El encanto único de Jinling Food Essay 1 ¡El pato salado es un refrigerio famoso en Nanjing! El pato salado sabe bien y tiene buen aspecto. La piel queda crujiente y aceitosa y la carne de pato tierna. Realmente hace que la gente saliva cuando lo mira, ¡y su saliva "volará tres mil pies"!
También existe una leyenda sobre el pato de agua salada. Se dice que en ese momento, los dignatarios de Nanjing no criaban patos en la ciudad, sino que dependían de los patos enviados por los criadores de patos fuera de la ciudad para alimentarse. Sin embargo, cuando los patos crecieron y fueron enviados a la ciudad, todos ellos. fallecido. Así que a los criadores de patos se les ocurrió una manera inteligente de comprar patitos en abril y mayo y llevarlos en coche hasta la ciudad. En más de cuatro meses será agosto y también es la temporada del fragante osmanthus en Nanjing. Por eso, el pato salado también se llama pato osmanthus perfumado.
El pato salado tiene una historia de casi mil años y es un plato de sabor famoso en la historia.
La piel de pato salada queda crujiente e inolvidable. El proceso de producción del pato salado es relativamente complicado: primero se blanquea y se arranca la piel del pato, pero no se le quita la piel al desplumarlo, luego se cuece al vapor durante media hora a una hora y media y finalmente se cepilla con un cepillo; Capa de aceite, para que la piel quede brillante y brillante. En este momento, el pato salado tendrá una piel dorada brillante y una carne deliciosa.
Lo siguiente de lo que hablaremos es de comer. Use palillos para tomar una rebanada fina de carne de pato que no sea ni grasa ni fina, abra la boca en forma de pequeña "O" y tome un sorbo suave. Puede sentir la carne de pato aceitosa y delicada y el ligero sabor salado. llena instantáneamente tu boca. Si quieres comer una rebanada y volver, simplemente toma una rebanada fina y tendrás un regusto interminable.
Pato salado, esta cosa mágica no sólo se puede disfrutar en hoteles de lujo de cinco estrellas, sino que también se puede ver en todas partes de la vida diaria. También puedes preparar este delicioso platillo en casa. Esto también ilustra la hospitalidad informal de los habitantes de Nanjing. Nanjing es también una ciudad informal.
Como dice el refrán, "Ningún pato puede salir vivo de Nanjing", por eso Nanjing también se llama la "Capital de los Patos". En Nanjing, el pato se puede convertir en pato salado o pato asado. En Nanjing, hay sopa de fideos con sangre de pato y un delicioso cuello de pato... En Nanjing, puedes encontrar un restaurante de pato asado a sólo diez minutos de la entrada de tu comunidad. Esto también refleja el espíritu de integración del pueblo de Nanjing en el "pato".
Nanjing en la punta de la lengua es una ciudad con un fuerte sentido de la gente. Nanjing tiene mucha comida deliciosa, ¡y todo te hará tener un regusto interminable!
¡Me encanta el pato en salazón porque me trae un sinfín de recuerdos!
El encanto único de Jinling Food Essay 2 Nanjing, una antigua capital de seis dinastías y una metrópoli de diez dinastías con patrimonio cultural, es fascinante. Si bien el paisaje aquí es pintoresco, también ofrece deliciosos bocadillos. Pato Osmanthus, pato salado, albóndigas al vapor, sangre de pato y sopa de fideos... son delicias que todo nativo de Nanjing nunca olvidará. Lo que más me impresionó fue "Pato".
En la antigüedad, los ejércitos Chen y Qi lucharon en Nanjing. El emperador Huiwen le dio al ejército Chen 3.000 piedras de arroz y 1.000 patos. Chen Jundun tiene un pato: envuelto en arroz, que es más delicioso que la carne de pato. Al final, la moral de Chen aumentó enormemente y el ejército de Qi fue derrotado.
