Una enciclopedia de delicias especiales en varias ciudades de Yangjiang
Yangjiang tiene muchas delicias y ricas variedades, que pueden llamarse la "Ciudad de la Comida". La siguiente es una enciclopedia completa de. delicias especiales en varias ciudades de Yangjiang para su referencia.
Arroz con ganso
Baisha Town
Cuando se trata de las delicias especiales de Baisha Town, la principal es, por supuesto, el "Baisha Goose Rice". El arroz de ganso Baisha es suave y refrescante, graso pero no grasoso. El aroma del arroz y la carne de ganso están completamente mezclados, y el color, el aroma y el sabor son buenos. Muchos turistas de otros lugares también vienen aquí.
Anguila Panlong
Pueblo Shuangjie
La anguila Panlong, delicia de Shuangjie, la carne de la anguila está impregnada del rico aroma de los frijoles negros y el ajo incluso antes de ponerla. En tu boca, el aroma ya llega a tus fosas nasales. Debido a que el plato en la mesa parece un dragón enroscado, se llama "Anguila Panlong". Está lleno de color, sabor y sabor.
Arroz de anguila sanguina
Ciudad de Pinggang
La intersección del agua de mar de Pinggang y el agua dulce del río es rica en anguilas sanguinas y la carne es grasa y tierna. . Debido a que todo el cuerpo está lleno de "sangriento", se ve rojo y llamativo. El arroz con anguila es un manjar que tonifica la sangre y, de hecho, es un gran tónico para las personas con constitución débil.
Daoqiezizi
Ciudad de Buchang
El Daoqiezi de Buchang es una obra representativa de las delicias locales. Primero se amasa en trozos con harina de arroz y luego se usa con un cuchillo. Cortarlo en tiras y añadirle varios ingredientes. El más clásico es cocinarlo con piel de gamba y comerlo con carne de ciruela cortada blanca o costillas de cerdo o fideos.
Arroz de Jurel <. /p>
Hailing Town
El exclusivo y delicioso arroz con caballa de Hailing es bastante famoso. La caballa tiene una carne dulce y suave, es fragante y deliciosa, rica en nutrientes y de sabor delicioso. Sus características especiales se pueden clasificar en cinco palabras: fragante, crujiente, dulce, refrescante y suave. Come un plato de arroz con caballa con gusto, la sensación dulce, suave y crujiente te dejará un regusto interminable.
Fideos de pescado
Zhapo Town
Los fideos de pescado son uno de los bocadillos famosos de Zhapo y son bastante conocidos. Sus características únicas son suaves, tersas, dulces y. refrescante. La preparación de los fideos de pescado Zhapo es muy particular. Corta el pescado fresco en tiras de un centímetro de ancho, colócalas en una tabla de cortar redonda grande y pícalas repetidamente, pero no demasiado finas. Para los turistas extranjeros que visitan Zhapo, los fideos de pescado son un manjar que deben probar.
Los Tres Tesoros de la Miel
Ciudad de Chuncheng
Los "Tres Tesoros" de los Tres Tesoros de la Miel se refieren a las batatas, el taro y el ñame, con azúcar y miel como ingredientes principales. Cocido con ingredientes, será suave y dulce en la boca. Las tres materias primas le brindarán un sabor diferente. El jugo de miel de los tres tesoros es un refrigerio nocturno indispensable para los lugareños.
Codillos de cerdo Lingxiao
Ciudad de Chunwan
Los nudillos de cerdo Chunwan Lingxiao se cocinan con agua de manantial local de la montaña Lingxiao. Son crujientes, suaves y refrescantes. ser una sensación grasosa. Las manitas de cerdo Lingxiao son comparables a las famosas "manitas de cerdo Baiyun". ¿Puedes resistirte mojándolas en la salsa picante local?
Pato curado
Gangmei Town
El pato encerado Gangmei tiene una historia de casi cien años. Está elaborado con pato de alta calidad utilizando artesanías tradicionales. Tiene las características de color brillante, sabor suave y delicia. El pato encerado en otoño e invierno es el mejor. . En los últimos años, el pato curado de Gangmei se ha exportado a la región del delta del río Perla en Guangdong, y las delicias especiales de Gangmei han salido del país.
