1. Introducción al proyecto
1 Antecedentes de la industria
En la sociedad contemporánea, el ocio tiene un gran impacto en la vida de las personas. La industria nacional del ocio y el entretenimiento incluye principalmente cafeterías, KTV, cines y bares. Estas actividades inmutables cansan a mucha gente. La cerámica hecha por usted mismo es una nueva forma de ocio y entretenimiento, que se basa en la antigua cultura cerámica china. A medida que la moda por la cerámica aumenta gradualmente, cada vez más personas prefieren los productos de cerámica. La cerámica hecha a mano se ha convertido en otra forma de relajarse y liberarse después del trabajo y el estudio. El arte cerámico chino se está desarrollando. Desde el auge de las barras de cerámica en varios lugares en los últimos años, la gente ha aprendido gradualmente sobre el arte de la cerámica y el arte de la cerámica está entrando en las familias. En el proceso de desarrollo de los últimos años, los departamentos de educación pertinentes han incorporado la cerámica en los cursos de enseñanza desde la perspectiva de una educación de calidad, para que puedan ser influenciados por el arte desde la infancia y practicar sus habilidades prácticas. Esto refleja bien los resultados de una educación de calidad. .
2. Información básica
(1) Nombre de la empresa: Taogongfang (2) Tipo de industria: Industria del ocio y entretenimiento
(3) Productos principales: Software de producción Alfarería, conservación de alfarería, etc. (4) Ubicación de la tienda: XXX.
(5) Clientes objetivo: Los principales clientes de nuestro taller de cerámica son los estudiantes universitarios. Son la corriente principal de la moda y les gusta.
Innovador y le gusta hacer las cosas por sí mismo. En la comunicación interpersonal, los estudiantes deben dar regalos en sus cumpleaños. Hacer cerámica usted mismo es novedoso y puede representar sus deseos. Los clientes secundarios son trabajadores. Durante las vacaciones, pueden venir a nuestra tienda para relajar su estado de ánimo tras la semana ocupada. Refleja la alegría de hacerlo.
3. Entorno competitivo
En la actualidad, el mercado cerámico aún no está saturado. En lo que respecta a Luoyang, sólo hay un puñado de tiendas de cerámica. Algunas tiendas de cerámica en el distrito de Xigong cobran precios más altos, por lo que tenemos una ventaja de precio.
4. Ventajas del proyecto
La ventaja de este proyecto es que la tecnología de fabricación de cerámica es fácil de dominar. Todo el conjunto de técnicas cuenta con materiales escritos y CD-ROM para el paso. Se pueden aprender rápidamente instrucciones paso a paso y varios procesos tecnológicos. La gente también prefiere el arte cerámico y la demanda del mercado está creciendo. Aunque la inversión inicial de este proyecto es mayor que la del bricolaje ordinario, los costos operativos posteriores son muy bajos y las perspectivas de mercado son amplias.
2. Beneficios económicos y sociales del proyecto
1. Beneficios económicos:
Después de la investigación, las perspectivas de desarrollo de la cerámica de fabricación propia son excelentes y mayores. Adecuado para los grupos principales de hoy. Es necesario no sólo satisfacer las necesidades de diferentes personas, sino también aprovechar las oportunidades de negocio y maximizar los beneficios económicos.
2. Bienestar social:
Como todos sabemos, China es un país grande y famoso en cerámica, pero hasta ahora, el nivel de desarrollo de los electrodomésticos de cerámica de China está lejos de alcanzarse. el famoso y gran país en cerámica. La reputación de un gran país. La gente generalmente carece de atención al arte cerámico y del gusto por los utensilios cerámicos cotidianos. Mientras sea un tazón, se puede usar para comer; ¿qué tipo de taza se puede usar para tomar té? Este tipo de falta de atención al gusto y a las actividades personalizadas no es infrecuente. Por un lado, la gente está orgullosa de los descendientes de Yan y Huang, pero por otro lado, son tan indiferentes a la esencia del país. Esto es sin duda algo triste.
El arte cerámico moderno de China se encuentra actualmente en etapa de desarrollo, y la cerámica casera puede cultivar nuestras habilidades prácticas. Además, este proyecto también tiene un concepto ecológico y el país lo apoyará firmemente. A medida que la moda de la cerámica se intensifica gradualmente, cada vez más personas prefieren los productos cerámicos. La cerámica hecha a mano se ha convertido en otra forma para que las personas se relajen y se liberen después del trabajo y el estudio. No sólo puede desarrollar la carrera de alfarería moderna, sino también crear oportunidades para aprender y comunicarse con los alfareros.