Hoy en día, Nanjing aún conserva la costumbre de comer pato, y se han derivado diferentes formas de comerlo. Hay innumerables patos osmanthus perfumados, pato cereza, pato salado y pato asado. Como dice el refrán: "Sin patos no se puede hacer nada". Ahora, en las cenas familiares en Nanjing, siempre hay un pato recién cocinado. También me gusta la carne de pato, especialmente el pato osmanthus. La piel y la carne del pato Osmanthus están estrechamente relacionadas y la piel es cristalina. Cuando lo muerdes, la piel queda grasa pero no grasosa, y la carne está tierna pero no podrida. Los dos están estrechamente integrados y tienen un sabor único. ¡El pato Osmanthus es suave y no tan salado como el pato salado!
El pato en Nanjing no sólo es un manjar raro en el mundo, sino también un excelente tónico.
La carne de pato es un producto cárnico rico en proteínas y bajo en grasas, no tienes que preocuparte por ganar peso si comes demasiado. Se puede decir que la carne de pato es un buen complemento dietético para nutrir la sangre, blanquear, mantener la salud y promover los fluidos corporales. Es especialmente adecuada para personas con cuerpo débil y piel seca.
Para encontrar el pato más auténtico y delicioso de Nanjing, visité casi todos los restaurantes de pato de la ciudad. Al final, mi paladar exigente y entusiasta me dijo que el centenario pato asado Han Fuxing era la mejor opción.
¡El pato no es sólo el epítome de la larga historia de Nanjing, sino también un excelente manjar humano que nunca olvidaré!
El encanto único de los bollos al vapor Jinling Food Composition 3 Fuchun son un manjar especial de Yangzhou. Todo el que venga a Yangzhou probará los famosos bollos al vapor de Fuchun.
Los bollos Fuchun se ven muy lindos, como un "bebé gordo" blanco y tierno. Estaba sentada inmóvil en el vapor, con unas gotas de agua sobre su piel clara. Estaba sudando justo después del spa. Hay un pequeño agujero en la parte superior del panecillo, como la cima de un volcán, que exuda un aroma humeante, y las líneas están cuidadosamente dispuestas, lo que hace que la gente no pueda evitar salivar. Al mirarla, se sintieron instantáneamente adorables.
La forma en que nace el "bebé gordo" también es muy importante. Su método de elaboración es muy particular y cualquier defecto afectará directamente al sabor. Primero, comencemos con los fideos vivos. Este tipo de fideos deben ser suaves y duros para que tengan un sabor masticable. ¡Extender la masa también es una habilidad! El grosor es moderado y la figura bien proporcionada. Al recoger los bollos al vapor, parecen gemelos, pulcros y guapos. Los bollos al vapor Fuchun son los más famosos. Están hechos con carne de cerdo cortada en cubitos, brotes de bambú y pollo con condimentos. ¡Los brotes de bambú frescos son crujientes y deliciosos! ¡Por supuesto, otros sabores de bollos al vapor también tienen sus propias características!
Los bollos al vapor Fuchun no solo tienen un aspecto bonito, sino que también saben deliciosos. Olí su fragancia desde lejos y vine a buscarla. Toqué suavemente la piel del panecillo con palillos. Era tan delgada como alas de cigarra pero llena de vitalidad. Tragué sin piedad y le di un mordisco. "Delicioso" no pude evitar soltar. La carne estaba deliciosa, sabrosa, fresca y grasosa, pero no grasosa. El sabor es perfecto. Los brotes de bambú triturados son tiernos, finos y muy sabrosos, con un ligero sabor a carne picada que impregna la piel. Entonces mordisqueé la piel y la masticé con cuidado. El ligero sabor a carne se entremezcla con el sabor a avena, fresco y sencillo. Esa sensación de satisfacción es un mundo que sólo se puede experimentar comiendo alimentos. La comida en el mundo tiene sus propias características. En comparación, clasifico a Fuchun Xiao Long Bao en el puesto número 1.
Los bollos al vapor Fuchun, famosos en el país y en el extranjero, no tienen nada que decir sobre su color, aroma y sabor. ¿Lo has comido?
El encanto único de Jinling Food Composition 4 Mi ciudad natal es Nanjing, una ciudad antigua con una larga historia e innumerables lugares de interés. Abundan las especialidades y los snacks: fideos de sangre de pato, albóndigas de sopa, pato salado, empanadillas de ternera y las "ocho especialidades de Qinhuai"... Hoy me gustaría presentarles al hermano mayor de las especialidades: el pato salado.