Pollo Fengjiang
Pueblo Heshui
El pollo Fengjiang es comúnmente llamado pollo Yuepo por la gente de Yangchun, y el pueblo Heshui es el más famoso. A nivel local, muchos restaurantes grandes y pequeños utilizan el pollo Feng Jiang como plato estrella. El pollo Fengjiang está hecho de Fengjiang guisado, panceta de cerdo, pollo, etc. Es delicioso e inolvidable, y es muy apreciado por los comensales.
Pez Taipa
Pueblo de Guigang
El pez Guigang Taipa es diferente de otros peces criados en estanques de peces. Crece comiendo pasto y agua de pozo de montaña. La calidad del agua es pura y libre de contaminación, por lo que el pescado Taipa tiene una textura deliciosa, carne rica pero sin grasa, y el olor del pescado rebosa después de cocinarlo. El pescado Guigang Taipa se ha convertido en un manjar muy conocido.
Pato Perilla
Ciudad de Helong
Helong cría muchas gallinas y patos, por lo que la gente come naturalmente carne de pato. La tierna carne de pato se fríe hasta obtener una textura dorada y crujiente y se cubre con una fragante salsa de perilla que hará que no puedas dejar de comerla con los palillos.
Ye Tie
Ciudad de Hekou
Ye Tie es un bocadillo famoso en Yangjiang, pero el Ye Tie más auténtico es Hekou Ye Tie. La entrada es suave y tersa, con un poco de dureza, y el sabor muy bueno. Debido a que se cuece al vapor con hojas de plantas adheridas a la olla, tiene un sabor un poco parecido al de una planta.
Bo Zai Ma
Ciudad Songbai
Bo Zai Ma es en realidad Bo Zai Cao. Los pasteles de bo Zai Ma en otros lugares son todos dulces, pero solo en. Songbai. Bo Zai Ma en la ciudad tiene una forma salada de comerlo. Después de moler la leche de arroz y cocerla al vapor, agregue aceite de ajo y salsa de soja para condimentar. Al comer, use una brocheta pequeña para abrir la forma cuadrada y luego métala en el arroz.
Boniato azucarado
Beinian Town
El boniato azucarado de Beinian Town tiene un sabor único. El boniato de alta calidad se derrite en la boca. El efecto embellecedor y catalítico del azúcar también tiene una sensación crujiente y dulce, que resulta muy deliciosa.
Sopa de carpa cruciana Chun Amomum
Ciudad de Tanshui
La industria piscícola local en la ciudad de Tanshui está relativamente desarrollada y Yangchunchun Amomum es famoso en todas partes, por lo que Los dos La combinación parece lógica. La carpa cruciana fortalece el bazo y elimina la humedad, nutre los órganos internos y el Amomum villosum ayuda a la digestión y el apetito, promueve el qi y reduce la humedad. La sopa primaveral de carpa cruciana es extremadamente deliciosa y fragante. Es uno de los platos locales famosos.
Naranja Mashui
Pueblo Mashui
La naranja Mashui se llama así porque se produce en el pueblo Mashui. Es una fruta tradicional famosa. Se caracteriza por su hermosa forma, color brillante, piel fina, menos núcleo y más jugo. Se la conoce como "una de las cuatro naranjas famosas de Guangdong". Una ciudad, un sabor, el sabor exclusivo de Ma Shui Town es Ma Shui Orange, que es fragante, dulce y refrescante.
Pastel de frijoles
Ciudad de Shuangjiao
El pastel de frijoles Shuangjiao es un manjar local muy famoso. Su superficie es dorada y la carne es tierna y deliciosa. en forma de tortas de frijoles y puerros, tortitas de frijoles estofados con cabeza de cerdo y tortitas de frijoles estofados con intestino de cerdo, y otros platos te abrirán el apetito a primera vista.
Tofu seco Paparazzi
Yongning Town
Los frijoles paparazzi son en realidad frijoles de quinua, sembrados en primavera y cosechados en otoño. El tofu paparazzi se puede utilizar para hacer sopa, guisar panceta de cerdo, etc. Hay un dicho local: "Comer tofu paparazzi no te cansará al caminar, beber o dormir por la noche. Esto significa que el tofu paparazzi tiene la capacidad de hacerlo". Calienta los riñones y nutre el cuerpo.
