El Riesling es vino.
Riesling se refiere a un tipo de uva en Alemania. El vino elaborado con ella es particularmente delicioso, por lo que, en términos generales, Riesling se refiere al vino blanco alemán. El Riesling es ahora el símbolo del vino blanco alemán y el 65% de las uvas Riesling del mundo se cultivan en Alemania. Los tres principales vinos Riesling de Alemania son el Blue Gu Riesling, el Lowenstein Riesling y el Blue Deburg Riesling.
Vino
El vino blanco Riesling es un vino fino con un aroma floral y frutal rico y único. El Riesling alemán tiene un alto contenido de azúcar residual porque contiene una gran cantidad de ácido de piedra natural. Por tanto, ya sea que se utilice para elaborar vino o vino espumoso, tiene una ventaja, es decir, sigue siendo delicioso y dulce después de cientos de años de conservación, por lo que tiene la reputación de ser el mejor vino blanco.
El Riesling se puede elaborar en vinos blancos como el blanco seco, el semiseco, el semidulce y el espumoso. Cuando lo pruebes, sentirás el sabor de la miel, la manzana, la lima, el melocotón, y la capacidad de envejecimiento del Riesling es extremadamente alta. Un compuesto llamado TDN que se encuentra en las uvas Riesling cuando la concentración del vino es alta, olerá a gasolina. A pesar de esto, a la gente todavía le encanta.
El límite climático más septentrional para el cultivo de la vid se encuentra aproximadamente a 51 grados de latitud norte. Esta es una condición muy favorable para el Riesling, porque el Riesling prefiere un clima fresco. En algunas zonas productoras alemanas afectadas por el clima continental, el Riesling madura muy lentamente y generalmente se cosecha desde mediados de octubre hasta finales de noviembre. Es precisamente el largo período de maduración lo que confiere a las uvas Riesling su extraordinario aroma.