Golden Septembre Cake es una de las diez marcas principales de pasteles de luna en China. Se produce en la ciudad de Wuchuan, provincia de Guangdong, la ciudad natal de los pasteles de luna chinos, y fue creado originalmente por el Sr. Jiu. Los principales estilos de pasteles de Septiembre Dorado incluyen: pastel de patas doradas de cinco nueces (pastel extra grande), pastel de patas doradas crujiente de cinco nueces, pastel de semillas de sésamo de cinco nueces, pasta de loto blanca de yema de huevo, pasta de loto y otros pasteles de luna.
Tiempo y precauciones de almacenamiento del pastel de luna
Los pasteles de luna generalmente se dividen en rellenos blandos y rellenos duros. El relleno blando contiene más humedad y solo se puede almacenar durante aproximadamente 7 a 10 días, mientras que el relleno duro se puede almacenar durante aproximadamente 1 mes. Los pasteles de luna en caja deben abrirse para ventilarlos. Además, dado que los pasteles de luna contienen mucha grasa, tenga cuidado de evitar la luz al almacenarlos para evitar la oxidación del aceite.