Como dice el refrán: "Es mejor reponer el cuerpo durante el año que reponer las heladas". Se puede decir que este período es el mejor momento para tomar suplementos. Los alimentos tradicionales que se comen durante el Festival de las Heladas incluyen: caquis, carne de pato, rábanos, ñames, pomelos, etc.
Caquis
En algunas zonas de nuestro país hay un dicho que dice que "comer caquis Ding durante las heladas evitará la secreción nasal". Los caquis tienen un alto valor nutricional y contienen entre 1 y 2 veces más vitaminas y azúcar que las frutas comunes. Se trata del fruto del caqui, que tiene un aspecto amarillo y resulta especialmente atractivo. En los días de heladas, la gente de muchas zonas del norte está acostumbrada a comer caquis.
Carne de pato
En el sur de Fujian, existe la costumbre de comer carne de pato el día de las heladas. Cada vez que llegan las heladas, los patos en el sur de Fujian y otras áreas casi se agotan porque mucha gente los compra. Básicamente, todos los hogares siguen esta costumbre. La carne de pato es un alimento muy delicioso. Si la comes en grandes cantidades, no te enojarás fácilmente. El pato asado, el pato a la cerveza guisado, etc., son deliciosos.
Rábano
Proverbio de los agricultores de Shandong: "En el verano del sorgo y del valle de Bailu, las heladas arrancan los rábanos en esta época del año". los helados son los más deliciosos, y en octubre el rábano, también conocido como ginseng. También hay un proverbio popular: "Coma rábano en invierno y jengibre en verano, y al médico no le molestará recetarle medicamentos". Esta frase no sólo muestra que el rábano es una verdura de temporada en invierno, sino que es más delicioso cuando se combina. con cerdo, ternera y cordero, y el sabor también se refuerza entre sí.
Ñame
¿Qué comer después de las heladas? No puedo olvidar los ñames. No importa desde la perspectiva de la medicina tradicional china o de la nutrición, el ñame sigue teniendo un gran valor. Lo que es más digno de mencionar es que el ñame contiene suficiente fibra, lo que producirá una sensación de saciedad después de comer, controlando así el deseo de comer. Es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías que se puede consumir en grandes cantidades con confianza.