El restaurante Taotaoju es el restaurante a gran escala más famoso y antiguo de Guangzhou. El Ministerio de Industria y Comercio Interior le otorgó el título de "Marca tradicional china" y es un restaurante especial nacional. Taotaoju tiene una profunda herencia cultural y pocas celebridades y eruditos han dejado sus huellas. El camarada Ping fue elegido vicepresidente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino y escribió un poema para Tao Taoju. En 2000, el presidente Jiang Zemin también se detuvo en el sencillo, hermoso y antiguo Taotaoju.
El restaurante Tao Tao Ju es famoso por su auténtica cocina cantonesa, sus hermosos pasteles de luna de semana y de mediados de otoño, y también es conocido como el "Maestro de los pasteles de luna" en el mundo. Su fórmula única, mano de obra meticulosa, corteza fina y hermoso relleno, la esencia de un pastel de luna centenario, han creado una espléndida cultura cantonesa del pastel de luna, que es bastante distintiva.
Los pasteles de luna producidos han ganado numerosos premios a lo largo de los años: ganaron el premio Golden Top Award por productos de calidad y el premio al producto más popular del Ministerio de Comercio de la República Popular China. Son los famosos pasteles de luna de China, galardonados con las diez mejores marcas de calidad asegurada por la Administración Estatal de Supervisión de Calidad y son muy conocidos en todo el país.
Otros productos de Taotaoju:
Cochinillo amapola: un cochinillo que ha sido elogiado muchas veces por el país. Crujiente pero no duro, tiene un mordisco suave.
Bollo amarillo leche: tiene sabor dulce a coco. El prepucio se rasgó y se filtró un color cremoso de color amarillo brillante. La proporción de leche y yema de huevo es moderada.
Además, Taotaoju también tiene muchos otros platos famosos, como sopa de pescado con cerebro de cerdo, camarones de colores, cangrejos fritos con jengibre y cebolla verde, pescado crisantemo de West Lake, pollo salado desmenuzado a mano, colgado en el Pato pelado al horno, deliciosos callos con patas de nube, tesoros congelados, pollo estofado con aleta de abulón, albóndigas de camarones de piel fina, etc.
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