Bolsa de pastor La bolsa de pastor es conocida como el "Rey de las verduras silvestres". Esta reputación se debe a su excelente valor nutricional. Su contenido nutricional supera con creces al de la col china común y es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Esta verdura silvestre tiene una larga historia y se ha registrado ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes.
No sólo eso, la bolsa de pastor también está ampliamente distribuida en las montañas y los campos, y es fácil de encontrar incluso en las comunidades comunes y corrientes. Su sabor único y su valor nutricional hacen que la bolsa de pastor destaque entre las hortalizas silvestres y se convierta en un manjar en la mesa popular.