1. La materia prima necesaria para elaborar la piel de mandarina es la piel de naranja. Primero, compra algunas naranjas frescas. A la hora de seleccionar, intenta elegir naranjas de piel fina y suave. La cáscara de mandarina hecha con esta naranja sabrá muy bien.
2. Añade un poco de sal a las naranjas, luego lávalas una a una, luego recógelas y enjuágalas con agua limpia para quitar la sal de la superficie de las cáscaras de naranja.
3. Lavar las naranjas, escurrirlas y luego pelarlas.
3. Ponga las cáscaras de naranja peladas en la vaporera, luego hierva el agua en la olla a fuego alto y cocine al vapor las cáscaras de naranja después de hervir, cocine al vapor durante unos 10 minutos y luego apague el fuego;
4. Cuando la piel de naranja esté madura y suave, vierte con cuidado la piel de naranja de la vaporera y extiéndela al sol.
5. Tras el secado, se completa la piel de mandarina. La cáscara de mandarina se puede envasar en botellas selladas. Se puede utilizar directamente en guisos y té.
Enciclopedia Baidu - Chenpi