La receta del Long Island Iced Tea incluye cubitos de hielo, vaso Collins, vodka, ginebra, tequila, ron, Cointreau, zumo de limón recién exprimido y una cantidad adecuada de Coca-Cola.
Primero agregue 1/3 de los cubitos de hielo en el vaso Colin, luego agregue 0,5 onzas de vodka, 0,5 onzas de ginebra, 0,5 onzas de tequila, 0,5 onzas de ron y 0,5 onzas de Cointreau. Vierta todo. en el vaso el licor y el zumo de limón recién exprimido. Vierta Coca-Cola en la taza hasta que esté llena aproximadamente al 80%, revuelva brevemente y bébala. Esta es la auténtica receta de té helado de Long Island que se usa en los bares clandestinos de Long Island en los Estados Unidos. Las generaciones posteriores agregaron o cambiaron ingredientes basándose en esta práctica y crearon más variedades de té helado de Long Island, todas las cuales son mejoras de esta fórmula y práctica. .
Este cóctel representa el signo zodiacal Acuario (20 de enero al 19 de febrero). Además es uno de los cócteles oficiales de la IBA (International Bartenders Association). El té helado de Long Island se originó en Long Island, Nueva York, EE. UU., y se hizo popular en todo el mundo en la década de 1990. Long Island Iced Tea no es té, sino un cóctel de color similar al té negro y con un alto contenido de alcohol. El contenido de alcohol del Long Island Iced Tea preparado según su receta original puede alcanzar más del 40%.
El origen histórico del té helado de Long Island:
1. El té helado de Long Island se originó en Islandia y se popularizó en Long Island, Nueva York, durante la Prohibición estadounidense en la década de 1920. aterrizó en Japón y rápidamente se hizo popular.
2. Té helado de Long Island, otro dicho es que en 1972, el bartender del Oak Beach Inn en Long Island inventó esta bebida que es una mezcla de cuatro licores base. El vino utilizado para mezclar este vino son básicamente bebidas espirituosas de más de 40°.
3. El té helado de Long Island fue inventado en 1970 por un hombre llamado Rosebud (el nombre real es Robert Butt) en el Beach Oak Hotel en la costa sur de Long Island (Oak Beach Inn). A diferencia de todas las reglas para elaborar un cóctel clásico, este cóctel incluye otras cuatro bebidas alcohólicas además del licor.