Fideos cortados fritos Sanjia
Pueblo Sanjia
Los fideos cortados del pueblo Sanjia comenzaron en el período Kangxi de la dinastía Qing y tienen una historia de producción de más de 300 años. . Utilizando arroz de alta calidad como materia prima, es famoso por su fragante sabor a arroz, su ternura y su refrescante sabor. La forma más común de comer el polvo cortado de Sanjia es freírlo directamente, lo cual es simple, conveniente, nutritivo y delicioso.
Bajia Town es rica en castañas de agua, y la principal forma en que los lugareños las comen son castañas de agua salteadas con pasta de frijoles negros y dace. La pamplina es rica en vitaminas A, B1 y B2. Es la verdura cruda de mejor calidad. También se la conoce como "cola de fénix" y es un plato famoso en la ciudad de Bajia.
Yuba salpicada de aceite
Ciudad de Shiwang
La yuba Shiwang es famosa y tiene una historia de producción de más de 100 años. Se caracteriza por su sabor dulce y picante. Aceite blanco, duro y fragante, no podrido después de una larga cocción y rico en nutrientes. La gente local come yuba de varias maneras, siendo la yuba frita, sencilla y deliciosa, la más común.
Arroz con Pollo
Ciudad Dongping
Cuando la gente piensa en la cocina Dongping, lo primero que les viene a la mente es el Arroz con Pollo Dongping, que es muy famoso en Yangjiang. . El tierno pollo picado y el arroz blanco cocido en aceite de pollo se complementan a la perfección. Es suave en la boca y el aroma del pollo provoca tus papilas gustativas, haciendo que quieras dejar de comer.
Gachas de despojos de ternera
Pueblo de Heshan
El ganado pequeño de Heshan es famoso desde hace mucho tiempo. Hablando de las delicias de Heshan, todo el mundo pensará en las gachas de despojos de ternera. Al probarlo resulta muy fresco y dulce, lleno del aroma original de la carne de vacuno, auténtico, crujiente y nutritivo.
Frotar el hilo de arroz
Zhihui Town
El hilo de arroz está hecho de harina de arroz, mezclada con azúcar o sal, remojada en agua y amasada hasta formar tiras de fideos, como espigas de arroz, comúnmente conocidos como hilos de grano. El significado de frotar el hilo del grano es presagiar una buena cosecha en el año. La textura del hilo de amasar es muy suave y dulce, lo que lo convierte en el favorito de los niños.
Rebanadas de cerdo salteadas con brotes de bambú
El método consiste en freír las rodajas de carne con brotes de bambú. El método de cocción simple maximiza la fragancia de los brotes de bambú y. las lonchas de carne, una es vegetariana y la otra es de carne, se complementan.
Olla fresca del río
Ciudad Tangkou
La ciudad Tangkou es rica en la frescura del río e incluso apareció en el programa "Yangxi en la punta de la lengua". " en Yangxi TV. Una forma común de comer entre la población local es la marihuana fresca del río. Todo tipo de alimentos frescos y animados del río se "cocinan en una sola olla" y se añaden varios condimentos como jengibre y ajo para eliminar el olor a pescado y realzar la frescura, haciéndolo absolutamente delicioso.
Sopa de látigo
Ciudad de Beichang
La característica sopa de látigo de ternera de Beichang tiene una apariencia hermosa, un sabor suave, es rica en nutrientes y tiene un valor nutricional muy alto. . Es especialmente adecuado para el consumo de hombres. Puede fortalecer la cintura y los riñones. Es un producto de terapia alimentaria poco común.
Seguozhu
Ciudad de Yashao
Se puede decir que Yashao Seguozhu es una especialidad local. La diferencia entre Seguozhu y Mazai es relativamente grande. Es un poco más claro, pero con una textura más espesa. Caracoles, gambas, lufa, salchichas, carnes magras... Los ingredientes están cargados generosamente y seguro que queda suave y tierno, derritiéndose en la boca.
Gachas de Shama
Ciudad de Dagou
Las gachas de Shama son el refrigerio nocturno favorito de muchos habitantes de Yangjiang. Las gachas de Shama en la ciudad de Dagou son relativamente auténticas. . Tres o cinco confidentes atraparon hormigas de arena en la playa de Dagou, luego las lavaron y las cocinaron directamente en la olla, luego les agregaron un poco de carne magra, camarones secos y otros accesorios, y las espolvorearon con cebolla verde picada. , y sabía a mar.
