Junshan Silver Needle: té amarillo, uno de los diez tés más famosos de China. Producida en la isla Junshan del lago Dongting, se llama Junshan Silver Needle debido a su forma de aguja. La excelente calidad del té Junshan Silver Needle está estrechamente relacionada con su entorno de cultivo único.
2. Gaoqiao Yinfeng
Gaoqiao Yinfeng es un té verde frito producido bajo el pico Huangyu en los suburbios del este de Changsha. El proceso de producción de Takahashi Yinfeng es complejo y se puede dividir en ocho pasos: enverdecimiento, enfriamiento, amasado inicial, horneado inicial, fabricación de tiras, pulido y esparcido, entre los cuales el pulido es el paso clave.
3. Antiguo Zhang Maojian
El té Guzhang Maojian es un famoso té verde producido en el condado de Guzhang y lleva el nombre del lugar. El área de Guzhang tiene una larga historia de producción de té. Según los registros históricos, durante el Período de los Reinos Combatientes, el té se cultivaba en Sichuan y Chongqing. Debido a la guerra, se introdujo en Guzhang la costumbre de cultivar y beber té de Sichuan y Chongqing, y se desarrolló el té de Guzhang.
4. Té Verde de Changsha
Changsha tiene una larga historia de cultivo de té verde y una profunda cultura del té. Es uno de los lugares de nacimiento de la cultura del té chino. Desde las hojas de té y los juegos de té desenterrados de la Tumba Han de Mawangdui, hasta "beber té no es tan bueno como beber" de Zhang Qian, hasta el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen que registra "el rocío blanco de Hunan, el color hierro de Changsha ", el famoso registro histórico del "té verde de Changsha" proviene de Aquí comenzó.
Durante las dinastías Ming y Qing, hubo "48 casas de té en Gaoqiao" y en Changsha surgieron un gran número de marcas de té verde muy conocidas, como Gaoqiao Yinfeng, Jinjing Maojian, Xiang Boqing, etc.
Datos ampliados:
Condiciones climáticas
La zona de producción de té verde de Changsha tiene un clima monzónico subtropical con cuatro estaciones distintas. Lluvioso a finales de primavera y principios de verano, seco a finales de verano y principios de otoño, primavera húmeda y cambiante, soleado en verano y otoño, invierno corto y verano largo y caluroso. El período libre de heladas es de aproximadamente 275 días durante todo el año, la temperatura promedio anual es de 16,8 a 17,2 ℃, la temperatura máxima extrema es de 40,6 ℃ y la temperatura mínima extrema es de -12 ℃. La precipitación total anual promedio es de 1422,4 mm y la humedad relativa promedio es del 76%.
Condiciones hidrológicas
Los recursos hídricos en la zona de producción de té verde de Changsha son principalmente aguas superficiales, con abundante agua, con una escorrentía superficial media anual de 80,8 mil millones de metros cúbicos. Además del río Xiangjiang, hay 15 afluentes que desembocan en el río Xiangjiang, principalmente el río Liuyang, el río Laodao, el río Jinjiang y el río Weishui.
Los embalses más grandes son el embalse de Huangcai en la ciudad de Ningxiang y el embalse de Zhushuqiao en la ciudad de Liuyang. Hay muchos proyectos de almacenamiento y desviación de agua en pueblos y ciudades por debajo del nivel de ciudad y condado, que están conectados con estanques de montaña grandes y pequeños, presas fluviales y embalses, lo que proporciona condiciones de riego favorables para la base de producción de té verde de Changsha.
Enciclopedia Baidu-Té verde Changsha