Tres. Riesgos y contramedidas de la implementación del proyecto
1. Riesgos del proyecto
(1) La deficiencia de este proyecto es que la base masiva del arte cerámico es relativamente débil y no existe una gran escala. Grupo de apreciación del arte cerámico.
También existen limitaciones para dejarse influenciar por la cerámica moderna. Además, la introducción del arte cerámico moderno en los medios y periódicos es esporádica, por no hablar de las publicaciones cerámicas especializadas, por lo que la comprensión de la gente sobre este aspecto es casi nula. (2) Las nuevas empresas no tienen popularidad ni influencia y es difícil llegar rápidamente a los clientes objetivo.
(3) La naturaleza de nuestra empresa de cerámica es un emprendimiento estudiantil. La dirección carece de experiencia empresarial y es necesario acumular más capacidades de gestión.
Los miembros de la dirección pueden renunciar a mitad de camino, afectando la cohesión de la empresa y provocando desorden en las operaciones de corto plazo de la empresa. En la actualidad, no existe un modelo maduro ni experiencia en la gestión de nuevas empresas orientadas a servicios. La dirección de la empresa necesita explorar constantemente modelos de gestión que estén en línea con las condiciones reales de la empresa y las características de la industria.
2. Contramedidas
(1) En vista de la falta de un grupo de apreciación del arte cerámico a gran escala, se deben realizar diversas actividades de experiencia para ayudar a todos a comprender el arte cerámico.
Enamórate de la herencia de la cultura nacional.
(2) La fama y la influencia se establecen a través del desarrollo empresarial y el boca a boca, y las empresas relevantes se ubican en áreas densamente pobladas durante las vacaciones.
Página de promoción comercial; comprar espacios publicitarios en libros, revistas y periódicos locales para aumentar la publicidad con otras tiendas relacionadas, como proporcionar macetas para floristerías para promover el negocio de las florerías y mejorar la exposición corporativa. productos participar activamente en la herencia de la cultura tradicional y aumentar la visibilidad corporativa con la ayuda de la influencia social y cultural;
(3) Sobre la gestión empresarial. Es necesario establecer un mecanismo de incentivo a la innovación; establecer un mecanismo de reserva de talentos y construir una estructura de gobierno corporativo;
IV.Presupuesto de inversión del proyecto
Plan de negocio de bricolaje cerámico 4
1 Descripción general
Perfil de la empresa 1.1
(1) Descripción del negocio: Los principales productos actuales incluyen series de chocolate hecho a mano, series de bebidas de chocolate, estofado de chocolate, helado de chocolate, pastel de chocolate, café, jugo, té y vino, etc. Al mismo tiempo, se venden chocolates extranjeros, chocolates nacionales y snacks del sudeste asiático.
(2) Objetivos y tareas comerciales: nuestro principal objetivo es obtener un puesto permanente en la industria minorista relacionada con el chocolate cerca de la Universidad de Ningbo. En el próximo medio año, esperamos establecer nuestra reputación a nivel local y nuestra principal prioridad será ofrecer productos de alta calidad, alto nivel, bajo precio y buen servicio al mercado objetivo.
(3) Filosofía empresarial: Confiando en la experiencia y orientación técnica brindada, las chocolaterías artesanales pueden lograr una mayor satisfacción. La tienda de chocolate artesanal utilizará tecnología avanzada y excelentes servicios para brindar a los usuarios una cartera de productos de alta calidad.
(4) Ubicación geográfica: nuestra empresa está ubicada en la bulliciosa zona de Shuangqiao. Elegimos este lugar por su buena ubicación, gran flujo de personas y muchos clientes potenciales.
(5) Perspectivas: Después de algunas investigaciones, se descubrió que no existe una empresa similar de producción y venta de chocolate cerca de la Universidad de Ningbo y, como jóvenes estudiantes universitarios que se dedican a la moda y la innovación, existe un enorme mercado potencial. A través de la experiencia empresarial y la tecnología proporcionada por las empresas de nueva creación, así como los canales de suministro que se brindarán en el futuro. A través de nuestra cuidadosa planificación, el potencial del mercado objetivo, nuestras estrategias, nuestros productos, etc., el futuro de nuestra empresa está lleno de esperanza.