El pato salado también se llama "pato osmanthus". ¡Este nombre tiene otro origen! Según la leyenda, a los criadores de patos cercanos les gusta llevar patos a Nanjing para venderlos. Suele salir en abril o mayo. Cuando llegamos a Nanjing, era el momento en que el osmanthus perfumado estaba fragante y el pato había crecido, lleno de energía y carne firme. Cuando el criador de patos lo vio, se rió y dijo: "Este pato fue regalado cuando el osmanthus estaba fragante. ¡Llamémoslo pato Osmanthus!" A partir de entonces, la reputación del "pato Osmanthus" se extendió.
Aunque el pato salado es barato, no es fácil de hacer: primero sofreír los granos de pimienta, la sal y demás ingredientes, aplicarlos uniformemente sobre el pato y meterlo en el frigorífico durante 5-6 horas. No te quedes inactivo mientras esperas. Debe agregar anís estrellado, granos de pimienta, sal, hojas de laurel y azúcar al aceite de sésamo, agregar agua y revolver para obtener el ingrediente clave del pato salado: la salmuera blanca. Luego saca el pato, lávalo, déjalo en remojo en agua blanca con sal durante 4 horas, espera a que salga poco a poco el aroma, sácalo, córtalo y ponlo en un plato. Después de aproximadamente una hora de preparación, el pato salado de piel blanca, carne firme y aroma fragante está listo para servir.
El pato salado recién cocido tiene un sabor salado. Al coger un trozo la carne tiembla ligeramente. Mételo en la boca y primero huele salado. Pero después de masticarla unas cuantas veces, un ligero aroma reemplazó el fuerte sabor a sal y la carne estaba grasa pero no grasosa. Cuanto más masticas, más delicioso se vuelve. Después de tragar, parece haber una fragancia fresca entre los labios y los dientes. No puedes evitar comer la segunda y tercera pieza...
El pato salado no es sólo un manjar, sino también un símbolo de Nanjing y la memoria de la ciudad natal del pueblo de Nanjing.
El encanto único de la composición gastronómica de Jinling 5 "Llueve mucho durante el Festival Qingming". Con la llegada del Festival Qingming también llega la comida deliciosa, es decir, la Liga Juvenil.
Qingtuan no es sólo un manjar en Nanjing, sino también un representante del Festival Qingming. Por supuesto, el manjar que más recuerdo para mí fue el grupo juvenil.
"¡La Liga Juvenil ya está aquí!" Mientras gritaba el camarero, corrí desde la puerta hasta mi asiento en tres pasos.
El camarero sostenía un trapo y un cinturón de vapor, y luego lo que me saludó fue una docena de pinos verdes, que eran como el color de los escalones de piedra debajo del escenario, verdes con un poco de negro. Estas docenas de bolas verdes se encuentran en jaulas de madera como una docena de muñecos blandos y gordos.
Agarré una bola verde con mi mano. Había una fina capa de piel en la superficie de la bola verde. Lo arranqué y lo olí, y una leve fragancia llegó a mi nariz, mezclada con una leve fragancia de artemisa, que hizo que la gente se sintiera relajada y feliz.
Morí la masa junto a la bola verde. Es pegajoso y se pega a la boca tan pronto como lo muerdes, y parece estar mezclado con la fragancia de la hierba. De repente, lo que fluía de esta bola verde viscosa era dulce, y había pequeños frijoles como arena en su boca. De repente apareció en su mente, ¡resultaron ser frijoles rojos! Saboreé la sensación de los frijoles rojos subiendo y bajando por mi boca, como un insecto subiendo y bajando por mi boca. Estaba ocupado tragando las bolas verdes restantes. Las bolas verdes se deslizaron por mi garganta. Sentí que todo mi cuerpo estaba cubierto de pasta dulce de frijoles rojos y ajenjo ligeramente amargo...