Sopa de tendones de ternera
Ciudad Tangping
La sopa de tendones de ternera siempre se ha considerado un manjar que puede calmar los meridianos, desbloquear colaterales y armonizar el qi y la sangre. La sopa de tendón de res de Tangping es bastante particular. Generalmente, el tendón de res se cuece en una olla a presión hasta que esté casi tierno y luego se agregan otros ingredientes para asegurar la elasticidad y dureza del tendón de res sin que quede demasiado masticable.
Yizhizi
Daba Town
El manjar más famoso de Daba Town es Yizhizi, que tiene una historia de casi 200 años según los registros históricos nacionales de China. Los productos con indicación son aún más conocidos entre la población de Yangjiang, incluidas mujeres y niños.
Olla de pechuga de res
Ciudad de Hongfeng
La olla de pechuga de res Hongfeng es muy particular en cuanto a la selección de ingredientes. Utiliza pechuga de res fresca local y luego utiliza pechuga de res local. Aceite de maní, sal y salsa. Déjelo marinar con las fragancias grandes y pequeñas durante aproximadamente media hora. Tiene un sabor fragante y no queda grasoso después de comer. Es un plato local famoso en Hongfeng.
Pollo con panceta de cerdo
Ciudad de Nalong
La sopa de pollo con panceta de cerdo de Nalong es espesa pero clara, con un rico sabor medicinal y aroma a pimienta, y es fragante. Delicioso y el pollo no se seca ni se vuelve masticable debido a la cocción excesiva. Es un manjar especial que es muy popular entre los lugareños.
Ganso estofado
Ciudad de Xinzhou
, Ase el cerdo y cocínelo juntos, la olla está muy caliente y la carne está fragante. Carne de ganso, sumérjala en tofu fermentado y otros condimentos, y quedará fragante en la boca sin sensación de grasa en absoluto.
Arroz de ostras
Chengcun
Para hablar del arroz de ostras más auténtico, es el arroz de ostras Chengcun. Las ostras frescas y regordetas y el arroz suave y fragante están completamente mezclados, lo que es simplemente el mejor compañero. El arroz de ostras Chengcun se caracteriza por su rico aroma, crujiente, nunca se cansa de comerlo y también tiene altos efectos terapéuticos. Cuando los turistas extranjeros vienen a Yangxi, deben comer unos cuantos tazones de auténtico arroz con ostras Chengcun para que el viaje valga la pena.
Arroz de erizo de mar
Ciudad de Xitou
El arroz de erizo de mar está disponible en muchos lugares de Yangxi, pero el arroz de erizo de mar de Xitou es el más famoso. El arroz con erizo de mar no sólo es delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. Tiene el efecto de "fortalecer la esencia, fortalecer el yang, beneficiar el corazón y fortalecer los huesos", y siempre ha sido considerado el mejor marisco.
Pollo al horno con barro
Ciudad de Shapa
Aunque el pollo al horno con barro se puede encontrar en todas partes, el sabor del pollo al horno con barro de Yangxisha Pao es más auténtico. El barro caliente retiene el aroma y el umami del pollo y, mezclado con el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo, queda tierno y suave en la boca, lo cual es imprescindible.
Yuma
Ciudad de Shangyang
Shangyang Yuma es famoso en todas partes. Una parte importante de la fritura de Yuma es el relleno. Los camarones, las ostras y los calamares son los primeros. Las opciones también deben entenderse muy bien. No sólo a los lugareños de Yangjiang les gusta comer Shangyang Yuma, sino que también los turistas extranjeros que vienen aquí se arrepentirán si no comen algunos Shangyang Yuma.
Sopa de pato real
Ciudad de Rudong
La sopa de pato real de Rudong es relativamente famosa y utiliza el pato real criado por los agricultores locales como ingrediente principal. Una variedad de materiales medicinales chinos y se cuecen a fuego lento, la esencia del pato real y los materiales medicinales se expulsan uno por uno y se mezclan con la sopa. Es dulce y rico en la boca, y es simplemente un sabor que viene. volver después de comer.