2 Análisis de Mercado
2.1 Cultura del Chocolate
El cacao, del que se produce el chocolate, es una de las tres bebidas más populares del mundo junto con el café y el té. Hace más de 2.000 años, los habitantes de América, México, Honduras y otros lugares comenzaron a cultivar el árbol del cacao, una planta única cuyos frutos crecen directamente en el tronco. Los mayas locales simplemente procesaban los granos de cacao y los convertían en bebidas. Esta fue también la primera forma en que los humanos comían chocolate.
El gran Colón emprendió cuatro expediciones para descubrir el Nuevo Mundo. En 1502, cuando llegó por cuarta vez a América, descubrió los granos de cacao. Los lugareños los apreciaban mucho y los registraron en su diario de viaje. En aquella época, los granos de cacao tenían tres funciones: bebida para reyes y nobles, ofrenda para sacrificios religiosos y moneda en las transacciones de mercancías. La razón por la que solo el rey podía beber cacao era porque la producción de cacao era realmente limitada en ese momento y se mantenía un secreto entre el rey y los nobles. Los granos de cacao pueden excitar a la gente y estimular la lujuria, y la familia real puede promover la reproducción de su descendencia bebiendo cacao.
Luego, en 1528, otro explorador, Conan Cortés, impulsó aún más el desarrollo del chocolate. Recomendó al rey de España las herramientas y métodos para que la población local elaborara y bebiera cacao, y promovió el papel del cacao, que atrajo la atención de las mujeres de la familia real y la nobleza española.
Durante un tiempo se puso de moda beber chocolate en palacio. Hay muchas pinturas que muestran la escena de esa época.
Una teoría es que los españoles estaban tan obsesionados con el chocolate que lo mantuvieron en secreto durante más de 100 años. No fue hasta 1660, cuando el Rey Sol francés Luis XIV se casó con una princesa española, que el chocolate entró en Francia como dote de la princesa y luego se extendió a otros países europeos. El transporte de cacao a gran escala comenzó en 1585. La flota partió de Veracruz, México, y se dirigió a Sevilla, España, por vía marítima. En aquella época, todo el transporte del cacao estaba monopolizado por España, que había desarrollado el transporte marítimo.
Los británicos tuvieron la oportunidad de descifrar los secretos de España. Se dice que una flota de granos de cacao fue interceptada por piratas británicos, pero los británicos no sabían nada sobre los granos de cacao en el barco, se quejaron y los dejaron ir fácilmente. Si supieras lo popular que es el chocolate hoy en día en todo el mundo, el Rey Pirata Británico definitivamente se arrepentiría.
Los chinos han estado expuestos al chocolate desde muy temprana edad. En 1706, el emperador Kangxi de la dinastía Qing recibió a Doro, el enviado enviado por el Papa, y le permitió predicar en China. Doro tuvo la oportunidad de conocer al emperador. Entre los muchos regalos que le dio a Kangxi, el chocolate fue uno de ellos. Kangxi estaba profundamente interesado en el desarrollo científico y cultural de varios países europeos en ese momento, y la prosperidad del país también proporcionó la base para su ilustrada política de intercambio.
Lo que comemos ahora es chocolate, que tiene un sabor delicado, suave y fragante, pero ha pasado por un largo y arduo proceso hasta llegar a este estado. En este proceso varias personas jugaron un papel importante. En 1819, el suizo Louis Keller estudió durante cuatro años en la fábrica de chocolate Koufulai en Italia y luego estableció la primera fábrica de chocolate en Suiza, convirtiéndose en el creador del Reino Suizo del Chocolate. En 1828, el químico holandés Van Houten inventó la prensa de cacao, que hizo posible que los humanos cambiaran el chocolate de líquido a bloque. En 1830, el suizo Amed Kohler desarrolló y lanzó el primer chocolate de frutas del mundo. En 1847, los hermanos Francis y Joseph Foley produjeron en Inglaterra el primer chocolate moderno. En 1876, Daniel Peter produjo en Suiza un nuevo chocolate, el "Luxury Peter", que fue el primer chocolate con leche del mundo y que más tarde ganó una medalla de oro en la Exposición Internacional de París.
En 1879, otro suizo, Rudolf Lian, inventó la tecnología de refinación del chocolate, que permitió que el chocolate se volviera delicado y suave. En 1936, el estadounidense Forrest Mars inventó el chocolate Melissa, que es un producto relleno; con microporos al vacío y cubierto de chocolate. Junto con el chocolate con judías MM, estos productos agradan a los niños.