Terminé de comer las bolas verdes. ¡Finalmente, vi al tío a mi lado devorando bolas de Qingtuan! Lo vi sosteniendo una bola verde, arrancándole la piel, levantando la cabeza, sosteniendo toda la bola verde en la boca y bajando la cabeza. Antes de que pudiera ver la bola verde dándole algunos mordiscos en la boca, dejó escapar un "zumbido" y cayó sobre su estómago. Eructó después de comer, se tocó el vientre y dijo: "¡Está delicioso!". Entró una tía y preguntó: "¿Cuál es el relleno de la bola verde que comiste?". El tío inclinó la cabeza y pensó por un momento, luego preguntó dubitativo. , "¿Qué? "¿Cuál es el relleno? ¡Me temo que no hay relleno para este grupo de jóvenes!" La tía se rió y dijo: "¡Realmente eres un cerdo que solo come fruta de ginseng y no conoce su sabor!" ante su mirada confusa. Mi tía y yo nos reímos mientras nos tocábamos la barriga. Finalmente, mi tío sonrió con interés.
Esto es comida de Nanjing - Liga Juvenil. ¡Puedes venir a Nanjing la próxima vez para disfrutar de la diversión de tener una cena de reunión familiar!
El encanto único de la composición de la comida Jinling 6 Mi ciudad natal tiene una variedad de comida y mi ciudad natal, Nanjing, es una tierra santa de comida. Hablando de las delicias de mi ciudad natal, hay sopa de fideos con sangre de pato, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, cangrejos de río al ajillo, bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos, cangrejos peludos... Entre ellos, las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo son mis favoritas porque el jugo del interior es dulce. , fresco y delicioso.
Cuando estoy sentado en la cafetería, debo pedir las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo. El tiempo de espera no fue largo, sólo unos 10 minutos, pero todavía estaba impaciente y no pude evitar pararme en la puerta de la cocina y mirar hacia adentro. Vi las albóndigas de sopa ordenadas cuidadosamente, como soldados preparándose para la guerra; los chefs eran todos muy hábiles y muy rápidos. Después de un rato, llegaron las bolas de masa de sopa.
"¡Come bolas de masa!", grité alegremente. Tenía muchas ganas de comerme el primero y lo mordí. "¡Oh, hace tanto calor!" "Cogí otro y lo dejé caer en el recipiente con un chasquido. Me roció vinagre en la cara... Luego, lo levanté con cuidado y lo puse lentamente en el recipiente. Haga un pequeño
Una vez fui a un bar y vi a unos extranjeros comiendo sopa. Algunos de ellos se veían muy divertidos. Eran tan codiciosos que se los metían en la boca calientes y al final seguían sin aliento; algunas de las albóndigas de sopa no estaban bien sujetas y cayeron en el cuenco, con el vinagre dirigido a sus caras como muñecos traviesos volando. ; también hay una pinza, se rompe la piel y se acaba el delicioso jugo del interior.
Hay que utilizar varios órganos, nariz, dientes y labios, para comer esta bola de masa. , muévete lentamente, abre la ventana primero y luego bebe la sopa.
Nanjing tiene mucha comida deliciosa, que encarna la sabiduría de la gente de mi ciudad natal. ¡Me gusta mucho la comida de Nanjing!
El encanto único de Jinling Food Ensayo 7 Este Día Nacional, nuestra familia fue a Nanjing. Los dulces de Nanjing son famosos en todo el país, por supuesto que tengo que probarlos. > Llegamos a la calle peatonal Nanjing, donde hay una gran variedad de tiendas de alimentos y la gente va y viene por la calle. Por la noche, cuando las luces están encendidas, la multitud se vuelve aún más apretada. Para el tacto de la lengua, es el Festival del Medio Otoño. La luna es grande y redonda en el cielo, reflejando la luz tenue.
Llegamos a una tienda muy cuidada, pedí polvo de hígado de pato. y pasta de osmanthus Pronto apareció la pasta de osmanthus, con una fragancia dulce.
