setas silvestres. Es mejor comer los hongos silvestres uno a la vez.
2. No saltee todos los hongos silvestres recolectados juntos, porque mezclar y freír diferentes tipos de hongos silvestres es propenso a reacciones químicas y los hongos no tóxicos pueden volverse venenosos. Tenga cuidado al procesar, por ejemplo, al comer hongos porcini, la mejor manera es cocinarlos primero para reducir la toxicidad y reducir la posibilidad de intoxicación.
3. A la hora de ir al mercado a comprar setas, lo mejor es comprar setas que se hayan comido y que no sean peligrosas. Después de comprarlo, sofreírlo bien antes de comerlo.
4. No bebas alcohol cuando comas bacterias. Aunque algunos hongos silvestres no son tóxicos, algunos de los ingredientes que contienen pueden reaccionar con el etanol contenido en el vino para producir toxinas y provocar intoxicación. Por tanto, es mejor no beber alcohol cuando se comen setas silvestres.
8. ¿A qué debes prestar atención al comer setas silvestres?
Algunas notas sobre el consumo de hongos silvestres: Los hongos silvestres son deliciosos y contienen grasas, proteínas, carbohidratos, fibra cruda, una variedad de minerales y vitaminas. A menudo se comen y ayudan a prevenir enfermedades.
Por otro lado, comer bacterias conlleva un peligro oculto de intoxicación. Y según los datos, comer hongos silvestres más de una vez o de forma continua puede hacer que baje el nivel de azúcar en sangre.
Así que, incluso si no estás envenenado, comer demasiados hongos silvestres te provocará debilidad general. La gran mayoría de los pacientes con intoxicación alimentaria sufren una gastroenteritis leve y los casos graves incluyen náuseas, vómitos y dolor abdominal. , algunos son neuropsiquiátricos, con síntomas como mareos, náuseas y vómitos, seguidos de irritabilidad, delirio y alucinaciones.
Si la intoxicación es grave, provocará un gran daño al cuerpo humano, provocando insuficiencia renal aguda o necrosis hepática y una intoxicación hemolítica que provocará un shock o incluso la muerte. Cómo identificar los hongos silvestres venenosos En términos generales, los hongos venenosos tienen colores brillantes y tienen verrugas, pápulas, manchas rojas, surcos y surcos en sus tapas, y algunos hongos tienen Volvox y anillos bacterianos. Generalmente, los hongos venenosos exudan jugo después de ser recolectados, lo que tiene un olor acre.
Los hongos venenosos también se pueden identificar por los siguientes aspectos: 1. Apariencia. Generalmente, los hongos venenosos tienen un color más brillante que los hongos comestibles. Los paraguas son en su mayoría rojos, morados, amarillos o moteados con manchas, y tienen anillos y soportes en los mangos.
2. Los hongos venenosos suelen tener un sabor picante, fétido y amargo, mientras que los hongos comestibles tienen el aroma inherente de las bacterias sin ningún olor peculiar.
3. Prueba de cambio de color. Frote las tapas de los champiñones con cebolletas blancas. Si la cebolla se vuelve marrón azulada, es venenosa; de lo contrario, no es venenosa.
Los hongos tienden a volverse negros cuando se exponen a los cubiertos después de cocinarlos, y se vuelven azules o marrones cuando se exponen al ajo cortado en cubitos. 4. Prueba de leche.
Espolvorear una pequeña cantidad de leche fresca sobre la superficie de las bacterias. Si hay torta de leche en su superficie, puede ser venenosa. Preste atención a los siguientes puntos al comer setas silvestres: 1.
No recoja hongos desconocidos, especialmente los de colores brillantes.
No mezclar setas silvestres. Es mejor comer los hongos silvestres uno a la vez. 2. No saltee todos los hongos silvestres recolectados juntos, porque mezclar y freír diferentes tipos de hongos silvestres puede causar fácilmente reacciones químicas y los hongos no tóxicos pueden volverse tóxicos.
Tenga cuidado al procesarlos, por ejemplo, al comer hongos porcini, la mejor manera es cocinarlos primero para reducir la toxicidad y reducir la posibilidad de intoxicación. 3. A la hora de ir al mercado a comprar setas, lo mejor es comprar setas que se hayan comido y que no sean peligrosas. Después de comprarlo, sofreírlo bien antes de comerlo.
4. No bebas alcohol cuando comas bacterias. Aunque algunos hongos silvestres no son tóxicos, algunos de los ingredientes que contienen pueden reaccionar con el etanol contenido en el vino para producir toxinas y provocar intoxicación. Por tanto, es mejor no beber alcohol cuando se comen setas silvestres.
5. Si después de ingerir este hongo te sientes mal y experimentas síntomas como náuseas, mareos, vómitos, visión borrosa o alucinaciones auditivas, debes acudir al hospital inmediatamente. Si es demasiado tarde para consultar a un médico, debe utilizar inmediatamente métodos sencillos y medicamentos fáciles de encontrar para inducir el vómito, lavado gástrico, catarsis o * * * para eliminar lo antes posible las bacterias restantes no absorbidas en el cuerpo o ralentizar la absorción. de sustancias tóxicas, reduciendo así el grado de intoxicación, para evitar que la afección empeore. Después de estos tratamientos, debe ser trasladado al hospital para recibir tratamiento lo antes posible.
Lo anterior es mi respuesta a esta pregunta, espero que te sea útil.