Muchas fiestas están relacionadas con el chocolate. Cuando hombres y mujeres jóvenes se dan regalos, normalmente un niño le dará una rosa roja a la niña que le gusta, mientras que la niña elegirá un chocolate amargo y se lo devolverá a su príncipe azul. El chocolate amargo tiene un sabor amargo, pero es rico y profundo, dejándote un regusto interminable. De hecho, el chocolate no sólo es popular entre los amantes, sino que también se regala a padres, amigos, profesores o colegas, lo que les dará una apariencia feliz. Érase una vez, el chocolate se ha convertido en un símbolo de gratitud y amistad, cariño familiar y amor.
El desarrollo del chocolate en China. Para los chinos, el chocolate es completamente extraño. Después de ese breve contacto en 1706, no fue hasta 1906 que apareció en China el primer fabricante nacional de chocolate: Shanghai Yili Food Co., Ltd., predecesor de lo que hoy conocemos como Beijing Yili Food Co., Ltd. ¿justicia? ¿Chocolate estrella? También ganó medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá. En la década de 1950, después de la liberación, Yili se mudó al número 5 de la calle Guangyi, Guang'anmen, distrito de Xuanwu, Beijing. En 1972, importaron su primer equipo de procesamiento de chocolate de China. En la década de 1990, comenzaron a aparecer en China muchas empresas conjuntas y compañías chocolateras con financiación extranjera, como Jindi, Kamikaze, Dove, Nestlé y Cadbury, así como algunos fabricantes privados de chocolate como Jacques y Golden Monkey.
El consumo medio anual de chocolate per cápita en China es de unos 50 gramos, menos del 1% del de los países desarrollados. Se puede ver que el mercado del chocolate de China tiene un enorme potencial de desarrollo.
2.2 Análisis de Mercado
El chocolate, originario de México y popular en los países occidentales, ¿siempre se ha considerado? ¿Comida feliz? Según la Asociación Dietética Estadounidense, el chocolate contiene un tipo de polifenol que también se encuentra en frutas, verduras, vino tinto y té y tiene muchos beneficios para la salud. La gente común que come 200 gramos de chocolate todos los días puede aumentar la capacidad antioxidante de las personas, reducir efectivamente el colesterol y reducir la posibilidad de enfermedades cardiovasculares.
Sin embargo, en China, después de que se estableció gradualmente el concepto saludable del chocolate, el mercado no formó un sistema de ventas maduro. ¿noble? Sólo en las zonas de consumo se puede ver chocolate importado original de los principales países chocolateros, como Alemania, Francia, Gran Bretaña y Bélgica, y los precios son sorprendentemente altos, de hecho, las ganancias del chocolate importado en China alcanzan entre 100 y 300, y en crudo; materiales, tecnología, embalaje y sabor Hay grandes diferencias con el chocolate nacional en otros aspectos. Se ha convertido en una nueva generación de regalos y disfrute, y es buscado por muchos consumidores.
Sin embargo, bajo la situación de desarrollo en auge, tanto la producción como la calidad del chocolate nacional están lejos de satisfacer las necesidades del pueblo chino. Según las estadísticas del Comité Profesional de Dulces de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, la producción anual de los fabricantes de chocolate en mi país es de aproximadamente 1.100 toneladas y el consumo per cápita es de menos de 100 gramos. Sin embargo, el consumo de chocolate per cápita en los países desarrollados ya supera los 12 kilogramos. En relación con esta cifra, ya sea que se trate de producción o no, el mercado del chocolate de China. Las organizaciones pertinentes predicen que China, con una población de 1.400 millones de habitantes, tiene un potencial de consumo de mercado de 20.000 millones de yuanes, mientras que la cifra actual es de sólo 3.000 millones de yuanes. Con una rápida tasa de crecimiento anual de 10 a 15, China seguramente se convertirá en el mercado de chocolate más grande del mundo con el mayor potencial de desarrollo y la tasa de crecimiento más rápida.