Fragmentos de osmanthus de aroma dulce se encuentran esparcidos sobre el plato gris plateado, y pequeñas bolas de arroz glutinoso, blancas y regordetas, nadan en el agua plateada. El color azul del cuenco resalta el color blanco de las pequeñas bolas blancas de arroz glutinoso. Bajo la tenue luz, Xiaobai Tangyuan es tan brillante y encantador como una perla nocturna. Tan pronto como se saque la cuchara, se separará una línea desde el interior hacia el exterior. Levante la cuchara más alto y la pasta de osmanthus en la cuchara caerá del cielo como un hada, caerá en el cuenco y se la comerá. Fragante y dulce. Las pequeñas bolitas de arroz glutinoso se separarán al morderlas ligeramente. Son suaves y glutinosas y se derriten en la boca. Toma un sorbo de la sopa, es suave, picante y en su punto, liberando todos los deliciosos sabores en tu boca. Papá siempre pone las bolas de masa humeantes en los tazones de mi hermano y de mí con una cuchara, y nos sonríe. Una corriente cálida fluye por mi cuerpo y mi mente, extendiéndose lentamente...
¿Qué pasa con el hígado de pato en polvo? Verás, el polvo es transparente. A veces, cuando lo recojo con los palillos, mi cara se desliza dentro del cuenco. La sopa es amarilla y fragante. Cuando le dimos un mordisco, estaba delicioso. Cuando damos un mordisco al polvo, queremos deslizarlo dentro de nuestro estómago por un segundo y luego se romperá de un bocado. El hígado de pato parece guijarros pulidos por el agua del río y tiene un sabor fuerte. Mamá sonrió y nos dijo: "¡Más despacio, más despacio, ordenad de nuevo después de comer!" "Pero siempre hacíamos oídos sordos y estábamos inmersos en la deliciosa comida.
Los pocos días de vacaciones pasaban rápido , y fue muy difícil. Estamos a punto de irnos de Nanjing. Hay mucha comida deliciosa allí. Cuando se trata de comida, todo mi cuerpo y mi mente tienen ganas de viajar a través del tiempo y el espacio. El disfrute inmersivo realmente me hace soñar. p>
¡La singularidad de la cocina Jinling! Encanto: Yuanxiao es un refrigerio especial en Nanjing
El yuanxiao de frijoles rojos es delicioso y hermoso. El osmanthus amarillo y los frijoles rojo oscuro, combinados con el yuanxiao blanco como la nieve. Son como un cuenco de ágata y brillantes. Las perlas están mezcladas y la pasta de loto es translúcida, un poco rojiza y muy misteriosa.
La preparación del yuanxiao de frijoles rojos es muy simple. Los frijoles rojos de primer grado en la olla eran como un grupo de niños, corriendo, rodando y bailando. Los frijoles rojos hirviendo hicieron una música de "gudu, gudu" en la olla. Los frijoles se ponen en una bola de masa de color blanco nacarado. Antes de servir las bolas de masa, agregue unos trozos de azúcar de roca y unas cucharadas de miel de osmanthus. Cuando las bolas de masa estén servidas, vierta un poco de almidón de raíz de loto mezclado con agua fría. Almidón de raíz de loto en la olla y envuélvalo en bolas de arroz glutinoso blanco. Se convierte en pasta de loto transparente. Espolvorea un poco de osmanthus antes de comer y me sirve un plato de dulce y delicioso yuanxiao de frijoles rojos. Es demasiado tentador. Nunca pude resistir su tentación e inmediatamente atraí a este pequeño insecto codicioso. Tomé suavemente una cucharada y con cuidado se la metí en la boca. Estaba muy caliente cuando la metí en la boca. Pruebe la dulzura del Yuanxiao, la pasta de raíz de loto translúcida de color rojo oscuro, glutinosa pero no pegajosa, y era tan dulce que me bebí todo el plato de frijol rojo Yuanxiao.
¿Cómo puede ser tan delicioso? ¿Qué no hace salivar a la gente?
Espero que lo pruebes
Nanjing tiene muchos platos deliciosos: pato salado, fideos de sangre de pato, albóndigas al vapor... Entre ellos, pato salado. es mi favorito porque su carne es tierna y huele infinitamente.
