Albaricoques de montaña
Introducido desde Hebei en 1993, el área existente es de 10.000 acres, de los cuales 17.000 acres han entrado en el período de fructificación, con una producción anual de 12.500 kilogramos de almendras. El valor de salida es de 10.000 yuanes. Las principales variedades son Dragon King Hat y Swarm of Bees. El fruto peludo del Rey Dragón tiene forma achatada, con suturas profundas y obvias. La superficie del fruto es amarilla, ligeramente roja en el frente y la pulpa es delgada y fibrosa. Grano libre, amígdala, plana y grasa, extremo frontal redondeado, peso promedio de la fruta 23,5 g, peso del grano 4,95 g, peso del grano 0,86 g, la fruta madura a mediados de julio, el período de desarrollo es de aproximadamente 90 días. Los huesos y granos de Yiwofeng son más pequeños y gruesos que el sombrero del Rey Dragón, y el frente tiene forma de corazón. Las partes comestibles de las almendras son las almendras y la carne de albaricoque, que son ricas en nutrientes y contienen 18 tipos de aminoácidos esenciales, así como diversos oligoelementos como el hierro y el zinc. Es un alimento saludable tradicional y un tónico nutricional médico.
Los albaricoques de montaña dan frutos temprano. Pueden florecer y dar frutos 3 años después de la siembra, entrar en el período de fructificación temprana en 4-5 años y entrar en el período de fructificación completa después de 6 años. Cada hectárea puede producir 450 kilogramos de almendras, con un valor de producción de 22.500 yuanes. Además, los albaricoques son resistentes a la sequía y la esterilidad, tienen una gran adaptabilidad, pueden mejorar el entorno ecológico y tienen buenas perspectivas de desarrollo en Fuxin.
Yuancog
La ciudad de Huadong, distrito de Xihe, está ubicada al este de la ciudad de Fuxin, con 8.000 acres de tierra cultivada, incluidos 2.000 acres de tierra vegetal. El este de China tiene una larga historia de producción de hortalizas y es una base importante para el suministro de hortalizas en la ciudad de Fuxin. La ciudad de Huadong se dedica a la producción de hortalizas desde la década de 1960 e introdujo la producción de cebolla en la década de 1970. Después de años de plantación de prueba, se seleccionó la cebolla Xiongyue como la principal variedad de plantación. Fuerte adaptabilidad, alto rendimiento y buena calidad. Después de años de práctica, las masas han resumido un conjunto de técnicas de manejo de plántulas, que han mejorado enormemente el rendimiento y la calidad de las cebollas Xiongyue. El área de plantación anual de la ciudad es de 1.500 acres, con una producción de 450 kilogramos y un valor de producción de 4 millones de yuanes, superando con creces a Heilongjiang, Mongolia Interior, Jilin y otras provincias y ciudades. Las cebollas se han convertido en una industria fundamental en las pequeñas ciudades del este de China y se ha formado un patrón de producción industrializado a gran escala.
La cebolla es una hortaliza de primavera y verano fácil de cultivar, fácil de manejar y resistente al almacenamiento. Cosechado a mediados de julio, se puede almacenar a 0-5 ℃ durante 6 meses. Es rico en proteínas, vitaminas y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente minerales. Tiene varios efectos para el cuidado de la salud, como reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, y es delicioso. Se puede consumir de diversas formas y utilizar como condimento para diversos alimentos.
Albaricoque Hongpao
El albaricoque Hongpao se cultiva en el municipio de Guohua, condado de Fuxin, durante más de 60 años y es una excelente variedad local. El fruto es casi redondo, con una superficie de color rojo amarillento, pulpa anaranjada, pulpa delicada, bajo contenido de fibra, fragancia fuerte y alta calidad. El peso medio de la fruta es de 35 gramos, el máximo es de 50 gramos y la tasa comestible es de 85. El albaricoque Hongpao se puede comer fresco o procesado, y la semilla del albaricoque tiene un alto valor económico. Cuando la fruta madure el 20 de junio, se puede almacenar y transportar durante 7 a 9 días a temperatura ambiente. Después de que esté completamente madura, se puede almacenar y transportar durante aproximadamente 5 días. Las frutas se exportan a algunas ciudades grandes y medianas de Jilin y la provincia de Heilongjiang, y en 1997 se exportaron a Singapur. El municipio de Guohua tiene 5.000 acres de albaricoqueros rojos y más de 200.000 albaricoqueros rojos. Entre ellos, la superficie de árboles frutales es de 654,38 millones y la producción total puede alcanzar los 10.000 kilogramos.