En la sociedad contemporánea, el chocolate hecho a mano es una prueba de amor entre enamorados; es un regalo exquisito para familiares y amigos durante las fiestas; es un refrigerio nutritivo para que las personas se relajen y repongan energías. El chocolate artesanal juega un papel cada vez más importante en la vida diaria de las personas. Como alimento nutricional especial, la calidad y el sabor del chocolate hecho a mano se han convertido en la primera opción de los consumidores, y el precio del producto ya no es un objetivo competitivo en la industria del chocolate. A juzgar por la tendencia de desarrollo de la industria mundial del chocolate hecho a mano, se ha convertido en una nueva tendencia de desarrollo mejorar la pureza de las materias primas, desarrollar nuevas variedades, desarrollar nuevos sabores, mejorar la imagen de marca, acortar continuamente la distancia con los consumidores y establecer vínculos de contrapunto. .
Según Pan, subdirector de la Administración Estatal de Industria Ligera, el chocolate artesanal importado ocupa una gran parte del mercado interno porque los productos importados tienen cinco ventajas principales en comparación con los productos nacionales:
Materias primas de alta calidad: el chocolate puro elaborado a partir de materias primas naturales de alta calidad reemplaza gradualmente a los productos nacionales con su sabor y aroma únicos.
Ciencia y Tecnología: Utilizando tecnología de molienda y refinación fina para hacer el chocolate más suave y aromático.
Variedad y nutrición: Los chocolates que contienen leche, nueces, etc. aportan valor nutricional, mientras que los chocolates bajos en grasas y sin azúcar tienen otras características.
Embalaje exquisito: El avance de la tecnología de decoración y envasado de productos de chocolate ha mejorado y garantizado la calidad del producto.
Mezcla de productos: utilizando tecnología de producción de chocolate puro, combinamos productos de chocolate razonables en sándwiches, recubrimientos, huecos, dulces y otros productos alimenticios.
Mercado Común
Actualmente sólo hay un gran número de tiendas de té con leche cerca de la Universidad de Ningbo, pero no hay tiendas de chocolate similares. Si la empresa puede desarrollar productos que se adapten a las necesidades y ofrecer productos innovadores que sean adecuados para el nivel de consumo de los estudiantes universitarios, el plan de ventas recuperará inmediatamente la inversión inicial y obtendrá ganancias, lo que aumentará considerablemente la visibilidad de la empresa.
Ubicación seleccionada
1. Cultura regional: la cultura regional afectará las ventas de productos, porque los factores de la atmósfera cultural estarán vinculados a los deseos de consumo de los consumidores. Esta región debe considerarse al seleccionar una ubicación. Ambiente cultural y demanda potencial de chocolate por parte de los consumidores.
2. Grupo de consumidores: Todas las chocolaterías, independientemente de su forma de negocio, necesitan un grupo de consumidores relativamente estable. Este grupo de consumidores puede incluir estudiantes universitarios, mujeres a la moda, niños a los que les gusta el chocolate y otras bellas imágenes de dibujos animados, o jóvenes que desean oportunidades de ocio, pero no importa qué tipo de cliente sea Dios, este grupo debe ser estable y reconocer sus productos e ideas. .
3. Tamaño de la tienda: Determinar el tamaño de la tienda según las características de la chocolatería a abrir. Si desea abrir una barra de chocolate informal, el tamaño de la tienda debe estar entre 60 y 80 metros cuadrados, pero no demasiado grande. A veces, una tienda pequeña también puede crear una atmósfera fuerte. Por eso, sugiero que a la hora de abrir una chocolatería, es más fácil tener éxito si eliges una tienda con una superficie de 25-35 metros cuadrados.
4. Costos de tienda: Los costos de tienda se pueden dividir en costos tangibles y costos intangibles. Los costos tangibles se refieren a aquellos costos que son fáciles de distinguir y pueden revertirse con precisión, como el alquiler, el agua y la electricidad, las materias primas, los impuestos, la depreciación y otros costos previsibles. Los costos intangibles son difíciles de cuantificar, incluido el nivel de las instalaciones de transporte público, la actitud de los residentes hacia las chocolaterías, la calidad y la actitud laboral de los empleados e incluso la calidad de vida en diversos aspectos, como el clima, porque todos ellos afectarán. .
A la hora de seleccionar una ubicación, debes tener claro el coste de alquiler de la tienda a utilizar, los costes tangibles como agua y electricidad y los gastos mensuales de los empleados. Estos costos fijos afectan el monto de la inversión y los canales a través de los cuales la chocolatería puede recaudar fondos.
