Calamar teppan: Es un snack callejero. Se elabora friendo los calamares en una plancha de hierro, cortándolos en trozos con una espátula y espolvoreándolos con una salsa especial. Su principal materia prima son los calamares, las cebollas y los fideos con chile, que son salados y picantes. Teppanyaki se originó en Japón y tiene una larga historia de 40 años. El mercado está relativamente caliente en este momento.
Calamar: También conocido como pescado blando y sepia, es un suborden de ojos abiertos de los cefalópodos, cefalópodos y moluscos. El cuerpo es cónico, pálido con manchas de color marrón claro y tiene una cabeza grande. Hay 10 tentáculos en el frente y las aletas carnosas al final son triangulares. A menudo nadan en grupos en el océano a una profundidad de unos 20 metros.