El pato salado también se llama "pato osmanthus". ¿Por qué se llama "pato osmanthus"? Según la leyenda, había un granjero que lo hacía. llevar patos para venderlos cada mayo y junio. Sin embargo, el camino es cada vez más largo, y cuando llegamos a nuestro destino, en Nanjing, ya es la temporada del osmanthus perfumado, y el patito original se ha convertido en un pato grande. , lleno de fragancia de osmanthus, y sabe a osmanthus, por eso la gente también lo llama "pato osmanthus". /p>
¿Cómo hacer pato osmanthus? Los primeros ingredientes a preparar son: un pato, cebolla, aceite, sal, pimienta... Paso 1: Sofría la pimienta, la sal, la cebolla y otros ingredientes. Prepare el condimento y aplíquelo uniformemente sobre el pato. Paso 3: Lave el condimento y ponga el pato en el agua blanca con sal. ! Huele bien. ¿Cómo huele el pato osmanthus?
Hoy la maestra nos trajo una caja de pato osmanthus y le dio un mordisco. La carne de pato salado es blanca y tiene un sabor suave y delicioso. De repente, sentí un regusto interminable. Un solo bocado no es suficiente.
Me metí en la boca el resto del pato salado. ¡Guau! La fragancia del osmanthus sube a la boca y el aroma se desborda. Todavía no es suficiente para comérselos a todos. Miré ansiosamente el pato salado restante, queriendo comérmelos todos sin dejar ni uno solo.
También existe una leyenda sobre el pato salado: Zhu Yuanzhang puso el lema "Come pasteles de luna para matar patos" el día 15 del octavo mes lunar. A partir de entonces, durante el Festival del Medio Otoño no sólo se comieron pasteles de luna, sino que también se comieron patos.
Me gusta el pato salado de mi ciudad natal porque sabe bien y tiene buen aspecto. ¿Lo viste? ¿Estás babeando?
El encanto único de Jinling Food Composition 10 Nanjing tiene un buen nombre: Stone City. Pero en mi opinión, Nanjing debería tener otra reputación: Duck City. "Ningún pato puede salir vivo de Nanjing". Esta frase no podría ser más apropiada.
Nanjing tiene pato osmanthus, pato asado y pato salado. Entre ellos, el más famoso y distintivo es el pato osmanthus. Hablando del pato osmanthus perfumado, hay otra leyenda: hace décadas, la mayoría de los patos transportados en automóviles desde otros lugares morían. Sin embargo, los comerciantes de patos nunca dejarán que su dinero "muera". Entonces compraron una gran cantidad de patitos con cañas de bambú y se apresuraron a ir a Nanjing. En abril y mayo los patitos parten. En agosto la gente es libre y los patitos crecen. Cuando llegaron a Nanjing, la gente empezó a matar y cocinar patos, por eso se le llamó "pato osmanthus".
El pato Osmanthus también se llama pato salado, porque se encurte principalmente en agua salada. Si quieres comer pato magro, debes ir al restaurante Zhang Yun Salted Duck. Si quieres comer pato graso, ve al restaurante Bazi Roast Duck. Cómelos finos como bocadillos, charla con amigos o mira televisión en casa. Como no es grasoso, siempre quiero comer un trozo tras otro y no puedo dejar de comerlo. Si comes grasas, debes comerlas con la cena. Un bocado de arroz, un bocado de carne de pato, un bocado de arroz, un bocado de piel de pato, ¡es realmente agradable! Algunas familias más exigentes separan la carne de pato y la grasa de pato en la capa intermedia de piel de pato y las guardan en el frigorífico. Una vez que hayas acumulado suficiente, puedes usarlo para sofreír. ¡Es mucho más fragante que el aceite de colza que compras!
En Nanjing, el pato salado también es muy particular como plato casero. Los niños siempre comen muslos de pato, los ancianos comen cabezas de pato y los padres comen carne de pato. Las patas de pato son la "carne viva" de los patos. Son muy suaves y se pueden desmenuzar. Los sesos de la cabeza de pato están deliciosos. Parte de la carne de la cabeza de pato es muy firme y otra muy suave y deliciosa. Juntos tienen una experiencia de paladar premium. La carne de pato, por otro lado, no tiene características especiales, pero definitivamente te asegurará que estés lleno, saciado y satisfecho.
