El pollo asado Qingdao Laganzi tiene una larga historia, procedimientos de procesamiento completos e ingredientes exquisitos y lujosos. La piel del pollo asado es suave y tierna, fragante pero no grasosa y tiene un sabor único. Su color, aroma, sabor y sequedad son conocidos como las "cuatro maravillas".
2. Las calcomanías de Qingdao
Las calcomanías de Qingdao son un refrigerio local famoso en Qingdao, Shandong. La parte inferior de las calcomanías es de color amarillo oscuro, crujiente, suave y masticable, y los rellenos son deliciosos. El fondo de las calcomanías es de color amarillo oscuro, crujiente y suave, y los rellenos son deliciosos. Las formas de los adhesivos para macetas varían de un lugar a otro, pero generalmente tienen la misma forma. Sus "pegatinas de Qingdao" son tiernas por fuera y frescas por dentro. Es un verdadero refrigerio en la ciudad isleña y ha recibido los títulos honoríficos de "Shandong Famous Snacks", "Chinese Famous Snacks" y "Chinese Famous Snacks". " y otros títulos honoríficos.
3. Qingdao Dabao
Qingdao Dabao es uno de los diez mejores snacks especiales de Qingdao. Debido a su piel fina, sabor delicioso y tierno, es muy popular entre los consumidores y ha sido calificado como "Snack famoso de Shandong" y "Snack famoso chino". Hablando de "Qingdao Big Baozi", la gente de Qingdao de todas las edades ha oído que 1994 y 1995 fueron su apogeo. En ese momento, el equipo que compraba bollos "se miraron de principio a fin".
4. Arroz con costillas de cerdo
El arroz con costillas de cerdo Wanhechun, un plato local famoso en Qingdao, fue creado por el Sr. Wang Shihe, el fundador de Wanhechun, basándose en un siglo de antigüedad. Antigua receta ancestral y después de años de continua exploración e investigación, la marca "Wanhe Spring Pork Rib Rice" se ha desarrollado a través de la práctica repetida. Este producto se basa en técnicas de producción tradicionales, con una excelente selección de materiales, ingredientes inteligentes y requisitos estrictos. En última instancia, los clientes lo adoran por su sabor único, textura de carne crujiente y fragante pero no grasosa.
5. Lengua Xi Shi
Uno de los platos tradicionales famosos de Shandong, es tan famoso como Shi Shi, una de las cuatro bellezas de China, y se le conoce como Lengua Shi. . La lengua Xishi es un marisco con forma de lengua producido en las zonas costeras de Jiaonan y Rizhao, Shandong. Su carne es tierna y puede utilizarse como variedad de delicias. El método de preparación consiste en lavar la carne Shiton y ponerla en un plato sopera, luego usar una cuchara limpia para quitar la espuma de la sopa clara, sal refinada y vino de cocción, verterlo en el plato sopera, espolvorear con cilantro y rociar con aceite de pollo.
6. Las manitas de caballo secretas de Liuting
Las manitas de cerdo secretas de Liuting se produjeron durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. Son una especialidad de la provincia de Shandong y tienen una historia de más de 150 años. años. Utilizado a menudo como regalo del Festival de Primavera, tiene un sabor puro, un sabor delicioso, refrescante y no grasoso, salinidad moderada, carne firme y elástica, suavidad y dureza moderadas, excelentes habilidades de producción y no contiene conservantes. Ha sido calificado como uno de los diez mejores refrigerios especiales en Qingdao, un refrigerio famoso en China y un refrigerio famoso en la provincia de Shandong.
7. Arroz con costillas
El arroz con huesos es un snack especial en Qingdao con una larga historia, que se remonta a hace cien años. La cocción del arroz con costillas se originó en la península de Shandong. Después de cientos de años, la gente ha actualizado continuamente la forma de comer. Las costillas son deliciosas, tiernas, no grasosas y la sopa es moderadamente salada. Queda deliciosa con arroz y aún más deliciosa con fideos. Las costillas de cerdo pueden absorber completamente la esencia de los ingredientes, volviéndolas podridas pero no crujientes, fragantes pero no grasosas y llenas de sabor.
8. Pollo crujiente de Qingdao
El pollo crujiente de Qingdao es uno de los platos tradicionales famosos de Shandong y pertenece a la cocina de Shandong. En todo Jinan, Qingdao, Yantai y otras regiones. Este plato está hecho con brotes de bambú y gallinas, cocidos al vapor en una sopa clara, bastante cocidos, fritos, sumamente crujientes, de color rojizo y la carne podrida queda deliciosa como vino de mesa.
9. Manitas de cerdo en salsa
Las manitas de cerdo en salsa son un manjar tradicional adorado por los ciudadanos de Qingdao. Históricamente, casi todos los hogares tenían "manitas de cerdo en salsa" (los ciudadanos tienen la costumbre popular de comer manitas de cerdo en salsa). En los últimos años, casi todos los hoteles tienen este plato, que es el representante de los platos de carne de Qingdao. Entre ellos, "Liuting Pig's Manita" es más famoso y es un nombre muy conocido en la ciudad isleña. Este famoso snack fue seleccionado como uno de los snacks especiales de Qingdao en 2005.
10. Bolas de pescado agridulces
Las bolas de pescado agridulces y picantes son uno de los platos tradicionales en Qingdao, Shandong. Son los platos auténticos de Qingdao. Son diferentes de las suaves bolas de pescado y albóndigas del Sur. Se caracterizan por su sabor agrio y picante, lo que refleja el procesamiento técnico y cuidadoso de la salsa de pescado por parte de la gente de Qingdao. Este plato es uno de los platos representativos de Qingdao seleccionados en 2005.