5. Competencia circundante: A la hora de decidirse por una chocolatería hay al menos una preparación psicológica, es decir, la competencia entre pares es inevitable. No tener competencia no es necesariamente algo bueno. Si no hay chocolaterías o tiendas similares alrededor de la tienda, es necesario hacerse una pregunta: ¿Es este lugar adecuado para una tienda de este tipo? Por supuesto, el chocolate es un modelo completamente nuevo para nosotros en China, y sólo podemos confiar en nuestro propio análisis razonable para predecirlo. Si hay más de una chocolatería en la misma zona, habrá todo tipo de competencia, pero al menos habrá oportunidades de competencia. Si implementas estrategias de marketing diferenciadas y resaltas las características de tus propias tiendas, podrás obtener más ventajas comparativas frente a la feroz competencia. Al mismo tiempo, la concentración de chocolaterías tiene una de las mayores ventajas: la gestión y los viajes intensivos.
Por supuesto, aunque no podemos tener miedo a la competencia, también debemos informarnos sobre la tienda.
El estándar de dirección de tienda ideal es una dirección de tienda de primer nivel que cumpla con todas las condiciones siguientes. Generalmente, debe haber más de dos.
(1) Zonas con alta actividad comercial.
(2) Zonas con alta densidad de población.
(3) Zonas con mayor flujo de pasajeros.
(4) Zonas con transporte conveniente.
(5) Cerca de lugares de reunión de personas.
(6) Barrios donde se concentran comercios similares.
(7) Una vía que se puede cruzar a voluntad por el lado opuesto de la vía.
Zona no propicia para abrir una tienda
(1) Borde del carril rápido
(2) Menos residentes
(3) Arriba
(4) Lugares expuestos a la luz solar
(5) Ubicación de las salidas de aire
(6) Obstáculos frente a la puerta
(7) Carretera extra ancha
En resumen, decidimos ubicar la tienda en Shuangqiao.
2.3 Mercado objetivo
(1) Análisis del cliente: nuestros clientes son generalmente estudiantes universitarios, con un nivel de vida promedio de alrededor de 800 a 1000 yuanes al mes, y a algunos de ellos les gusta el chocolate. Hermosa imagen de dibujos animados de un joven. Los clientes clave son parejas y chicas.
(2) Clientes del mercado objetivo
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Estudiantes de la Universidad de Ning, estudiantes de Textile College, estudiantes del Instituto de Tecnología de Ningbo, jóvenes cerca de la Universidad de Ning
/tarifa de cliente objetivo/tarifa de cliente objetivo/tarifa de cliente objetivo/tarifa de cliente objetivo
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40.000/5 20.000/1 20.000 /0,5 500 /0.5
(3) Los productos más importantes: chocolate hecho a mano, chocolate importado, chocolate nacional, bocadillos del sudeste asiático, bebidas de chocolate, pasteles.
3 Competencia
3.1 La posición competitiva del portafolio de productos actual
Actualmente no existe una industria similar a la nuestra, por lo que no existen competidores directos.
3.2 Nuestros principales competidores
Nuestros principales competidores incluyen: tiendas de té con leche, pastelerías, hamburgueserías, etc.
La competencia en este mercado es moderada.
Compare nuestras fortalezas y debilidades (región, tamaño, reputación, servicio, productos, precio, empaque, canales de distribución y personas) con las de nuestros competidores.
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Ventajas y Desventajas
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El precio de los productos, principalmente el chocolate, es relativamente más caro que otros.
El ambiente de la tienda es bueno, el ambiente es romántico y tranquilo, y es adecuado para alquilar en pareja. El costo de la decoración es alto, lo que aumenta el costo.
Se puede utilizar como alimento rico en chocolate. El chocolate de verano altamente especializado es difícil de conservar.
Los competidores son menos conocidos y requieren mucha publicidad.
El personal de servicio es de alta calidad y buena actitud, lo que aumenta el costo.
El producto adquirido se puede decir que es exclusivo, pudiendo alguien imitarlo y abrir una segunda chocolatería
3.3 Contramedidas tomadas
En primer lugar, el Los clientes de nuestros productos son jóvenes, principalmente estudiantes universitarios, fijamos precios adecuados y aceptables en función de sus niveles de consumo.
En segundo lugar, las tiendas de chocolates artesanales deberían considerarse algo nuevo en esta área y deberían hacer más publicidad, como lanzar promociones cuando abrieron por primera vez, enviar folletos y promocionarlas en línea (como BBS ) para aumentar su visibilidad y brindar a los clientes una buena impresión.
