Incluye.
Actualmente no existe una norma unificada para la sal alimentaria, pero varios indicadores físicos y químicos no son aptos para el consumo humano. La producción de piensos debe utilizar productos con 'aditivos alimentarios de cloruro de sodio'.
La sal comestible general está yodada y se puede identificar utilizando métodos comunes. Si se espolvorea sal sobre la superficie cortada de una papa cortada, si se ve azul, contiene yodo. Sal de mesa que no contiene yodo. Esta sal es generalmente para personas con exceso de yodo. Se puede identificar en la bolsa del envase. La mayoría de las sales industriales vienen en bolsas grandes, incluida la sal granulada y la sal en harina. Generalmente, las bolsas de embalaje están marcadas como sal industrial.