Los visitantes de otros lugares deben llevarse a casa un pato envasado al vacío en lugar de una Yuhua Stone o un panecillo al vapor. En días festivos como el Día Nacional, siempre hay una larga cola frente a la tienda de patos. Los lugareños siempre dicen: "¡Jefe! ¡Toma un cofre para llevar!". Los forasteros también dirán: "¡Jefe! ¡Cinco patos salados al vacío!". Sólo después de probar el delicioso pato asado de Nanjing estarás tan lujoso y te lo llevarás de inmediato. patos!
Siempre que como pato de otros lugares, siempre aparece esta frase: "El pato de aquí no es auténtico. ¡Comeré más cuando vuelva a Nanjing!"
La singularidad de la cocina de Jinling Charm 11 Nanjing es una famosa capital del pato, pero a la gente de Nanjing le encanta comer pato. No sólo la carne de pato, sino también los despojos y la sangre de pato se pueden utilizar para preparar platos deliciosos.
He comido muchos platos deliciosos hechos con pato y mi favorito es la sopa de fideos con sangre de pato. Hoy mi madre y yo fuimos a Xinjiekou y caminamos hasta el patio de comidas en el piso F1 de Xinbai. Inmediatamente quedé fascinado por el seductor aroma de la sangre de pato y la sopa de fideos. Mis piernas y pies parecían estar bloqueados por un candado invisible y ya no podía caminar. Le rogué a mi madre que se sentara y tomara un plato antes de irme. Nos sentamos en una tienda y pedimos dos platos de sopa de fideos con sangre de pato. ¿Cómo hacer sopa de fideos con sangre de pato? Tenía mucha curiosidad, así que me acerqué silenciosamente detrás de la hermana mayor que estaba preparando sopa de fideos con sangre de pato y observé con atención. Vi a la hermana mayor primero sacar un cuenco limpio y ponerlo sobre la mesa, luego usar un colador de bambú grande para sacar un puñado de fideos de una olla grande, enjuagarlos en el agua caliente recién hervida y luego poner los escaldados. fideos en En un tazón grande, aproximadamente dos minutos. Sacó hábilmente de la cerámica grande una cantidad adecuada de sangre de pato, hígado de pato, intestinos de pato y frutos oleaginosos cortados en triángulos, los puso en un bol, los espolvoreó con cilantro, mostaza y otros condimentos, y finalmente añadió una cucharada de picante. Aceite, un poco de sal y glutamato monosódico, ya está listo un plato de aromática sopa de fideos con sangre de pato.
¡Pronto se sirvió la humeante sopa de fideos con sangre de pato! En este momento, desearía poder convertirme en una cámara digital ultranítida y recordar profundamente el plato de deliciosa comida frente a mí: cilantro verde flotando en el agua como un esbelto "bote verde" de color rojo oscuro; "Blood Fish" de diferentes tamaños asomó su cabeza debajo de las hojas verdes, como para saludarme, la "gran piedra" al lado del "estanque"; el aguacate es particularmente llamativo, las grandes bolas de fideos son cristalinas; también hay "canoas de hígado de pato" de color blanco grisáceo y "piedras" de "semillas de mostaza", que flotan en la superficie del estanque o se hunden hasta el fondo del estanque. No pude resistir la llamada del insecto, así que no podía esperar para agarrar los palillos y empezar a probar. "Whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh, whoosh. Los fideos ablandados con medio bocado de aceite de chile reverberaron entre los labios y los dientes. Se convirtió en un" pececito "cuando estaba frío y se derretía en la boca, como sangre de pato. El sabor suave sigue siendo auténtico... el delicioso hígado de pato, los intestinos de pato masticables, el aguacate suave, la mostaza crujiente y la sopa refrescante me hicieron reacio a dejar de comer mis palillos. Antes de darme cuenta, un plato de sopa de fideos con sangre de pato estaba delicioso. Casi lo aniquilé y chasqueé los labios, todavía no satisfecho. De camino a casa, todavía recordaba el de Nanjing. un manjar único: sopa de fideos y sangre de pato