En tercer lugar, la ubicación debe ser buena y el flujo de personas debe ser grande.
En cuarto lugar, para los jóvenes de hoy lo importante es la individualidad y la singularidad. Especialmente en el caso del chocolate hecho a mano, el cliente es único, por lo que se deben proporcionar más moldes para hacer chocolate para darles a los clientes más espacio para jugar libremente.
En quinto lugar, lanzar nuevos productos con regularidad.
En sexto lugar, cada industria tiene su mejor momento, y lo mismo ocurre con las barras de chocolate hechas a mano. En la actualidad, el mayor riesgo de las barras de chocolate hechas a mano es la diferencia obvia entre su temporada baja y su temporada alta. La temporada alta de ventas de chocolate es de septiembre a abril de cada año. En este momento, los invitados están más concentrados, lo que requiere mucha mano de obra y suficiente espacio. Pero fuera de temporada, el negocio es mucho más fresco. De manera similar, los fines de semana son más fuertes que los días laborables durante la semana, y las tardes son más fuertes que las mañanas en los días individuales. Se recomienda que el horario comercial principal sea por la tarde y por la noche, y que la mañana se pueda utilizar para ajustes y preparativos. Antes y después de algunos días festivos importantes, el horario comercial debe ampliarse adecuadamente. Además, cuando hay muchos clientes, es necesario organizar razonablemente el progreso de la operación de los clientes que ingresan a la tienda en diferentes momentos para evitar sentirse abrumados cuando los clientes piden ayuda. Además, un recordatorio especial es que debe evitar la temporada baja al abrir su negocio y elegir la temporada alta en septiembre para asegurarse de poder ganar la "primera olla de oro" al comienzo de su apertura.
4 Publicidad y promoción
Publicidad: publique anuncios donde la escuela pueda publicar anuncios, promocionar en la BBS de la escuela y distribuir folletos.
Promoción: Envío de cupones, promociones especiales de algunos productos, descuento de una determinada cantidad cuando se supera una determinada cantidad, regalos, paquetes de recompensa y sorteos.
5 costos
Porque no es para franquicia o cadena, sino para apoyar el emprendimiento. Solo necesita comprar un conjunto de plan de negocios de tienda de chocolates importados de bricolaje por valor de 1580 yuanes, que incluye: plan de negocios de tienda de chocolates importados de bricolaje, servicio de seguimiento gratuito de por vida y sistema de tienda en línea de la industria (sistema de tienda en línea de la industria gratuito por valor de 1200 yuanes).
La inversión inicial en decoración, equipos y materias primas es de unos 30.000 yuanes, el alquiler es de 30.000-40.000 yuanes al año y hay un empleado (salario mensual: 1.200 yuanes).
Inversión inicial: alrededor de 60.000 a 70.000.
Plan de ventas 5
Tabla de cálculo de simulación de equilibrio mensual promedio
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Monto del proyecto (Unidad: yuanes)
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Volumen de transacción 21.000
(menos) costo de compra 3.000 yuanes
Depreciación (menos) 800 para equipos de decoración, amortizado en dos años.
(menos) salario del empleado 1.200
(menos) otros gastos (agua, luz, impuestos), etc. 1.200
(Menos) Alquiler 3.000 yuanes
Beneficio neto 11.800
6 Presupuesto de marketing: en cuanto a los gastos de marketing, debido a que está cerca de una universidad, los gastos de marketing son no alto.
Folletos (incluidos carteles) 400 copias
Precio de mostrador 2000
Regalos 800
Algunos costos adicionales (como cestas de flores, globos , etc. .
) al abrir 500.
El número total es 3700
Unidad: yuanes
6.1 Programa de actividades de marketing
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2009 Contenido de la tabla
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Análisis de línea de productos y estudio de mercado del borrador del plan de negocios de julio
Análisis de marketing de agosto Habilidades de decoración de tiendas capacitación selección de productos
Actividades publicitarias/promocionales de septiembre
Evaluación y revisión del plan de octubre
Recomendaciones de nuevos productos de noviembre
Promociones de nuevos productos de diciembre y promociones de Navidad
Promociones de eventos de Año Nuevo en enero
Promociones de San Valentín en febrero
Visualización de promociones en marzo
Recomendaciones de nuevos productos en abril
Plan de Marketing Revisado de Actividades Promocionales en Mayo
Análisis de Efectividad y Modificaciones de Actividades Promocionales en Junio