Ágata Fuxin
Fuxin tiene una profunda cultura del ágata. Hace 7.600 años se desenterraron raspadores hechos de ágata, jade y herramientas de piedra en el sitio de Chahai, lo que indica que el pueblo Chahai fue el primer pueblo del mundo en conocer y utilizar el ágata. El procesamiento de ágata Fuxin tiene una larga historia. Desde la dinastía Liao, la gente de Fuxin ha comenzado a recolectar, excavar y procesar ágata. Durante la dinastía Qing, la industria de la ágata de Fuxin se había desarrollado hasta cierta escala, y la ágata de Fuxin se convirtió en un tributo a la corte.
En la actualidad, el arte de la ágata Fuxin ha formado siete series, más de 200 variedades y miles de estilos, entre ellos, "elegante" con "habilidad, belleza, extrañeza y novedad" como características artísticas típicas. es más sobresaliente. Qiao: Como persona espiritual, se puede decir que el exquisito diseño y las magníficas habilidades de tallado son maravillosos. Joe: Por el bien de la naturaleza, aprovechamos al máximo la belleza natural del ónix, sus patrones de vetas y texturas que aportan vida e interés a todo lo que existe en la tierra. Único: En cuanto a la unidad de la naturaleza y el hombre, las obras provienen de la naturaleza, que es superior a la naturaleza, y de la vida, que es superior a la vida, lo que las hace magníficas, con un fuerte atractivo artístico y un poder impactante, que aún es impresionante.
Qi: En términos de creatividad, diseño, modelado y técnicas de las obras, tiene el coraje de superar a los antiguos y romper las convenciones, haciendo que las obras estén llenas de personalidad e imaginación artística distintivas y únicas, haciendo que las obras sean fascinantes.
Fuxin Peanuts
La industria de plantación de maní de Fuxin se ha desarrollado rápidamente en los últimos años y ahora se está desarrollando hacia una producción básica y a gran escala. De 602.000 acres en 2006 a 6.543.804 acres este año, la escala de plantación ocupa el primer lugar en la provincia. Este año, se espera que la producción de maní de la ciudad alcance las 280.000 toneladas.
Los cacahuetes Fuxin son de buena calidad y aptos para el consumo. Son un alimento imprescindible en las mesas del norte y del sur.
[Editar este párrafo] Comida Fuxin
Pastel Mongol
El pastel mongol es una pasta con sabor del pueblo mongol en el área de Fuxin, con una historia de más de 300 años. Inicialmente se elaboraba con harina de trigo sarraceno, una especialidad local, se rellenaba con carne de res, cordero y cerdo y se hervía en agua.
A finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, la gente común introdujo en el palacio el pastel y la pasta. Se frieron en aceite de soja y mantequilla en lugar de agua hervida en seco. Utilizaba harina blanca como piel, convirtiéndose en un alimento común en palacio. Se caracteriza por tener fideos finos, piel fina y rellenos finos. Después de hornear, parece un gong, tierno por fuera y tierno por dentro, con cuentas brillantes en la superficie. A través de la corteza se puede ver que la carne del interior es como ágata y las verduras como esmeralda, rojo y verde, realmente hermosas. Usa palillos para romper la corteza del pastel, el calor aumentará y el olor será picante, despertando el fuerte apetito de la gente.
El pastel mongol es un manjar local y uno de los principales alimentos de los mongoles para entretener a los invitados. Cada vez que las familias mongolas los visitan, sirven pastel como la mejor comida para sus invitados. Los han tienen un dicho: "No es tan delicioso como las albóndigas". Los mongoles tienen un dicho: "No es tan delicioso como el pastel". Parece que las albóndigas son tan buenas como las tartas.
Fiesta del Pescado de Qinggou
El Daqinggou en el condado de Zhangwu tiene aguas claras, surcos profundos y abundantes algas, lo que crea un buen ambiente para la supervivencia y reproducción de los peces. El pescado aquí se cultiva con alimentos naturales y la carne es tierna y no tiene olor peculiar. Tiene fama de ser un alimento verde natural. Daqinggou es rico en más de 30 tipos de peces, incluyendo carpa, carpa plateada, carpa cruciana, bagre, carpa herbívora y tortuga de caparazón blando. El pez más grande pesa actualmente más de 40 kilogramos.
El banquete de pescado en Qinggou puede describirse como completo en color, aroma, sabor y forma. El pescado agridulce es agrio y dulce, el pescado con salsa de soja es salado y dulce, la azufaifa frita en seco, dorada estofada y los filetes de pescado son de color blanco lechoso. El festín de pescado de Qinggou tiene tres características principales: primero, el pescado es delicioso y de sabor puro. El pescado se come, se pesca y se cocina. En segundo lugar, tiene excelentes habilidades culinarias. Diferentes peces utilizan diferentes métodos y se pueden utilizar diferentes partes del pescado para preparar platos con diferentes sabores. En tercer lugar, existen varios métodos de cocción. Hay más de 20 tipos de estofados, fritos en seco, agridulces, guisados, al vapor, agridulces, suaves, etc.